Erjesztett élelmiszerek a csökkent szociális szorongáshoz kapcsolódnak

Az erjesztett ételeket fogyasztó fiatal felnőtteknél általában kevesebb a társadalmi szorongás tünete, mint azoknál, akik nem - valószínűleg az ezekben az ételekben található nagy mennyiségű probiotikum miatt - derül ki egy új tanulmányból, amelyet közzé kell tenni a folyóiratban. Pszichiátriai kutatás. A kapcsolat különösen szoros a szociális szorongásos zavar genetikai kockázatának kitett személyek körében.

"Valószínű, hogy az erjesztett élelmiszerekben található probiotikumok kedvezően megváltoztatják a bél környezetét, és a bélben bekövetkező változások pedig befolyásolják a társadalmi szorongást" - mondta Matthew Hilimire kutató, a William & Mary College pszichológiai professzora.

"Azt hiszem, teljesen lenyűgöző, hogy a bélben lévő mikroorganizmusok befolyásolhatják az elmédet."

A tanulmányhoz a kutatók kidolgoztak egy kérdőívet, amelyet az egyetem Bevezetés a pszichológiába tanfolyamain a 2014. őszi félév során alkalmazott tömegtesztelő eszközbe beépítettek; mintegy 700 diák vett részt.

A kérdőívben a hallgatókat megkérdezték az erjesztett ételek fogyasztásáról az elmúlt 30 napban; kérdezte a testmozgás gyakoriságáról és azok átlagos gyümölcs- és zöldségfogyasztásáról is, hogy a kutatók ellenőrizzék az egészséges szokásokat az erjesztett étel bevitelén kívül - mondta Hilimire.

„A fő megállapítás az volt, hogy azok az egyének, akik több erjesztett ételt fogyasztottak, csökkentették a társadalmi szorongást, de ezt neurotikus interakció jellemezte. Ez azt jelenti, hogy ez a kapcsolat a legerősebb volt a neurotizmusban szenvedők körében ”- mondta Hilimire.

Megállapították, hogy a testmozgás alacsonyabb szintű szociális szorongással is jár. A tanulmány csak az első egy olyan sorozatban, amelyet az elme-bél kapcsolatának feltárására terveztek, ideértve az adatok újabb vizsgálatát is annak megállapítására, hogy létezik-e összefüggés az erjesztett táplálékbevitel és az autizmus tünetei között - mondta Hilimire.

„Ez a tanulmány azt mutatja, hogy a szorongásra hajlamos fiatal felnőttek kevesebb társadalmi szorongásról számolnak be, ha gyakran fogyasztanak erjesztett ételeket probiotikumokkal.

"Ezek a kezdeti eredmények rávilágítanak arra, hogy a társadalmi szorongás enyhülhet az alacsony kockázatú táplálkozási beavatkozások révén, bár további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy a probiotikus fogyasztás növekedése közvetlenül okozza-e a társadalmi szorongás csökkenését" - mondta Jordan DeVylder adjunktus a Marylandi Egyetemen Szociális Munka Iskola.

Hamarosan a kutatók egy további kísérleti változatot végeznek a tanulmányról. E kísérleti szakasz nélkül a kutatások nem hozhatnak összefüggést az erjesztett ételek fogyasztása és a csökkent társadalmi szorongás között.

"Ha azonban támaszkodunk az előttünk álló állatmodellekre és az emberi kísérleti munkára, amely más szorongásos és depressziós vizsgálatokban elénk került, akkor úgy tűnik, hogy oksági mechanizmus létezik" - mondta Hilimire.

"Ha hasonló eredményeket feltételezünk a kísérleti nyomon követés során, az azt sugallja, hogy a hagyományosabb terápiákat (például gyógyszereket, pszichoterápiát vagy a kettő kombinációját) fermentált ételekkel - étrendi változásokkal - és testmozgással is kiegészítheti."

Forrás: Marylandi Egyetem, Baltimore