A zsonglőrködő számlák gyakran kísérik az élelmiszer-bizonytalanságot

Azok a személyek, akik családi értékeket elzálogosítanak a megélhetés érdekében, vagy választaniuk kell az egyik számla kifizetését a másik felett, nagyobb veszélynek vannak kitéve az élelmiszer-bizonytalanság miatt - derül ki az Illinoisi Egyetem kutatóinak új tanulmányából.

A kutatók megfigyelték azokat az embereket, akik étkezési kamrákat látogattak meg, és megállapították, hogy ezek a pénzügyi megküzdési stratégiák segíthetnek azonosítani azokat az embereket, akik nagyon bizonytalanok az élelmiszerekben, vagy fennáll a veszélye annak, hogy elbizonytalanodnak.

"Ez nem csak a jövedelemről szól" - mondta Dr. Craig Gundersen közgazdász, aki társszerzője volt a tanulmánynak. „Annak megállapítása érdekében, hogy az emberek táplálékbizonytalanok-e vagy sem, azt kérdeztük, hogy bizonytalanok-e abban, hogy elegendő étellel rendelkeznek-e, vagy nem képesek-e megszerezni őket, mert nincs elég pénzük vagy más erőforrásuk. Most azt látjuk, hogy ennél bonyolultabb. "

A tanulmány magában foglalta a különösen sérülékeny emberek - az éléskamrákba látogatók - véletlenszerű mintájának felmérését az Éhezés Amerikában 2014 felmérés adatállományán keresztül. Gundersen szerint ezt a népességet gyakran figyelmen kívül hagyják az országosan reprezentatív felméréseken alapuló vizsgálatok. Ennek egyik oka az, hogy egyes emberek, akik étkezési kamrákba járnak, marginálisan elhelyezkedhetnek vagy hajléktalanok, így más felmérések hiányoztak volna tőlük.

"Azok a családok, amelyek nem tudják kifizetni számlájukat, bármilyen megküzdési stratégiához folyamodhatnak, például segítséget kaphatnak a családtól és a barátoktól, zálogba adhatják a személyes vagyont, a lehető legolcsóbb ételeket vásárolhatják meg, lejárt élelmiszerek felhasználásával és hígító ételekkel" - mondja Gundersen.

„Amikor megnéztük a felhasznált megküzdési stratégiák számát, láttuk, hogy ezek nagyobb valószínűséggel is elbizonytalanodnak az élelmiszer miatt. Ha az anyák öntözik csecsemőjük tápszerét, ez egyértelmű jele annak, hogy valószínűleg élelmiszer-bizonytalanok lesznek. "

Azt mondta, lehet, hogy nem kérdezhet meg valakit az élelmiszer-ellátás bizonytalanságáról, de megkérdezheti, hogy zsonglőrködnek-e számlákkal.

Az élelmiszerhiányos emberek segítséget kaphatnak a kiegészítő táplálkozási segélyprogramon (SNAP, korábban Food Stamp Program néven). Gundersen határozottan támogatja a programot, mondván, hogy a kutatás bebizonyította mélyreható hatását az élelmiszer-bizonytalanság csökkentésében.

"A SNAP-dollár felszabadít pénzt más számlák, például orvosi vagy közüzemi számlák kifizetésére" - mondta Gundersen. "Sok ilyen családnak csak egy kis anyagi segítségre van szüksége, hogy lépést tudjon tartani a számláival."

Hozzáteszi, hogy sok ember, aki ellátogat az éléskamrákba, szintén SNAP-címzett.

„A SNAP fantasztikus, de sok háztartás számára nem elég, hogy végigcsinálja őket az egész hónapon. Az ételek kamrái segítenek kitölteni ezt a hiányt. Az étkezési kamrákba járók másik csoportja azok, akik nem jogosultak a SNAP-ra. Jövedelmük csak egy kicsit túl magas, ezért az egyetlen hely, ahová fordulhatnak, az étkezési kamrák ”- mondta.

Az étkezési kamrákat látogató emberek az egyik legmagasabb veszélyeztetett népesség az Egyesült Államokban.

„Az élelmiszerek bizonytalansági aránya 80 százalékos - lényegesen magasabb, mint az Egyesült Államok egészében, ami körülbelül 15 százalék. Azokra az emberekre figyelünk, akiket leginkább veszélyeztet az élelmiszerhiány. És a számlák fizetési képtelensége kulcsfontosságú tényező. ”

Forrás: Illinoisi Egyetem Agrár-, Fogyasztó- és Környezettudományi Főiskolája