Az egerek vizsgálata azt mutatja, hogy a fahéj fokozhatja a tanulást

Új kutatások szerint a fahéj a szegény tanulókat jóvá teszi - legalábbis az egerek körében.

Dr. Kalipada Pahan, a Rush Egyetem és a chicagói Jesse Brown Veterans Affairs Medical Center kutatója reméli, hogy ugyanez érvényes az emberekre is.

"A rosszul tanuló egerekben a fahéjkezelés után jelentősen nőtt a tanulás" - mondta Pahan. „Például a rosszul tanuló egereknek körülbelül 150 másodpercbe telt, amíg megtalálták a megfelelő lyukat a Barnes-labirintus tesztben. Másrészt egy hónapos fahéjas kezelés után a rosszul tanuló egerek 60 másodpercen belül megtalálták a megfelelő lyukat. ”

Pahan kutatása szerint a hatás főként a nátrium-benzoátnak tudható be, amely a fahéjként előállított vegyi anyag lebomlik a szervezetben.

Ha ez a vegyi anyag ismerősen hangzik, akkor sok feldolgozott élelmiszer összetevő címkéjén észrevehette. Az ételkészítők annak szintetikus formáját használják tartósítószerként. Ez szintén egy FDA által jóváhagyott gyógyszer, amelyet hiperammonémia kezelésére használnak, amely túl sok ammóniát tartalmaz a vérben.

A fahéj a nátrium-benzoát lassan felszabaduló formájaként működik Pahan szerint.

Laboratóriumi vizsgálatai azt mutatják, hogy a fahéj különböző vegyületei, beleértve a fahéjaldehidet is, amely a fűszer jellegzetes ízét és aromáját adja, „a májban nátrium-benzoáttá metabolizálódnak. Ezután a nátrium-benzoát válik aktív vegyületté, amely könnyen bejut az agyba és serkenti a hippokampusz plaszticitását. "

Úgy tűnik, hogy a kutató szerint az agy fő memóriaközpontjában, a hippokampuszban bekövetkező változások jelentik azt a mechanizmust, amellyel a fahéj és a nátrium-benzoát kihasználják előnyeiket.

A vizsgálat során Pahan kutatói először labirintusokban tesztelték az egereket a jó és a szegény tanulók elkülönítésére. A jó tanulók kevesebb rossz fordulatot tettek meg, és kevesebb időre volt szükségük az étel megtalálásához.

A jó és a szegény tanulók közötti kiindulási különbségek elemzése során a kutatók két agyfehérjében találtak különbségeket. A vizsgálat eredményei szerint a fahéj beadásakor a hiányosság csak eltűnt.

"Kevéssé ismertek a szegény tanulók agyában bekövetkező változásokról" - mondta, megjegyezve a neurotranszmisszióval kapcsolatos molekuláris különbségeket. "Érdekes módon ezeket a változásokat egy hónapos fahéjas kezelés megfordította."

A kutatók az egerekből vett agysejteket is megvizsgálták. Megállapították, hogy a nátrium-benzoát fokozta a sejtek szerkezeti integritását, beleértve a dendriteket is, az idegsejtek faszerű kiterjesztéseit, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy más agysejtekkel kommunikáljanak.

A fahéj, mint sok fűszer, antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Évszázados múltra tekint vissza az egész világon történő gyógyszerhasználat terén is.

De az Egyesült Államok Nemzeti Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központja szerint "általában hiányzik a fahéj bármilyen betegséghez való alkalmazását alátámasztó magas színvonalú klinikai bizonyíték".

A lezajlott klinikai vizsgálatok többsége a fűszer cukorbetegek vércukorszintre gyakorolt ​​lehetséges hatására összpontosított. Kevés klinikai kutatást végeztek a fűszer esetleges agynövelő tulajdonságaira vonatkozóan.

Pahan reménykedik ezen. A preklinikai vizsgálatok ígéretes eredményei alapján úgy véli, hogy „az általános memóriajavulás mellett a fahéj célozhatja az Alzheimer-kórt, az enyhe kognitív károsodást [az Alzheimer-kór elődje] és a Parkinson-kórt is”.

Most neurológusokkal beszélget az Alzheimer-kór klinikai vizsgálatának megtervezéséről.

Mielőtt azonban elkezdene fahéjat halmozni a zabpehelyen, tartson szem előtt néhány figyelmeztetést - tanácsolja.

Először is, a boltban található fahéj legnagyobb része a kínai fajta, amely egy kumarin nevű vegyületet tartalmaz, amely nagy mennyiségben mérgező lehet a májra. Valakinek valószínűleg tonnányi fahéjat kellene ennie ahhoz, hogy problémába ütközzen, de Pahan a Ceylon vagy Srí Lanka típust ajánlja, amely kumarinmentes.

Akkor sem szabad túlzásba vinni. "Bármi, ami túlzott, mérgező" - mondta.

Mi van azzal, ha egyszerűen belélegzik a fűszert? Hasznos lesz ez az agy számára?

"A fűszer puszta szaglása nem biztos, hogy segít, mert a fahéjamaldehidet fahéjsavvá, majd nátrium-benzoáttá kell metabolizálni" - mondta. "Az anyagcsere [létrejöttéhez] a cinnamaldehidnek a sejtben kell lennie."

Pahan hozzátette, hogy minden este kb. Egy teáskanál mézzel kevert fahéjport szed.

Ha a fahéjra vonatkozó kutatások tovább haladnak, elképzelése szerint hasonló orvosságot fognak alkalmazni a küzdő diákok világszerte.

"Az egyéni különbségek a tanulásban és az oktatási teljesítményben globális kérdés" - mondta. „Sok esetben két azonos háttérrel rendelkező diákot találunk ugyanabban az osztályban, és az egyik rossz tanulónak bizonyul, és tanulmányi szempontból rosszabbul teljesít, mint a másik. Most meg kell találnunk a módját, hogyan teszteljük ezt a megközelítést a szegény tanulók körében.

„Ha ezeket az eredményeket megismétlik a rosszul tanuló diákoknál, az figyelemre méltó előrelépést jelentene. Jelenleg nem használunk más fűszert vagy természetes anyagot. ”

A tanulmány a Journal of Neuroimmune Pharmacology.

Forrás: Veteran’s Administration

Fénykép: