B (vitaminok) az Brainpower számára

A B-vitaminok (B6, B12 és folát) mind táplálják az agyat. De még sokat kell felfedezni ezen alapvető tápanyagok és az agyi erőink közötti kapcsolatról.

Lindsay H. Allen, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) táplálkozási szakértője folyamatos kutatásokban működött közre, amelyek közelebbről megvizsgálták, hogy ezek a tápanyagok milyen szerepet játszhatnak az agyműködés csökkenésének megakadályozásában. Mary N. Haan, a kaliforniai San Francisco-i Egyetem vezetésével végzett vizsgálatok a Sacramento Area Latino öregedéssel foglalkozó többéves tanulmányának (SALSA) részét képezik. 1996-ban kezdődött a tanulmány közel 1800 spanyol, 60 és 101 év közötti idős embert vonzott önkéntesként.

Allen szerint a kutatásra azért van szükség, mert a B-vitaminok és az agyműködés számos tanulmánya következetlen vagy ellentmondásos eredményeket hozott. Allen az Agrárkutatási Szolgálat (ARS) nyugati humán táplálkozási kutatóközpontjának igazgatója Davisben, Kaliforniában. Az ARS az USDA legfőbb intramural tudományos kutatási ügynöksége. A kutatásban a Kaliforniai Davis Egyetem (UCD) és az UCD Orvosi Központ tudósai is együttműködnek.

Az önkéntesek vérmintáinak elemzése kimutatta, hogy az egyik B-vitamin, a folát alacsonyabb szintje a demencia tüneteivel és a gyenge agyműködéssel társul, más néven „kognitív hanyatlás”, amelyet a memória és egyéb tényezők szokásos tesztjei határoznak meg. A károsodások annak ellenére is kimutathatók voltak, hogy az önkéntesek kevesebb mint egy százaléka volt hiányos a folátban.

Nőknél, de férfiaknál nem, a folát alacsony szintje társult a depresszió tüneteivel. Valójában azoknál az önkéntes nőknél, akiknél a plazma folátszintje a legalacsonyabb harmadban volt, több mint kétszer nagyobb valószínűséggel voltak depressziótünetek, mint a legmagasabb harmadban. Ez a megállapítás új bizonyítékot szolgáltatott az alacsonyabb vér-folát és a depresszió közötti összefüggésre. A depresszió már ismert módon befolyásolja az agy működését.

A B-12 vitaminnal végzett kutatás során a SALSA csapata megállapította, hogy a holoTC néven ismert fehérje, rövidítve a holotranszkobalamint, kulcsfontosságú lehet a kognitív hanyatlás korábbi és pontos kimutatásának új megközelítésében.

Az elmúlt hét évben megállapításokat tettek közzé a American Journal of Clinical Nutrition, Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, European Journal of Clinical Nutrition, The Journal of Nutrition, és A Journal of Nutrition, Health and Aging.