A MIND diéta lassítja a stroke túlélőinek kognitív hanyatlását

Új kutatások szerint egy adott étrend elősegítheti a stroke túlélőinek lassú kognitív hanyatlását.

A Rush Egyetem Orvosi Központjának kutatói szerint a megállapítás azért jelentős, mert a stroke-ot túlélőknél kétszer nagyobb az esély a demenciára, mint az általános populációban.

Hívja a MIND étrendet - rövidítve a mediterrán-DASH diétás beavatkozás neurodegeneratív késleltetésére - az étrend a mediterrán és a DASH (étrendi megközelítések a hipertónia leállításához) hibridje. Megállapították, hogy mindkettő csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás, a szívroham és a stroke kockázatát - jegyezték meg a kutatók.

"Az agy egészségét elősegítő ételek, beleértve a zöldségeket, a bogyókat, a halat és az olívaolajat, a MIND étrendbe tartoznak" - mondta Dr. Laurel J. Cherian érrendszeri neurológus, a Rush Idegtudományi Tanszékének adjunktusa. "Megállapítottuk, hogy ez képes a stroke túlélőinek lassú kognitív hanyatlásának elősegítésére."

A tanulmány társszerzője, Martha Clare Morris, ScD, a Rush táplálkozási epidemiológus és munkatársai a MIND étrendet az évek óta végzett kutatások információi alapján fejlesztették ki arról, hogy milyen ételek és tápanyagok jó és rossz hatással vannak az agy működésére.

A kutatók szerint az étrend az Alzheimer-kór csökkenésével jár együtt azokban az idősekben, akik betartották ajánlásait. Még a mérsékelten betartó embereknél is csökkent az Alzheimer-kór és a kognitív hanyatlás kockázata - jegyezték meg a kutatók.

A MIND étrendnek 15 étrendi összetevője van, köztük 10 „agy-egészséges ételcsoport” és öt egészségtelen csoport - vörös hús, vaj, sajt, sütemények és édességek, valamint sült vagy gyorsételek.

A MIND étrend előnyeinek kihasználása érdekében az embernek legalább három adag teljes kiőrlésű gabonát, egy zöld leveles zöldséget és egy másik zöldséget kell ennie minden nap - egy pohár bor mellett - a legtöbb nap diófélékből uzsonnát fogyasztani, minden másnap babot fogyasztani vagy legalább enni baromfit és bogyókat hetente legalább kétszer, és halászni legalább hetente egyszer.

Az étrend meghatározza a kijelölt egészségtelen ételek bevitelének korlátozását, a vaj napi kevesebb mint másfél teáskanálra történő korlátozását, valamint heti ötnél kevesebb édesség és péksütemény, valamint egy hétnél kevesebb teljes zsírtartalmú sajt elfogyasztását, valamint sült vagy gyorsétterem.

"Nagyon érdekeltek egy korábbi MIND tanulmány eredményei, amelyek kimutatták, hogy azok az emberek, akik a legjobban betartották a MIND étrendet, kognitív módon úgy működtek, mintha 7,5 évvel fiatalabbak lennének, mint a legkevésbé ragaszkodó csoportok" - mondta Cherian. "Elgondolkodtatott bennem, hogy ezek a megállapítások igazak-e a stroke-ot túlélőkre, akiknél kétszer nagyobb a demencia kialakulásának esélye az általános populációhoz képest."

2004 és 2017 között Cherian és munkatársai a Rush Memory and Aging Project 106 résztvevőjét tanulmányozták, akiknek a kórtörténetében a kognitív hanyatlás miatt szélütés volt tapasztalható, ideértve az ember gondolkodási, érvelési és emlékezési képességének csökkenését is.

Évente átlagosan 5,9 éven keresztül értékelték a tanulmányban részt vevő embereket halálukig vagy a tanulmány lezárásáig, étlapok segítségével figyelemmel kísérve a betegek étkezési szokásait.

A kutatók a résztvevőket olyan csoportokba sorolták, akik nagyon betartották a MIND étrendet, közepesen és legkevésbé ragaszkodtak hozzá.

Megvizsgálták azokat a további tényezőket is, amelyek ismerten befolyásolják a kognitív teljesítményt, beleértve az életkort, a nemet, az iskolai végzettséget, a kognitívan serkentő tevékenységekben való részvételt, a fizikai aktivitást, a dohányzást és a genetikát.

A vizsgálat azon résztvevőinek, akiknek étrendje a MIND étrend-pontszámon volt a legmagasabb, a kognitív hanyatlás aránya lényegesen lassabb volt, mint a legkevésbé.

Az étrend becsült hatása akkor is erős maradt, ha figyelembe vettük a résztvevők képzettségi szintjét, valamint a kognitív és fizikai tevékenységekben való részvételt - jegyezték meg a kutatók.

A magasabb MIND diéta pontszámmal járó lassabb hanyatlás eredményeivel ellentétben a mediterrán és a DASH étrenden magas eredményt elérő stroke-os túlélők kognitív képességei nem lassultak jelentősen - fedezték fel a kutatók.

"Kimutatták, hogy a mediterrán és a DASH étrend védő a koszorúér-betegség és agyvérzés ellen, de úgy tűnik, hogy a MIND étrendben hangsúlyozott tápanyagok jobban megfelelhetnek az agy általános egészségének és a megismerés megőrzésének" - mondta Cherian.

Cherian szerint a vizsgálatok azt találták, hogy a folát, az E-vitamin, az omega-3 zsírsavak, a karotinoidok és a flavonoidok lassabban járnak a kognitív hanyatlással, míg az olyan anyagok, mint a telített és hidrogénezett zsírok, a demenciával társulnak.

"Szeretem a MIND étrendet úgy gondolni, mint arra, hogy feltöltsük az általunk fogyasztott tápanyag-tartalmat" - mondta. "A cél az olyan élelmiszerek hangsúlyozása, amelyek nemcsak csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát, hanem az agyunkat is a lehető legrugalmasabbá teszik a kognitív hanyatlás szempontjából."

"Vizsgálatunk azt sugallja, hogy ha a megfelelő ételeket választjuk, akkor képesek vagyunk megvédeni a stroke-ban túlélőket a kognitív hanyatlástól" - folytatta.

Cherian arra figyelmeztet, hogy a tanulmány megfigyelő jellegű volt, viszonylag kevés résztvevővel, és eredményei nem értelmezhetők ok-okozati összefüggésben.

"Ez egy előzetes tanulmány, amelyet remélhetőleg más tanulmányok is megerősítenek, beleértve a randomizált diétás beavatkozási vizsgálatot a stroke-ot túlélőknél" - mondta. "Egyelőre úgy gondolom, hogy elegendő információ van arra, hogy arra ösztönözzük a stroke-ban szenvedő betegeket, hogy az ételt az agy egészségének optimalizálásának fontos eszközének tekintsék."

A kutatást az American Stroke Association 2018. évi Nemzetközi Stroke Konferenciáján mutatták be.

Forrás: Rush University Medical Center