A mediterrán étrend lassíthatja a kognitív hanyatlást
A diéta ösztönzi a zöldségek, halak és olívaolajok gazdag fogyasztását, valamint a bor és az alkohol mérsékelt fogyasztását.
A tanulmány során a Rush University Medical Center tudósai csaknem 3800 idősebb lakost kérdeztek meg Chicago déli oldalán.
A chicagói lakosok részt vesznek a chicagói egészséges idősödési projektben, amely a kognitív egészség folyamatos értékelését végzi 65 év feletti felnőtteknél.
A felmérés eredményeit a American Journal of Clinical Nutrition.
Háromévente a vizsgálatban résztvevők, 65 évesek és idősebbek, olyan kognitív értékelésen estek át, amely olyan dolgokat tesztelt, mint a memória és az alapvető matematikai készségek.
A résztvevők kitöltöttek egy kérdőívet arról is, hogy milyen gyakorisággal fogyasztottak 139 ételt, a gabonaféléktől és az olívaolajtól kezdve a vörös húsig és az alkoholig.
A kutatók ezt követően elemezték, hogy a vizsgálatban résztvevők mennyire szorosan betartották a mediterrán étrendet, amely magában foglalja az olyan ételek napi fogyasztását, mint a gyümölcs, zöldség, hüvelyesek, olívaolaj, hal, burgonya és finomítatlan gabonafélék, valamint a bor.
Az 55-ös maximális pontszámból, amely a mediterrán étrend teljes betartását jelezné, a vizsgálat átlagos résztvevője 28-at ért el.
A magasabb pontszámúak voltak azok az egyének is, akiknek kognitív tesztjei lassabb csökkenést mutattak, még akkor is, ha más tényezőket is figyelembe vettek, amelyek az eredményt figyelembe vehetik, például az iskolai végzettséget.
A kutatók azt is elemezték, hogy a tanulmány résztvevői mennyire tartják be az egészséges táplálkozás indexét - 2005, amely a 2005-ös amerikai táplálkozási irányelvek ajánlásain alapul.
A halak, hüvelyesek és mérsékelt alkoholfogyasztást kevésbé súlyosan befolyásoló index szorosabb betartását jelző magasabb pontszámok nem feleltek meg a kognitív hanyatlás arányának különbségeinek.
Christy Tangney, Ph.D., a tanulmány vezető szerzője és a Rush Egyetem klinikai táplálkozási docense elmondta, hogy az eredmények kiegészítik más tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy a mediterrán étrend csökkentheti a szívbetegségek, bizonyos rákos megbetegedések és cukorbetegség kockázatát.
"Minél többet tudunk beépíteni zöldségeket, olívaolajat és halat étrendünkbe és mérsékelt borfogyasztásba, annál jobb öregedő agyunknak és testünknek" - mondta Tangney.
Forrás: Rush University Medical Center
