Az egérvizsgálat azt sugallja, hogy a kávé összetevője elriasztja az Alzheimer-kórt
Egérmodell segítségével a kutatók megállapították, hogy ez a kölcsönhatás növeli a kritikus növekedési faktor vérszintjét, amely úgy tűnik, hogy leküzdi az Alzheimer-kór folyamatát.
A kutatás bemutatja az első bizonyítékot arra, hogy a koffeintartalmú kávé védelmet nyújt a memória-rabló betegség ellen, amely más koffeintartalmú italokban vagy koffeinmentes kávéban nem található meg.
Sőt, az eredmények alátámasztják a valós megfigyelési kutatásokat, amelyek azt találták, hogy a napi kávé / koffein bevitel az élet közepén és idősebb korban csökkenti az Alzheimer-kór kockázatát.
Az USF kutatóinak korábbi, Alzheimer-egereken végzett vizsgálatai azt mutatták, hogy valószínűleg a koffein volt a kávé összetevője, amely ezt a védelmet nyújtja, mert csökkenti a kóros fehérje-béta-amiloid fehérje agytermelését, amelyről feltételezik, hogy ez okozza a betegséget.
Az új tanulmány azt mutatja, hogy a koffeintartalmú kávé a GCSF nevű növekedési faktor (granulocita kolónia stimuláló faktor) vérszintjének növekedését idézi elő. A GCSF olyan anyag, amely jelentősen csökkent az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél, és bizonyítottan javítja az Alzheimer-kór egereinek memóriáját.
"A koffein tartalmú kávé természetes módon megnöveli a vér GCSF-szintjét" - mondta Dr. Chuanhai Cao, az USF idegtudósa, a tanulmány vezető szerzője.
„Ennek pontos módja nem érthető. Szinergikus kölcsönhatás van a koffein és a kávé valamilyen rejtélyes összetevője között, amely biztosítja a vér GCSF-szintjének ezt a jótékony növekedését. "
Ennek a még ismeretlen összetevőnek az azonosítása oda vezethet, hogy a kávét és más italokat feldarabolja, hogy hosszú távon védelmet nyújtson az Alzheimer-kór ellen.
Vizsgálatukban a kutatók összehasonlították a koffein- és koffeinmentes kávé hatásait a kizárólag a koffein hatásával. Mind az Alzheimer-egerekben, mind a normál egerekben a koffeintartalmú kávéval végzett kezelés nagymértékben növelte a GCSF vérszintjét; sem a koffein önmagában, sem a koffeinmentes kávé nem biztosította ezt a hatást.
A GCSF szintjének emelése azért fontos, mert a kutatók arról is beszámoltak, hogy a hosszú távú kávéval (de nem koffeinmentes kávéval) végzett kezelés fokozza az Alzheimer-kór egereinek memóriáját. A kávé beviteléből adódó magasabb vér GCSF-szint jobb memóriával járt.
Bár a jelen vizsgálatot Alzheimer-egereken végezték, a kutatók jelezték, hogy összegyűjtötték a klinikai bizonyítékokat arra vonatkozóan, hogy a koffein / kávé képes megvédeni az embereket az Alzheimer-kórtól, és hamarosan közzéteszik ezeket az eredményeket.
A legtöbb amerikaiak számára a kávé biztonságos fogyasztása mérsékelt mennyiségben (napi 4-5 csésze), amely szükségesnek tűnik az Alzheimer-kór elleni védelemhez.
"Még nem fejlesztettek szintetikus gyógyszereket az alapul szolgáló Alzheimer-kór folyamatának kezelésére" - mondta Dr. Gary Arendash, a tanulmány másik vezető szerzője.
"Nem látunk okot arra, hogy egy természetes eredetű termék, mint például a kávé, ne lehessen előnyösebb és biztonságosabb, mint a gyógyszerek, különösen egy olyan betegség elleni védelem érdekében, amelynek évtizedekbe telik, mire nyilvánvalóvá válik, miután az agyban elindul."
A kutatók azt javasolják, hogy az Alzheimer-kór elleni védelem biztosításához a közepes napi, legalább középkorú (30-50 év közötti) kortól kezdődő napi bevitel optimális legyen, bár még idősebb korban is kezdve védettnek tűnik tanulmányaik előtt.
"Nem azt mondjuk, hogy a napi mérsékelt kávéfogyasztás teljesen megvédi az embereket az Alzheimer-kórtól" - mondta Cao. "Úgy gondoljuk azonban, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás érezhetően csökkentheti ennek a rettegett betegségnek a kockázatát, vagy késleltetheti annak kialakulását."
A kávé a koffeinen kívül számos olyan összetevőt is tartalmaz, amelyek kognitív előnyöket kínálnak az Alzheimer-kór ellen. "Az átlagos amerikai a napi antioxidáns-bevitel nagy részét kávéval kapja" - mondta Cao. "A kávéban magas a gyulladáscsökkentő vegyületek száma, amelyek szintén védő előnyökkel járhatnak az Alzheimer-kór ellen."
"Itt az ideje, hogy agresszíven folytassa a kávé védő előnyeit az Alzheimer-kór ellen" - mondta Arendash. "Remélhetőleg a kávéipar hamarosan aktív partnerré válik az Alzheimer-kór kutatóival, hogy megtalálják a kávé védő összetevőjét és koncentrálják azt étrendi forrásokban."
"Mivel az Alzheimer-kór több évtizeddel az agyban kezdődik, mielőtt diagnosztizálják, minden védőterápiát nyilvánvalóan évtizedekig kell alkalmazni" - mondta Cao. „Úgy gondoljuk, hogy a mérsékelt napi koffeintartalmú kávéfogyasztás a legjobb megoldás az Alzheimer-memória elvesztése elleni hosszú távú védelemre. A kávé olcsó, könnyen elérhető, könnyen bejut az agyba, úgy tűnik, közvetlenül támadja a betegség folyamatát, és a legtöbbünk számára kevés mellékhatása van. "
Míg a kutatók úgy vélik, hogy a kávéfogyasztás fontos az Alzheimer-védelem szempontjából, két másik életmódbeli választás - a fizikai és a kognitív tevékenység - szintén látszólag csökkenti a demencia kockázatát.
"A rendszeres fizikai és szellemi testmozgás és a mérsékelt kávéfogyasztás kombinálása kiváló sokoldalú megközelítésnek tűnik a kockázat csökkentésében vagy az Alzheimer-kór késleltetésében" - mondta Arendash.
"Ha a gyógyszergyárak dollármilliókat költenek az Alzheimer-kór elleni gyógyszerek kifejlesztésére, minden reggel hatékony megelőző lehet az orrunk alatt - koffeintartalmú kávé."
Az eredmények a .a korai online változatában jelennek meg Journal of Alzheimer's Disease.
Forrás: University of South Florida
