Időprioritás: Főzés vagy testmozgás?
Az érme pedig a másik irányba megy, a napi testedzési idő korlátozza az ételkészítésre fordított időt.
A kutatók azt találták, hogy az ételkészítési idő 10 perces növekedése alacsonyabb valószínűséggel jár további 10 perc testmozgással - mind a férfiak, mind a nők számára.
A megállapítás egyedülálló és házas felnőttekre, valamint szülőkre és gyermek nélküli gyermekekre vonatkozott.
A tanulmány során a kutatók több mint 112 000 amerikai felnőtt országosan elérhető adatait elemezték, akik az elmúlt 24 órában számoltak be tevékenységükről.
Ezek közül a férfiak 16 százaléka és a nők 12 százaléka számolt be arról, hogy az előző napon edzett. A férfiak pedig átlagosan csaknem 17 percet töltöttek az ételkészítéssel, szemben a nők átlagosan 44 percével.
A teljes felnőttminta, beleértve azokat is, akik nem sportoltak, a testmozgással töltött idő átlagosan 19 perc volt a férfiaknál és kilenc perc a nőknél.
Ez azt jelenti, hogy az átlagos válaszadó, férfi vagy nő, kevesebb mint egy órát töltött mind a testmozgással, mind az ételkészítéssel ugyanazon a napon.
Statisztikai modellezéssel a kutatók megállapították, hogy szubsztitúciós hatása van azoknak az amerikai felnőtteknek, akik ugyanazon a napon vesznek részt ebben a két időigényes magatartásban.
"Ahogy nő a férfiak és a nők által az ételkészítésre fordított idő, nő annak a valószínűsége, hogy ugyanazok az emberek többet fognak gyakorolni" - mondta Rachel Tumin, a tanulmány vezető szerzője. "Az adatok arra utalnak, hogy az egyik viselkedés helyettesíti a másikat."
Az eredmények azt sugallják, hogy a közegészségügyi ajánlásokat nem szabad egymástól elkülönítve megtenni, hanem figyelembe kell venniük az adott napon az egészséget elősegítő magatartásra fordítható időt - mondta Tumin.
"Ha például azt feltételezzük, hogy a felnőtteknek 45 perc szabad idő áll rendelkezésükre az egészséget elősegítő magatartáshoz, akkor ezt holisztikusan kell megvizsgálnunk, és meg kell határoznunk az idő optimális felhasználási módját" - mondta.
Az American Time Use Survey, az amerikai népszámlálási hivatal felmérésének adatai alapján, hogy az emberek hogyan töltik az idejüket, Tumin és munkatársai 112 037 felnőttből vett mintát elemeztek, akik 2003 és 2010 között válaszokat adtak.
A kutatók ezután azonosították a szabadidős testmozgást és az ételkészítéssel kapcsolatos összes tevékenységet, és ezeket a tevékenységeket 10 perces időblokkokra bontották a statisztikai elemzés céljából.
Fő megállapításuk az ételkészítésre és a felnőttek testmozgására fordított idővel kapcsolatban: Ez a két viselkedés ahelyett, hogy egymást kiegészítené, inkább az idő szempontjából helyettesíti egymást.
Ez a tendencia egyedülálló és házas férfiakra és nőkre volt igaz, a gyermekek jelenlététől függetlenül.
Egyetlen másik megállapítás kiemelkedett az egyedülálló, gyermektelen férfiak körében. Esetükben további 10 perc ételkészítés 3 százalékkal nőtt annak valószínűségében, hogy ezek a férfiak nem mozognak aznap.
Más szavakkal, Tumin szerint az ételkészítésre fordított több idő nagyobb eséllyel nem mozog ugyanazon a napon.
„Csak annyi idő van egy nap alatt. Ahogy az emberek megpróbálják elérni egészségügyi céljaikat, fennáll annak a lehetősége, hogy az egyik egészséges viselkedésre fordított idő a másik kárára fog kerülni ”- mondta.
"Úgy gondolom, hogy ez kiemeli annak szükségességét, hogy mindig figyelembe kell venni az ideális és a megvalósítható időfelhasználás közötti kompromisszumot a pozitív egészségügyi magatartáshoz."
Tumin elismerte, hogy mivel az országos felmérés adatai csak egy napnyi tevékenységet rögzítenek, elemzésével nem lehet megállapítani, hogy egyesek a hét egy napját átfogó étkezéstervezéssel szánják-e arra, hogy felszabadítsák a többi napot a testmozgáshoz.
Ennek ellenére, mondta, rengeteg bizonyíték van arra, hogy a legtöbb amerikai felnőtt számára kevés az idő, különösen azok számára, akik teljes munkaidőben dolgoznak és gyermekeik vannak. Korábbi tanulmányok azt is kimutatták, hogy az ételkészítésre és a fizikai aktivitásra fordított idő csökkent az elmúlt években.
Ugyanakkor az egyre kifinomultabb közegészségügyi ajánlások részletezik azt a sok módot, ahogyan az amerikaiak viselkedhetnek jólétük javítása érdekében.
E magatartások némelyike alig, vagy egyáltalán nem igényel időt, beleértve a dohányzást, a túlzott alkoholfogyasztás elkerülését, a zsír csökkentését az étrendben, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelését. A testmozgás és az ételkészítés viszont időbeosztást igényel, hogy a leghatékonyabb legyen.
"Az időigényes magatartáshoz a közegészségügyi tisztviselőknek szükségük lehet az ajánlások felmérésére, szerintük mennyi teljes időt töltenek az emberek naponta ezekre a tevékenységekre" - összegezték Tumin és munkatársai.
"Ha a felnőtteknek meghatározott időköltségvetésük van az egészséges magatartásra fordítani, akkor az ajánlásokat úgy kell kialakítani, hogy hatékonyan felhasználják az időköltségvetést."
Forrás: Ohio Állami Egyetem
