Az iskolai táplálkozási programok lassíthatják a tizenévesek súlygyarapodását

A Yale Népegészségügyi Iskola által vezetett új tanulmány szerint a táplálkozási politikával és az egészséges táplálkozással foglalkozó középiskolákba táplálkozási politikával és egészséges táplálkozási programokkal járó fiataloknál a testtömeg-index (BMI) növekedése kevésbé tapasztalható. .

Az eredményeket a American Journal of Preventive Medicine.

Jelenleg minden ötödik amerikai kamasz elhízott, és a tizenévesek körülbelül fele túlsúlyos. A túlsúlyos vagy elhízott élet korai szakaszában az egész életen át befolyásolja az egészséget, és számos olyan krónikus betegséghez vezet, mint a depresszió, a magas vérnyomás és a cukorbetegség, amelyek csökkentik a termelékenységet és rövidítik a várható élettartamot.

Az ötéves próba közel 600 diákot követett 12 Connecticut állambeli New Haven 12 iskolájából. Ez az egyik első iskolarendszerű szakpolitikai beavatkozási tanulmány, amely a középiskolán keresztül követte a diákokat.

„Ezek a megállapítások irányíthatják a jövőbeni iskolai és közösségi beavatkozásokat. A gyermekkori elhízás komoly egészségügyi veszélyt jelent, és az iskolák létfontosságú módja a gyermekek és családjaik elérésének a kockázatok csökkentése és az egészség előmozdítása érdekében. ”- mondta Dr. Jeannette Ickovics vezető szerző, a Yale társadalom- és magatartástudományi professzora, Samuel és Liselotte Herman. Közegészségügyi Iskola.

"Ezek az eredmények erősen támogatják azokat a korábbi adminisztrációs politikákat, amelyek egészségesebb ételeket biztosítottak az állami iskolákban élő összes gyermek számára." Ezeket a politikákat nemrég visszavonta az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Donald Trump elnök alatt.

Az eredmények azt mutatják, hogy a hallgatók egészségesebb testtömeg-index pályák (az elhízás mértéke) voltak az idő múlásával, amikor fokozott táplálkozási politikával és programokkal rendelkező iskolákba jártak.

Összességében ezeknek a hallgatóknak a BMI-percentilis növekedése kevesebb, mint 1 százalék volt, szemben a nem támogatott iskolák diákjaival, akik 3-4 százalékos növekedést mutattak. A tanulmány végére a táplálkozással támogatott diákok egészségesebb magatartásról is beszámoltak, mint társaik az iskolákban, táplálkozási politikák és programok nélkül.

A kutatók mind a viselkedési, mind a biológiai mutatókat elemezték. Az eredmények az eddigi legvonzóbbak közé tartoznak - vélekedtek a kutatók, talán az erős közösségi-egyetemi partnerség és annak felismerése miatt, hogy az egészségügy és a tanulmányi eredmények gyakran kéz a kézben járnak.

"Ez a mai napig a legerősebb bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a táplálkozással kapcsolatos oktatás és az egészséges étkezési magatartás elősegítése az osztályteremben és a büfében jelentős hatással lehet a gyermekek egészségére" - mondta Dr. Marlene Schwartz vezető tanulmány szerzője, a Rudd Center igazgatója. Élelmiszerpolitika és elhízás a Connecticuti Egyetemen.

"Ezek az eredmények tájékoztathatják, hogy miként közelítjük meg a szövetségi wellness-politika követelményeit és végrehajtását az iskolákban a gyermekkori elhízás enyhítése érdekében."

A táplálkozási beavatkozások magukban foglalták annak biztosítását, hogy minden iskolai étkezés megfeleljen a szövetségi táplálkozási kritériumoknak; táplálkozási hírlevelek biztosítása a hallgatók és családjaik számára; iskolai szintű kampányok a cukros italok korlátozására és a víz használatának ösztönzésére; valamint az ételek vagy italok használatának korlátozása a tanulmányi teljesítmény vagy a jó viselkedés jutalmául.

A vizsgálat azt is megvizsgálta, hogy a fizikai aktivitást elősegítő irányelvek befolyásolják-e a serdülő BMI-t. Megállapították, hogy a fizikai aktivitási politikák önmagukban alig vagy egyáltalán nem befolyásolták a BMI-t.

Forrás: Yale Egyetem

!-- GDPR -->