Tanulmányozza a cukros italok és az elhízás közötti kapcsolatot

Új áttekintés a folyóiratban Az elhízás tényei megerősíti, hogy a cukorral édesített italok fogyasztása elhízással és túlsúlyával jár.

Kutatások kimutatták, hogy az elhízás a depresszió, a demencia, a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a légzési problémák és egyes rákos megbetegedések nagyobb kockázatához kapcsolódik.

Az elemzéshez egy európai kutatócsoport 30 új, 2013 és 2015 között publikált tanulmányt vizsgált meg (egyiket sem szponzorálták iparágban). Megállapításaik megerősítik a cukorral édesített italok és az elhízás közötti kapcsolatot, és rávilágítanak ezeknek az „üres kalóriáknak” a csökkentésére.

"Az SSB-ket a gyermekek és felnőttek elhízásával és túlsúlyával összekapcsoló bizonyítékbázis jelentősen megnőtt az elmúlt három évben" - mondta az EASO megválasztott elnöke, Dr. Nathalie Farpour-Lambert, a svájci genfi ​​egyetemi kórházakból.

„30 új, az ipar által nem támogatott tanulmányt tudtunk bevonni ebbe a felülvizsgálatba, átlagosan évente 10-et. Ez összehasonlítható egy korábbi felülvizsgálattal, amely 32 tanulmányt tartalmazott az 1990 és 2012 közötti időszakban. "

„Ez az új, újabb bizonyíték arra utal, hogy az SSB-fogyasztás pozitívan összefügg a gyermekek elhízásával. A már közzétett bizonyítékok és az új kutatás ötvözésével arra a következtetésre jutunk, amelynek sok szempontból már nyilvánvalónak kell lennie: a közegészségügyi politikának az SSB-k fogyasztásának csökkentésére és az egészséges alternatívák, például a víz ösztönzésére kell törekednie. Ennek ellenére az SSB-fogyasztás csökkentésére irányuló intézkedések sok országban korlátozottak vagy egyáltalán nem léteznek. ”- mondja.

Összesen 244 651 vizsgálat résztvevője vett részt ebben az új szisztematikus áttekintésben. A vizsgálatok húsz részében gyermekek és 10 érintett felnőtt vett részt. A 30, gyermekekkel és felnőttekkel végzett vizsgálatból majdnem mind (93 százalék) pozitív összefüggést tárt fel az SSB fogyasztása és a túlsúly / elhízás között, míg csak egy prospektív gyermekkorú kohorsz vizsgálat nem mutatott összefüggést.

A vizsgálatok körülbelül 33 százalékát Európában, 23 százalékát az Egyesült Államokban, 17 százalékát Közép- vagy Dél-Amerikában, 10 százalékát Ausztráliában, hét százalékát Dél-Afrikában, a fennmaradó 10 százalékát Iránban, Thaiföldön és Japánban végezték.

"A világ számos országában magas az SSB-fogyasztás szintje, és még az alacsony bevitelű országok is megfigyelik az éles növekedést" - mondta Dr. Maira Bes-Rastrollo a spanyol Navarrai Egyetemről és a spanyol Carlos III Egészségügyi Intézetből.

„Ezért a 2013 előtt és után közzétett összesített bizonyíték, amely megerősíti, hogy az SSB-k káros hatással vannak a gyermekek és felnőttek testtömeg-gyarapodására vagy elhízására, indokolttá teszik a sürgős politikai intézkedéseket.”

A szerzők rámutatnak az SSB-k magasabb adózásának sikerére Mexikóban, ahol az eladások 12 százalékkal csökkentek, ami a legszegényebben a lakosság legszegényebb részein (17 százalékkal) csökkent.

"Különböző országok már kialakítottak és megvalósítottak olyan megközelítéseket, amelyek az SSB bevitelének csökkentésére összpontosítanak az elérhetőség korlátozásával, a piaci ár növelésével, a közvélemény tudatosságának növelésével az oktatási programok révén a médián keresztül vagy az iskolában, az adópolitikák bevezetésével és a címkézés javításával" - mondta Bes- Rastrollo.

Farpour-Lambert szerint a jövőbeni kutatásoknak a következő kérdésekre kell összpontosítaniuk:

• Hogyan lehet hatékonyan csökkenteni az SSB-k fogyasztását a különböző populációkban?
• Milyen hatása van a beavatkozásoknak a testtömegre vagy az elhízásra gyermekekben és felnőttekben?
• Milyen felelősséggel tartozik az élelmiszer- és italipar, a politikai döntéshozók, az egészségügyi intézmények, a közösségek, az iskolák és az egyének?
• A szilárd élelmiszerek esetében megvalósítható-e és hatékony-e a cukoradó, és milyen hatása lesz?

Tisztázni kell az egyensúlyt az egyének, az egészségvédők, valamint a kormányok és a társadalom között - mondta Farpour-Lambert.

„Fontos, hogy több érdekeltet mozgósítsunk, és működési szinergiákat alakítsunk ki a különböző szektorokban. A szakmai hálózatokat, valamint az élelmiszer- és italgyártást ösztönözni kell az egészséges táplálkozás népszerűsítésére a nemzetközi előírásoknak megfelelően. ”- mondta.

Forrás: European Association for the Study of Obesity