Kemény gyermeknevelés, a fiatal nők elhízásával összefüggő élelmiszer-bizonytalanság

Új kutatások szerint a szigorú gyermeknevelés és a serdülőkorban a nem megfelelő vagy egészségtelen ételválasztás növeli a nők elhízás kockázatát fiatal felnőttkorban.

Jól ismert tény, hogy a serdülőkor tele lehet testi, érzelmi vagy családi változásokkal. Az Iowa Állami Egyetem kutatóinak új tanulmánya azt sugallja, hogy amikor ezekben az években elhúzódó táplálkozási bizonytalanságok és kemény szülői gyakorlatok társulnak, a nők hajlamosak az elhízásra.

"Amikor a korai serdülőkorban normális testsúlyú nők táplálkozási bizonytalanságot tapasztalnak, valami történik a testükben" - mondta Brenda Lohman, a tanulmány vezető szerzője.

"Ez elindítja őket a megnövekedett súlygyarapodás felé, így 23 éves korukra nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak vagy elhízottak."

A kutatók felfedezték ezt az ételhiányt, ha más stresszorokkal kombinálják, például a kemény szülői hatással van egy tinédzser fejlődésére. A vizsgálat során a kemény szülést ellenséges vagy averzív fizikai érintkezésként határozták meg; büntetés a nem megfelelő viselkedésre reagálva; vagy dühös, kritikus vagy rosszalló magatartás.

A tanulmány aJournal of Adolescent Health.

"A nehézségek befolyásolják a fiatalok szülőjének érzését, ami aztán hatással van a családi folyamatokra és a család dinamikájára" - mondta Tricia Neppl, a Family Transitions Project társigazgatója, Lohman társszerzője Meghan Gillette-lel együtt.

"Végső soron a serdülőt érinti."

Noha a nehézségek gyermekre gyakorolt ​​hatása vitathatatlan, továbbra is rejtély marad az oka annak, hogy miért jelennek meg különbségek a férfiak és a nők között.

"Nem tudjuk megmagyarázni, hogy a hímek miért nehezebbek ebben a tanulmányban kezdeni" - mondta Lohman. "De ami még ennél is fontosabb, nem tudjuk megmagyarázni, hogy a nők miért túlsúlyosak és elhízottak, amikor az élelmezés bizonytalanságát tapasztalják, amikor a férfiak nem."

A táplálkozási szakirodalom azt sugallja, hogy amikor az embernek a tápanyagoktól vagy a megfelelő ételtől elmaradnak, ráadásul olyan stresszorok miatt, mint a szigorú gyermeknevelés, a kortizol - amelyet a test stresszhelyzetekben szabadít fel - növekedhet. Ez viszont változásokat okozhat az endokrin rendszerben, és nagyobb súlygyarapodáshoz vezethet.

A biológiai kutatókkal folytatott további együttműködésre van szükség annak megállapításához, hogy miért vannak különböző utak a férfiak és a nők számára.

"Különösen a nők esetében van valami a kemény szülői stresszes reakció és a táplálék nélküli táplálék hiánya között" - mondta Lohman.

"Csak most feltételezhetjük, hogy anyagcserében valami történik a testükben, hogy a stresszhormonok növekednek - ami aztán az anyagcsere sebességét, viselkedésüket vagy mindkettőt az idő múlásával megváltoztatja."

Lohman úgy véli, hogy több információra van szükség a gyermekkori wellnessről, különösen a serdülőkorban.

"Jelenleg a szakpolitika területén nagy hangsúlyt fektetnek a kisgyermekkori és a csecsemő korú gyermekkori wellnessre és oktatásra" - mondta. „A hatályos politikák nem a pubertás körüli fejlődési évekre összpontosítanak, például a korai serdülőkorban. Tehát politikai szempontból valóban ki kell alakítanunk ezt a hosszú távot. ”

Lohman elmondta, hogy szerinte a fejlődés nagy része számos kezdeményezésből származhat:

• oktatási órák biztosítása a 21. századi készségek terén,
• együttműködés az orvosokkal és a gyermekorvosokkal, hogy információkat osszanak meg a családokkal a súlyos szülői hatásokról és az élelmezés bizonytalanságáról,
• és PR-kampányokat indít, például irodalmat tesz fel az élelmiszerbankokba a szülői élet szigorú pszichológiai hatásairól.

Ezen túlmenően, Lohman elmondta, hogy előrelépést lehet elérni az iskolákkal való együttműködésben, hogy egészséges ételt biztosítsunk a tizenévesek számára a tanévben és azon kívül is, valamint növeljük a tinédzserek hozzáférését és elérhetőségét az élelmiszerbélyeg-programozáshoz és az élelmiszerbankokhoz.

Például Iowa államban a diákok vezetik a The Shop-ot (a diákok segítenek társainknak), az egyetemen található élelmiszer-kamrát, amelyet az Élelmiszertudomány épületében helyeznek el. Lohman úgy véli, hogy hasonló programokat lehetne kidolgozni az Egyesült Államok középiskoláiban és középiskoláiban

Míg a szakterületen végzett korábbi kutatások a szigorú szülői viszonyok és az étkezési bizonytalanság kapcsolatát tárták fel, az Iowa államban folytatott tanulmány kiterjedtebb, perspektivikus longitudinális adatokat használ, nem csupán keresztmetszeti nézetet.

A kutatók az Iowa Youth and Families Project adatait használták fel, 451 serdülő fiatalt és családtagjaikat vizsgáló longitudinális tanulmányt 1989-ben kezdték el a Midwest vidéken. A serdülők az első értékeléskor 13 évesek voltak, és négy hullámban, 16 éves korig tanulmányozták őket. Mind az anyák, mind az apák saját maguk számoltak be az élelmiszerek bizonytalanságáról, míg a családi interakciókat videoszalagra rögzített otthoni tapasztalatok révén figyelték meg.

Míg a tanulmányban használt családi stressz modell a vidéki, túlnyomórészt fehér családok mintájából származik, Neppl kifejtette, hogy a modellt megismételték városi családokkal, latinokkal és más etnikumokkal, valamint más országokban. A modell alapbérlői világszerte megismétlődtek.

"Különlegessé teszi tanulmányunkat az, hogy több riporterünk van" - mondta Neppl.

„A szülő és a gyermek interakcióit megfigyelték a videokazettán, és a szülők beszámoltak saját magatartásukról, tinédzserük viselkedéséről és háztartási helyzetéről. Aztán vannak olyan fiatalok, akik beszámoltak szüleik viselkedéséről és saját magatartásukról. ”

Forrás: Iowa Állami Egyetem