Több gyümölcs és zöldség fogyasztása a boldogsághoz kötve

Egy új nagy tanulmány elsőként vizsgálja a jobb étrend mentális egészségi előnyeit.

Évek óta a tudósok azt tanácsolják, hogy több gyümölcs és zöldség fogyasztása csökkentheti a halál két fő okának - a ráknak és a szívbetegségnek - a kockázatát.

A Warwicki Egyetem kutatói úgy vélik, hogy kutatásaik szerint több gyümölcs és zöldség fogyasztása jelentősen növelheti az emberek későbbi boldogságszintjét. A szakértők remélik, hogy ez a megállapítás további ösztönzést fog adni az embereknek étrendjük javítására.

A kutatók felfedezték, hogy a gyümölcs- és zöldségfélék minden egyes napi adagjában napi nyolc adagban jelentettek boldogsági előnyöket. A jólét javulása 24 hónapon belül történt.

Ebből a nyomozók arra a következtetésre jutottak, hogy azok az emberek, akik szinte semmilyen gyümölcs- és zöldségfélét nem cserélnek napi nyolc gyümölcs- és zöldségrészre, az élet elégedettségének növekedését tapasztalják, ami egyenlő a munkanélküliségről a foglalkoztatásra való áttéréssel.

A tanulmány a American Journal of Public Health.

A vizsgálat során a kutatók több mint 12 000 véletlenszerűen kiválasztott embert követtek. Ezek az alanyok étkezési naplókat vezettek és pszichológiai jólétüket mérték. A szerzők a pozitív diéta után két év alatt nagy pozitív pszichológiai előnyöket tapasztaltak.

Andrew Oswald professzor elmondta: „A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nyilvánvalóan sokkal gyorsabban növeli boldogságunkat, mint javítja az emberi egészséget. Az emberek egészséges táplálkozás iránti motivációját gyengíti az a tény, hogy a fizikai egészségi előnyök, például a rák elleni védelem évtizedekkel később halmozódnak fel.

"A megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás jó közérzetének javulása azonban közelebb áll az azonnalihoz."

A mű az angliai Warwicki Egyetem és az ausztráliai Queenslandi Egyetem együttműködése. A kutatók azt találták, hogy a boldogság fokozatosan nőtt a gyümölcs és zöldség minden egyes napi adagja mellett, napi nyolc adagig.

A tanulmány konkrétan 12 385 ausztrál felnőtt véletlenszerűen kiválasztott felnőttének longitudinális tápláléknaplóinak vizsgálatát végezte 2007, 2009 és 2013 folyamán az ausztráliai háztartás, jövedelem és munka dinamikája felmérésben.

A szerzők a boldogság és az élet elégedettségének esetleges változásaira gyakorolt ​​hatásokat az emberek változó jövedelméhez és személyes körülményeihez igazították.

A kutatók úgy vélik, hogy a tanulmánynak politikai vonatkozásai vannak, különösen a fejlett világban, ahol a tipikus polgár egészségtelen étrendet fogyaszt. Az eredményeket az egészségügyi szakemberek felhasználhatják arra, hogy rávegyék az embereket arra, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak.

Dr. Redzo Mujcic, a Queenslandi Egyetem tudományos munkatársa elmondta: „Talán eredményeink hatékonyabbak lesznek, mint a hagyományos üzenetek, ha meggyőzzük az embereket az egészséges táplálkozásról. A gyümölcsökből és a zöldségekből pszichológiai megtérülés van, nemcsak évtizedekkel később alacsonyabb az egészségügyi kockázat. ”

A szerzők azt találták, hogy a gyümölcs- és zöldségfogyasztás változásai előre jelzik a boldogság és az élettel való elégedettség későbbi változásait. Ezt a megállapítást azután határozták meg, hogy a szerzők számos egyéb hatást figyelembe vettek, beleértve az emberek jövedelmének és életkörülményeinek változását.

A tanulmány egyik része az Australian Go for 2 & 5 kampány információit vizsgálta. A kampányt egyes ausztrál államokban hajtották végre, amelyek elősegítették a napi két adag gyümölcs és öt adag zöldség fogyasztását.

A kutatók úgy vélik, hogy lehetséges lehet ezt a tanulmányt összekapcsolni az antioxidánsok jelenlegi kutatásával, amely összefüggést sugall az optimizmus és a karotinoid között a vérben. Azt állítják azonban, hogy további kutatásokra van szükség ezen a területen.

Forrás: Warwicki Egyetem