5 tipp az egészséges táplálkozáshoz az ünnepek alatt

Ha olyan vagy, mint én, energiád 90% -át mától január 1-ig költi a „válaszd az almát ... válaszd az almát” szavak megismétlésével, mert tudod, hogy a feldolgozott liszt és cukor mit tesz a limbikus rendszerednek. Nem szép. Ezért kértem Elizabeth Somert, R. A., az Eat Your Way to Boldogság című könyv szerzőjét, hogy ossza meg velünk néhány tippet az egészséges táplálkozáshoz az ünnepek alatt. Itt is van!

* * *

Az ünnepek a hagyományok és a rituálék ideje, a szeretteivel töltött idő, a kapcsolatok érzése, az emlékek, az ajándékozás, az emberi szellem ünnepe varázslatossá teszi az év ezen időszakát.

A legfontosabb a hagyomány megőrzése és a túlzott mértékű elkerülés. Ez az az évszak, amikor fel kell fröcskölni - nem a végtelen tálcákra a süteményekre és a sütikre, hanem az ünnepek valódi értelmére -, hogy mások társaságát élvezzük. Ez azt jelenti, hogy ételt tesz a helyére. A partikon tegye az ételt másodlagossá, ha új és régi barátokkal látogat; körbejárja a szobát, nem a büféasztalt. Táplálja az ajándékozás szellemét úgy, hogy partikat, ajándékokat és időt tölt a szeretteivel, nem pedig az evéssel. Ülési szurdokfogás helyett előételes tálcák a Fehér Ház karácsonyfájának nagyságában, vagy sütemények, amelyek hadsereg táplálására szolgálnak, meghívják a családtagokat és a barátokat egy olyan étkezési időn kívül, mint délután vagy késő este. Tálaljon egy italt és néhány alacsony kalóriatartalmú harapnivalót bókként:

Ha az ételről van szó, a kísértésbe adás biztos módja annak, hogy újév napján nagymértékben nyöszörögjön, vagy hiányt érezzen. Az ünnepek mindent vagy semmit nem szemlélve, hanem egy konkrét tervvel felvértezve közelítse meg ezt a szezont.

1. Üljön le magával, és idő előtt döntse el, mit fog és mit nem eszik. Lehet, hogy úgy dönt, hogy elkerül bizonyos elemeket, például a tejszínhabot a tortán vagy a tojáshéjat, miközben korlátot szab a kedvenc ételeknek. Kaphatja azokat a hagyományos ételeket, amelyek különlegessé teszik az ünnepeket, például a burgonya latka vagy a darált húsos pite egy családnál, összejönnek, csak az egész napot tartsd kb. 2000 kalóriának, ahelyett, hogy 4000 kalóriát fújnál. Létrehozhat egy kompromisszumos rendszert is, ahol úgy dönt, hogy ma délután három darab egy munkatárs saját készítésű fudge-ja lesz az irodai partin, cserébe elkerüli a desszerteket a következő három napra.

2. Tartsa nyomon az étkezési ütemtervet. Sokan kihagyják az étkezéseket annak érdekében, hogy kalóriát spóroljanak az év ezen időszakában. Nagy hiba. Ez a terv visszaél, elkerülhetetlenül növeli a sóvárgást és csökkenti az ellenállást a nap folyamán, ami túlevéshez vezethet az ünnepi ünnepeken. Ehelyett tartsa magát ütemtervben, ha a konyhában alacsony zsírtartalmú munchable-eket készít, és egy tápláló könnyű reggelit és ebédet fogyaszt el egy közösségi esemény.

3. Ne felejtsen el tudatosan enni, és csak akkor, ha éhes. 100 száz kalóriát spórol meg, ha nem legeltet öntudatlanul, nem eszik a konyha takarítása közben, vagy nem rágcsál beszélgetés közben. Míg az ünnepek alatt nagy a fáradtság, az érzelmek, az elvárások és a stressz, a többet fogyasztva, mint amennyit szeretne vagy szüksége van, nem kerül közelebb egy barátjához, nyugodtabb a partin vagy energikusabb.

4. Legyen tisztában érzelmi állapotával, amikor az ünnep alatt étkezik. Az ünnepek rengeteg érzelmet hoznak magukkal, mind jót, mind rosszat, és néhány ember az ételekhez fordul, hogy megnyugtassa érzéseit. A családtalálkozók az öröm és a konfliktusok keverékét jelenthetik, az ünnepekre vonatkozó elvárások csalódásokhoz és magányhoz vezethetnek, sőt az ünnepekre való felkészülés stressze is szomorú és boldog emlékeket idézhet fel. Beszélje át, és ne egyen meg ezeket az érzéseket. Gyakran csak az, ha elmondja egy barátjának, hogy az ünnepek nehéz időszakok, segíthet enyhíteni a nyomást és csökkenteni a nem kívánt étkezést.

5. Végül szánjon rá időt a büféasztalnál, hogy megnézze a kínálatot. Ezután töltse meg a tányért friss zöldségekkel, dinnyeszeletekkel vagy más friss gyümölcsökkel, alacsony zsírtartalmú öntettel ellátott salátákkal és sovány hússzeletekkel. Így kicsi mintákat vehet a zsírtartalmúabb ünnepi ételekből, de nem lesz kedve túlzásba vinni.

Természetesen ezt az ételt is perspektívába kell helyeznie. Az ünnepek legnagyobb ajándéka nem a svédasztalos asztal, a gyümölcstorta vagy a pezsgő, hanem a beszélgetések, a bajtársiasság és a barátokkal és a családdal együtt érzett nevetés. Tehát, ha lehetséges, tervezzen olyan ünnepeket olyan ünnepek köré, amelyek táplálják a lelkét és emlékeket teremtenek, de amelyek nem igényelnek ennivalót, például kerekezés, favágó összejövetelek, korcsolyázás vagy szánkózás, vagy baráti séták a környéken, hogy megnézzék a dekorációk.

Ez a cikk tartalmaz linkeket az Amazon.com-ra, ahol egy kis jutalékot fizetnek a Psych Central-nak, ha könyvet vásárolnak. Köszönjük a Psych Central támogatását!