Az idősebb felnőttek kognitív képességeihez kapcsolódó étrend
Egy új tanulmány szerint a mediterrán stílusú étrend csökkentheti az idősebb felnőttek memóriazavarainak kockázatát.
A kutatók felfedezték, hogy a két egészséges étrendben - a mediterrán vagy a MIND étrendben - elfogyasztott ételek a kognitív tesztek teljesítményének javulásához kapcsolódnak, összehasonlítva a kevésbé egészséges étrendet fogyasztókkal.
Az „A neuroprotektív diéták jobb kognitív funkcióval társulnak: az Egészségügyi és Nyugdíjas Tanulmány” című tanulmány online nyomtatás előtt jelenik meg aAz American Geriatrics Society folyóirata.
A mediterrán étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, babokban, burgonyában, diófélékben, olívaolajban és halakban. Feldolgozott ételeket, sült és gyorsételeket, snackeket, vörös húst, baromfit és teljes zsírtartalmú tejtermékeket ritkán fogyasztanak a mediterrán étrenden.
A MIND étrend a mediterrán étrend változata, amely 15 típusú ételt tartalmaz. Tíz „agy-egészségesnek” számít: zöld leveles zöldség, egyéb zöldség, dió, bogyó, bab, teljes kiőrlésű gabona, tenger gyümölcsei, baromfi, olívaolaj és bor. Öt egészségtelennek minősül: vörös hús, vaj és bot margarin, sajt, sütemények, édességek és sült / gyorsételek.
A kutatók 5907 idősebb felnőtt információját vizsgálták, akik részt vettek az egészségügyi és nyugdíjas tanulmányban.
A résztvevők kérdőíveket töltöttek ki étkezési szokásaikról. A kutatók ezután megmérték a résztvevők kognitív képességeit - főleg a memóriájukon és a figyelem képességén.
A nyomozók összehasonlították a résztvevők étrendjét a kognitív tesztek teljesítményével. Megállapították, hogy az idősebb emberek, akik mediterrán és MIND stílusú étrendet fogyasztottak, lényegesen jobban értékelték a kognitív funkció tesztjeit, mint azok, akik kevésbé egészséges étrendet fogyasztottak.
Valójában azoknál az idősebb embereknél, akik mediterrán stílusú étrendet fogyasztottak, 35 százalékkal kisebb volt a kockázat, hogy rosszul értékelték a kognitív teszteket.
Még azoknak is, akik mérsékelt mediterrán stílusú étrendet fogyasztottak, 15 százalékkal kisebb volt a kockázat, hogy rosszul teljesítettek a kognitív teszteken. A kutatók hasonló eredményeket állapítottak meg azoknál az embereknél, akik MIND stílusú étrendet fogyasztottak.
A kutatók úgy vélik, hogy az eredmények azt sugallják, hogy a mediterrán és a MIND stílusú étrend az idősebb felnőttek jobb általános kognitív funkciójával jár. Ráadásul az idősebb felnőtteknél, akik ezeket az egészséges étrendeket követték, kisebb volt a kognitív károsodás kockázata a későbbi életben.
Forrás: American Geriatrics Society
