Az elhízott tizenévesek agya szokatlanul fogékony az élelmiszer-reklámokra

Új kutatások szerint a televíziós élelmiszer-reklámok aránytalanul stimulálják a túlsúlyos tinédzserek agyát, beleértve azokat a régiókat is, amelyek az élvezetet, az ízlést és a szájat ellenőrzik.

A Dartmouth College tanulmányának eredményei szerint a reklámok mentálisan szimulálják az egészségtelen étkezési szokásokat. Ez megnehezítheti a tizenévesek számára a fogyást későbbi életükben - állítják a kutatók.

A kutatók hozzáteszik, hogy a fogyókúrával kapcsolatos erőfeszítéseknek nem csak a csábító ételek elfogyasztásának kezdeti vágyára kell irányulniuk, hanem a későbbiekben arra is gondolni kell, hogy valóban megkóstolják és megeszik-e.

A folyóiratban megjelent tanulmányhoz Agykérget, a kutatók funkcionális mágneses rezonancia képalkotással vizsgálták az agy válaszait két tucat gyorséttermi és nem élelmiszer jellegű reklámra 12 és 16 év közötti túlsúlyos és egészséges testtömegű serdülőknél.

A reklámok egy népszerű televíziós műsorba, a „The Big Bang Theory” -ba ágyazódtak, így a tizenévesek nem voltak tisztában a tanulmány céljával - jegyezték meg a kutatók.

Az eredmények azt mutatják, hogy minden serdülőben a figyelemben és a fókuszban részt vevő agyi régiók - occipitális lebeny, precuneus, superior temporális gyri és jobb oldali insula - valamint a jutalmak feldolgozásában - a nucleus accumbens és az orbitofrontal cortex - erőteljesebben aktívak voltak az élelmiszer-reklámok megtekintése közben mint a nem élelmiszer jellegű reklámok.

Emellett a magasabb testzsírtartalmú tizenévesek nagyobb jutalommal kapcsolatos aktivitást mutattak, mint az egészséges testsúlyú tinédzserek az orbitofrontális kéregben és az ízérzékeléssel összefüggő régiókban - derül ki a tanulmány eredményeiből.

A legmeglepőbb megállapítás az volt, hogy az élelmiszer-reklámok aktiválták a túlsúlyos serdülők agyi régióját is, amely kontrollálja a szájukat - közölték a kutatók. Ez a régió része a megfigyeléses tanulás szempontjából fontos nagyobb szenzoros rendszernek - jegyezték meg a tudósok.

"Ez a megállapítás arra az érdekes lehetőségre utal, hogy a túlsúlyos serdülők mentálisan szimulálják az étkezést az éttermi reklámok nézése közben" - mondta Kristina Rapuano vezető szerző, a Dartmouth Brain Imaging Lab végzős hallgatója.

"Ezek az agyi válaszok bizonyíthatják, hogy az egészségtelen étkezési szokások megerősödnek és olyan szokásokká válnak, amelyek potenciálisan hátráltatják az ember későbbi életfogyás képességét."

Bár korábbi tanulmányok kimutatták az agyi jutalom fokozott válaszait az étvágygerjesztő ételek megtekintésére, a Dartmouth-tanulmány az elsők között terjeszti ki ezt a kapcsolatot a valós élelmiszer-jelzésekkel - például a McDonald's és a Burger King tévés reklámjaival -, amelyekkel a serdülők rendszeresen találkoznak, a kutatók mondott.

Az agy jutalmazási áramköre magában foglalja a dopamin és más neurotranszmitter kémiai anyagok felszabadulását, amelyek örömet okoznak és függőséget okozhatnak - teszik hozzá.

A gyermekek és serdülők átlagosan 13 élelmiszer-reklámot látnak naponta, így nem meglepő, hogy erőteljes jutalomválaszt mutatnak az élelmiszer-reklámokra - mondták a kutatók.

De az új megállapítások, miszerint ezek a fokozott jutalom-válaszok testi mozgásokkal párosulnak, amelyek azt jelzik, hogy a szimulált étkezés nyomot kínál az egészségtelen étkezési szokások kialakulásának lehetséges mechanizmusában - jegyezték meg.

"Úgy gondolják, hogy az egészségtelen táplálkozás magában foglalja mind a kezdeti vágyat egy csábító étel elfogyasztására, például egy darab süteményt, mind egy motoros tervre a viselkedés érvényesítésére vagy elfogyasztására" - mondta Rapuano.

„A diétás beavatkozási stratégiák nagyrészt a csábító ételek elfogyasztásának vágyának minimalizálására vagy gátlására összpontosítanak, azzal a logikával, hogy ha valaki nem vágyik, akkor nem is cselekszik.

„Megállapításaink szerint a második beavatkozási pont lehet az étkezési viselkedés szomatomotoros szimulációja, amely az étkezési vágyból következik. Az ezt a rendszert megcélzó beavatkozások, vagy az egészségtelen táplálkozás szimulációjának minimalizálása, vagy az egészséges táplálkozás szimulációjának elősegítése érdekében, végül hasznosabbnak bizonyulhatnak, mint az étkezési vágy elfojtása. "

Forrás: Dartmouth College

Fotó: Kristina Rapuano