Hosszabb élethez kapcsolódó antioxidáns
A kutatók feltételezték, hogy az olyan krónikus betegségek, mint a szívbetegségek és a rák, a sejt DNS, fehérjék és zsírok oxigénnel kapcsolatos károsodásainak következményei.
Bár úgy tűnik, hogy a károsodás az életfolyamat része, a kutatók megtudták, hogy a sok növény és mikroorganizmus által termelt karotinoidok antioxidánsként hatnak, ellensúlyozva a sejtkárosodást.
Az emberi test karotinoidjait elsősorban tápanyagokban gazdag gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával, vagy antioxidáns kiegészítőkkel nyerik. A karotinoidok közé tartozik a béta-karotin, az alfa-karotin és a likopin.
Bár több gyümölcs és zöldség elfogyasztása a krónikus betegségek alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, a randomizált, kontrollált vizsgálatok nem mutattak semmilyen előnyt a béta-karotin-kiegészítők számára.
"Ezért a béta-karotintól eltérő karotinoidok hozzájárulhatnak a betegség kockázatának csökkentéséhez, és a betegség kockázatára gyakorolt hatásuk kivizsgálást érdemel" - írták a szerzők.
A jelentést online és a Belgyógyászati Levéltár.
A tanulmányban Chaoyang Li, MD, Ph.D., az Atlantai Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ és munkatársai értékelték az alfa-karotin és a halál kockázatának kapcsolatát 15 318 20 éves és idősebb felnőtt között.
A résztvevők orvosi vizsgálaton vettek részt és vérmintákat adtak át 1988 és 1994 között, és 2006-ig követték őket annak megállapítására, hogy meghaltak-e és hogyan.
A vizsgálat során 3810 résztvevő halt meg; A halál kockázata alacsonyabb volt, ha a vérben magasabb az alfa-karotin.
Azokkal az egyénekkel összehasonlítva, akiknek véralfa-karotin szintje 0 és 1 mikrogramm / deciliter között van, a halálozás kockázata a vizsgálati időszak alatt 23 százalékkal alacsonyabb volt azok között, akiknek koncentrációja 2 és 3 mikrogramm / deciliter között volt, 27 százalékkal alacsonyabb, 4 és 5 közötti koncentrációval mikrogramm / deciliter, 34 százalékkal alacsonyabb, 6 és 8 mikrogramm / deciliter között, és 39 százalékkal alacsonyabb, ha 9 mikrogramm / deciliter vagy annál magasabb.
A magasabb alfa-karotin koncentráció a szív- és érrendszeri betegségekből vagy a rákból eredő halálozás kockázatának és minden más oknak alacsonyabb kockázatával is jár.
"A szérum alfa-karotin koncentráció és az összes okból bekövetkező halálozás kockázata közötti összefüggés a demográfiai jellemzők, az életmódbeli szokások és az egészségügyi kockázati tényezők szerint rétegzett legtöbb alcsoportban szignifikáns volt" - írták a szerzők.
Az alfa-karotin kémiailag hasonló a béta-karotinhoz, de hatékonyabban gátolhatja az agy, a máj és a bőr rákos sejtjeinek növekedését - jegyezték meg.
„Ráadásul a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása és a tüdőrák kockázata közötti összefüggés népességalapú esettanulmányának eredményei arra utalnak, hogy a sárga-narancs (sárgarépa, édesburgonya vagy tök és a téli tök) és a sötétzöld fogyasztása (brokkoli, zöldbab, zöldborsó, spenót, fehérrépa, gallér és levélsaláta) a magas alfa-karotintartalmú zöldségekhez erősebben társult a tüdőrák kockázatának csökkenése, mint az összes többi zöldségfogyasztásnál ”- írták a szerzők.
Az eredmények támogatják a növekvő gyümölcs- és zöldségfogyasztást, mint az idő előtti halál megelőzését, és arra utalnak, hogy klinikai kutatásra van szükség az alfa-karotin egészségügyi előnyeivel kapcsolatban - állapították meg.
Forrás: JAMA és Archívum folyóiratok
