A kisebb tányérok nem mindig vezetnek kisebb adagokhoz

A fogyókúra egyik trükkje a kisebb tányérok használata, így automatikusan kevesebbet eszel. De a Connecticuti Egyetem egy új tanulmánya szerint ez a vizuális jel nem mindenki számára működik, különösen a túlsúlyos lányok esetében.

"Feltételezzük, hogy a túlsúlyos vagy elhízott fogyasztók másoknál nagyobb valószínűséggel alulbecsülik az étel méretét, és ennek megfelelően túlfogyasztják - különösen akkor, ha az ételt egy nagy étkészleten vagy egy nagy edényben tálalják" - mondta Lance Bauer, a pszichiátria professzor. "Ezért és mások miatt gyakran javasoljuk, hogy ezek a fogyasztók kisebb tányérokat használjanak az illúzió legyőzéséhez."

De amikor a Bauer és a Connecticuti Egyetem Egészségügyi Alkoholkutató Központ munkatársai, Victor Hesselbrock és Dr. Jonathan Covault 162 14 és 18 év közötti lányt kérdeztek meg arról, hogy miként érzékelik az adagok méretét a különböző tányérméretekhez képest, meglepő eredményre jutottak.

"A tanulmány megállapította, hogy a túlsúlyos vagy elhízott serdülő lányok átlagosan kevésbé figyeltek a normális testsúlyú lányokra a különböző típusú vizuális jelzésekre" - mondta Bauer. „Ez a megállapítás arra utal, hogy az étkészlet méretének megváltoztatása kevésbé hatékony, mint gondoltuk. Azt is sugallja, hogy az étrend szabályait vagy a kalóriaszámot összefoglaló részletes táblázatok bemutatása szintén kevésbé hatékony, mint szeretnénk. "

"A tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a túlsúlyos vagy elhízott serdülők étrend-oktatásának világosnak, egyszerűnek, megismételtnek és érdekesnek kell lennie" - folytatta Bauer. „A következő lépés magában foglalhatja a túlsúlyos vagy elhízott gyermek kognitív képességeiről szóló információk beépítését a fogyás kezelésébe. A diétás oktatásban előfordulhat, hogy egy méret nem felel meg mindenkinek.

A tanulmány eredményeit az Amerikai Pszichoszomatikus Társaság éves tudományos ülésén mutatták be a grúziai Savannah-ban.

Forrás: Connecticuti Egyetem