Az új egészségügyi adatok megjelenítése kevesebb kalória beviteléhez vezethet
Az egészségfejlesztés az egészségügyi ismeretek fejlesztésével és az egészséges magatartás motiválásával az egészségügyi oktatók és a döntéshozók számára már jó ideje cél. De az elhízás és a mozgásszegény viselkedés fokozódása azt sugallja, hogy új megközelítésekre lehet szükség.
"Hatékonyabb stratégiára van szükségünk, hogy ösztönözzük az embereket, hogy rendeljenek és kevesebb kalóriát fogyasszanak az éttermi menükből" - mondta Meena Shah, Ph.D., a Texas Keresztény Egyetem munkatársa, egy új tanulmány vezető kutatója A FASEB folyóirat.
"A gyors gyalogláshoz szinte mindenki hozzá tud kapcsolódni, ezért a menüben megjelenítettük az élelmi kalóriák elégetéséhez szükséges gyors mozgás percét" - mondta Ashlei James, vezető kutató és végzős hallgató.
A tanulmányba 300 18-30 éves férfit és nőt vontak be.
"A csoportot véletlenszerűen rendelték hozzá egy kalóriacímke nélküli menühöz, egy kalóriacímkékkel ellátott menühöz, vagy egy olyan menühöz, amely címkékkel látta el az ételek kalóriáinak elégetéséhez szükséges gyors tempós gyaloglás perceit" - mondta James. "Minden menü ugyanazokat az ételeket és italokat tartalmazta, beleértve a hamburgert, csirkés szendvicseket / tendereket, salátát, krumplit, desszerteket, szódát és vizet."
Az eredmények azt mutatják, hogy az ételkalóriák elégetéséhez szükséges gyors gyaloglás percét megjelenítő menü kevesebb kalóriát rendelt és fogyasztott, mint a kalóriacímkék nélküli menü.
Érdekes módon nem volt különbség a kalória címkékkel ellátott menü és a kalória címkék nélküli menü között az alanyok által rendelt és elfogyasztott kalóriák számában.
„Ez a tanulmány azt sugallja, hogy vannak előnyei annak, ha a mozgásperceket fiatal férfiak és nők csoportjának jelenítik meg. Nem lehet általánosítani a 30 évesnél idősebb népességet, ezért ezt tovább vizsgáljuk egy idősebb és sokszínűbb csoportban "- mondta Sah.
"Ez az első tanulmány, amely az ételkalóriák elégetéséhez szükséges percek gyors séta megjelenítésének hatásait vizsgálja a megrendelt és elfogyasztott kalóriákra."
A vizsgálat sok alany számára szemet nyitott. "Például egy nősténynek körülbelül 2 órán keresztül élénken kellene járnia, hogy elégesse a kalóriákat egy negyed kilós kettős sajtburgerben" - mondta Shah.
Forrás: American Society for Experimental Biology Federation
