Rosszak az alacsony szénhidráttartalmú étrendek az agy számára?
A ketogén étrend (alacsony szénhidráttartalmú étrend) elősegíti a ketontestek - oldható vegyületek fokozott használatát, amelyeket a test állít elő, amikor a zsírsavakat lebontja az agy. De ez biztonságos?
Azokat az epilepsziás gyermekeket vizsgálva, akik éveket töltenek ketózisban, vagy a normálnál magasabb ketontestek felhalmozódásában, úgy tűnik, hogy a diéta kezdeti szakaszában a fáradtság kivételével nincs negatív hatás a kognitív funkcióra (Hale, 2010). Ezenkívül a ketogén étrendet néhány betegség kezelésére használják. Klepper és munkatársai (2003) arról számoltak be, hogy a ketogén étrendet évtizedek óta alkalmazzák a nehezen kezelhető gyermekkori epilepsziák kezelésére, de alkalmazhatók más állapotok kezelésére is, mint például a glut 1 hiány szindróma és a piruvatedehydrogenase-complex-hiány.
Reger és munkatársai (2004) szerint a béta-hidroxi-butirát (egy ketontest) javíthatja a kognitív működést az idősebb felnőtteknél, olyan memóriazavarokkal, mint Alzheimer-kór és enyhe kognitív rendellenességek.
Továbbá, Veech (2004) azt mondja: "Az enyhe ketózis terápiás potenciált kínálhat különféle gyakori és ritka betegségekben." Ezek a rendellenességek magukban foglalják az inzulinrezisztencia vagy a szubsztrát elégtelenségek miatti betegségeket, a szabad gyökök károsodásából eredő betegségeket és a hipoxia okozta betegségeket. Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy ketogén étrend alkalmazható a Parkinson-kór és az agydaganatok kezelésében.
Jelenleg szép mennyiségű kutatást végeznek az alacsony szénhidráttartalmú étrendről és azok előnyeiről a különböző neurodegeneratív rendellenességek esetén.
A ketogén étrendet számos rendellenesség kezelésére alkalmazták. Ezen a ponton a bizonyítékok nem utalnak arra, hogy a ketogén étrend káros lenne az agy számára. Ezen a területen azonban több hosszú távú kutatásra van szükség. A ketogén étrend néhány ember számára jól működik, míg mások pokolian. Ha rosszul érzi magát alacsony szénhidráttartalmú étrend követése közben, váltson étrendet.
További kulcsfontosságú pontok
- Az adaptáció után az agy teljes energiaigényének akár 75% -át is ketontestekből nyerheti.
- A ketontestek elsődleges szerepe a glükóz helyettesítése az agy zsírból származó üzemanyagaként.
- Néhány ember mentális fáradtságot és a koncentráció csökkenését tapasztalja ketogén étrend követése közben. Ez különösen igaz a diéta első 1-3 hetére.
- Sokkal több kutatást kell végezni az alacsony szénhidráttartalmú diétákkal és az agy működésével kapcsolatban különböző populációkkal.
Hivatkozások
Hale, J. (2010). Fogyasszam a sárgáját? A tények elkülönítése a mítoszoktól, hogy karcsú, fitt és egészséges legyen. Berkeley, Kalifornia: Ulysses Press.
Klepper J, et. al. (2003). A ketogén diéta német ajkú országokban: Frissítés. Universitats-kinderlinik Essen.
Reger MA, et. al. (2004). A betahidroxi-butirát hatása a memóriazavaros felnőttek megismerésére. Az öregedés neurobiológiája 25(3):311-314.
Veech RL. A ketontestek terápiás következményei: a ketontestek hatása kóros állapotokban: ketózis, ketogén étrend, redox állapotok, inzulinrezisztencia és mitokondriális anyagcsere. Prosztaglandinok Leukot esszenciális zsírsavak 70 (3): 309-19 Felülvizsgálat.
