A személyiség és a pszichológia szerepe az egészséges táplálkozásban

Oldalak: 1 2Minden

Egyre kövérebbek vagyunk. A személyiség intelligens megértése segíthet abban, hogy megértsük, miért eszünk, amit eszünk, és mit tehetünk ellene.

Nyitottság

Kezdetben a tapasztalatokra való nyitottság negatívan kapcsolódott a BMI-hez - vagyis a nyitottság segíthet abban, hogy karcsú legyen. Ennek valószínűleg két oka van.

Először is, az ilyen típusú emberek nyitottabbak az étkezés terén, ezért szélesebb választékot fogyasztanak. Csaknem 2000 észtből végzett tanulmány megállapította, hogy a nyitott emberek ritkábban fogyasztanak hagyományos étrendet (pl. Húst, burgonyát, kenyeret), és egészségesebben étkeznek (pl. Friss gyümölcs és zöldség, gabonafélék, hal).

Hasonlóképpen, ugyanaz a kutató azt találta, hogy a nyitott skótok inkább mediterrán stílusú étrendet fogyasztanak (pl. Tészta, olaj, ecet, baromfi), és kevésbé fogyasztanak kényelmi étrendet (pl. Konzerv zöldségek, húsos piték, kolbásztekercsek).

Más tanulmányok nyitottságot tapasztaltak az egészséges élelmiszerek, például gyümölcsök és zöldségek, valamint diófélék, vörösbor és rost fogyasztásának előrejelzésére.

A második ok az lehet, hogy a nyitott emberek, intellektuálisan kíváncsabbak, jobban tudják, mit esznek. A nyitottság valóban összefügg a kognitívan visszafogott étkezés magasabb szintjével és az egészséges táplálkozással, amely túlmutat a változatos étrenden, például a zsírokkal ízesített ételek elkerülésén. Valójában egy tanulmány megállapította, hogy a nyitottság a legkövetkezetesebb előrejelzője az egészséges táplálkozási magatartásnak.

Lelkiismeretesség

Az egészséges táplálkozás talán legkövetkezetesebb előrejelzője a lelkiismeretesség. Ez a tulajdonság mindig szoros kapcsolatban állt az egészséggel - ez például a halálozás következetes negatív előrejelzője -, és nem meglepő, hogy az étrendhez is kapcsolódik.

Több nagyszabású longitudinális vizsgálat metaanalízisében kiderült, hogy a lelkiismeretesség az egyetlen jelentős elhízást elősegítő tényező, a lelkiismeretes embereknél kisebb a kockázat, és nagyobb az esélyük, hogy visszatérjenek az elhízáshoz. Hasonlóképpen, egy másik tanulmány megállapította, hogy a lelkiismeretesség az egyetlen olyan tulajdonság, amely jelentősen megjósolja a BMI-t (negatívan). Számos más tanulmány összekapcsolta a tulajdonságot az egészségügyi indexekkel, például a derékmérettel és a trigliceridekkel.

Az étkezés szempontjából a lelkiismeretesség magas gyümölcs- és rosttartalmú, alacsony zsír- és sótartalmú étrenddel társult; fokozott gyümölcs- és zöldségfogyasztás; a zsírok kerülése és a magas zsírtartalmú ételek alacsony zsírtartalmú ételek cseréjére való hajlam; alacsonyabb hajlam a mértéktelen evésre; és csökkent az alkoholfogyasztás.

Ezeket a megállapításokat látszólag a lelkiismerettel járó magasabb rendű kognitív funkciók magyarázzák. A lelkiismeretes emberek jobban meg tudják tervezni étrendjüket és tartózkodnak az engedékenységtől. Példaként megállapították, hogy a tulajdonság megjósolja a kognitív étrendi korlátozást.

Kifelé fordulás

Harmadszor, a szakirodalom szerint az extraverzió felelősség az egészséges táplálkozás terén. Például a tulajdonság magasabb BMI-vel társul. Az egyik longitudinális vizsgálat azt mutatta, hogy két év alatt a súlygyarapodást egyedül az extroverzió jósolta meg.

Az extroverziót a jutalmak iránti érzékenység és a szemlélet-fókusz jellemzi, és könnyen belátható, hogy az engedékeny ételek milyen szerepet játszanak itt. Az agyi képalkotás kutatásai kimutatták, hogy azok, akiknek magasabb a jutalomérzékenységük, nagyobb aktivitást mutatnak agyuk jutalomköreiben, amikor étvágygerjesztőnek mutatkoznak, szemben a nyájas étellel. Eközben a jutalomérzékenység összefüggésben állt a túlevéssel és a súlygyarapodással.

Ezért aligha meglepő, hogy az extrovertáltak kevésbé hajlamosak elkerülni a húszsírokat (pl. Hamburgerek, steakek), az extrovertáltak, mint az édes ételek, és hogy az extroverzió összefüggésben van a megnövekedett alkoholfogyasztással.

Ezek az eredmények azonban nem mindig következetesek, ami arra utal, hogy az extraverzió kevésbé fontos előrejelzője lehet az étrendi viselkedésnek, mint más tulajdonságok.

Másrészt ezen következetlen megállapítások egyik oka a több személyiségjegy közötti kölcsönhatás lehet. A táplálkozási magatartásról és a személyiségről szóló idegtudományi szakirodalom áttekintésében a kutatók kimutatták, hogy az elhízás a laterális prefrontális régiók alacsonyabb aktivitásával függ össze, amelyek az önkontrollhoz (azaz a lelkiismeretességhez), a jutalom áramkör nagyobb reaktivitásához (azaz az extraverzióhoz) társulnak. ), és egy gyengébb kapcsolat a kettő között.

A magasabb jutalommal rendelkező emberek profitálnak a prefrontális régiók moderáló szerepéből. Más szavakkal, az extrovertált személyek képesek ellenállni az egészségtelen táplálkozási magatartásnak, ha magas a lelkiismeretességük.

Ennek alátámasztásaként egy tanulmány megállapította, hogy az alacsony lelkiismerettel rendelkező egyének stresszes időszakban az étkezések között több nassolást jelentettek, mint egy nem stresszes időszakban, és egy másik tanulmány szerint az érzelmi evés alacsonyabb lelkiismerettel volt összefüggésben.

Elfogadhatóság

Az elfogadhatóság és az egészséges táplálkozás közötti kapcsolat talán a legkevésbé hangsúlyos. Jelentős azonban. Az alacsony elfogadhatóság valóban összefüggésben áll a közép életkorban bekövetkezett magasabb BMI-vel és a BMI nagyobb élettartam alatti növekedésével.

Ennek oka valószínűleg az, hogy az élvezetes emberek nagyobb valószínűséggel "betartják a szabályokat", ha étrendjükről van szó. Például az elfogadhatóság pozitívan korrelál a tinédzserek zöldségfogyasztásával, negatívan az alkoholfogyasztással, és pozitívan a magas gyümölcs- és rosttartalmú, alacsony zsír- és sótartalmú étrenddel. A kedves emberek, meleg és kedvesek, pozitívabban viszonyulnak az egészséges étrendhez is.

Míg egyes kutatók összefüggést találtak az elfogadhatóság és az elhízás között, a szerzők azt sugallták, hogy ennek egyszerűen az lehet az oka, hogy a kedves emberek őszintébbek az önfeljelentésben. A fent említett skót tanulmányban azonban az elfogadhatóság valójában összefüggésben állt a kényelmi étrenddel (pl. Kolbásztekercs, húsos pite stb.). Kivitelezhető, hogy a kedves emberek hajlamosabbak legyenek az egészségtelen ételekre, ha társadalmilag elvárják őket.

Oldalak: 1 2Minden