Rossz étkezési szokások kritikus tényező a gyermekkori elhízásban
Új kutatások szerint a gyermek étkeztetéshez és étkezéshez való viszonya a serdülőkori súlykontroll legfontosabb jellemzője.
Norvég kutatók különféle tényezőket vizsgáltak, amelyek befolyásolhatják az elhízást.
"Megvizsgáltuk, hogy a fizikai aktivitás, a televíziós idő és az étvágy jellemzői meg tudják-e magyarázni, hogy egyes gyermekek testtömeg-indexe (BMI) miért nő jobban, mint másoké" - mondja Silje Steinsbekk, a Norvég Tudományegyetem adjunktusa és Technológia Pszichológiai Tanszék.
Steinsbekk és Lars Wichstrøm professzor elmagyarázzák, hogy a gyermek testsúlyának növekednie kell az életkor előrehaladtával, de a kihívás a megfelelő módon történő hízás. Ennek megfelelően a kutatók azt tanulmányozták, hogy egyes gyerekek miért híznak jobban, mint mások.
"A BMI egy módja a gömb alakunk mérésének - ez jelzi, hogy testünk milyen kerek" - mondja Steinsbekk.
Az egészséges baba pufók és kerek. Óvodás korban a legtöbb gyermek karcsúsodik, amíg fokozatosan ki nem töltik, különösen a pubertás körül.
"Felnőtteknél a 25 év feletti BMI túlsúlyos, a 30 feletti BMI pedig elhízott" - mondja Steinsbekk. A gyermekek BMI-jének kiszámításakor mind az életkorot, mind a nemet figyelembe veszik, mivel a fiúk és a lányok kissé eltérően fejlődnek.
A kutatók megállapították, hogy döntő jelentőségű az a módszer, ahogyan a gyerekek étellel és étkezéssel kapcsolatosak. A fizikai aktivitás és a tévénézés viszont nem magyarázta meg, hogy egyes gyermekek BMI-je miért nőtt jobban a többiekhez képest.
„Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a BMI jobban növekszik azoknál a gyermekeknél, ahol az étel különösen kiváltja étkezési magatartásukat. Ételbevitelüket jobban szabályozza az ételek látványa és illata, kevésbé az éhség belső tapasztalata.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy azok a gyerekek, akik lelkesebben reagálnak az ételekre, és akkor is esznek, ha jóllakottak, valójában többet esznek.
Ezért hihető, hogy az elhízást elősegítő étvágyvonások (az étel által kiváltottak, még akkor sem, ha teljesek) nem áll meg) meredekebb BMI-görbéhez vezet, mert ezek a gyerekek többet esznek, mint mások.
Hogy többet megtudjon erről a területről, a kutatók különféle kérdéseket tettek fel a szülőknek. Például:
Tényleg várja a gyermek az étkezést? Nagyon aggódik a gyerek az ételért? Szeretne a gyermek még ennivalót fogyasztani, még ha tele is van? Gyorsabban eszik-e a gyerek, mint más gyerekek? A gyermek kényelmesen étkezik?
A jelenlegi vizsgálat egy hosszú távú tanulmány része, amely a gyermekek pszichológiai és pszichoszociális fejlődését vizsgálja több év alatt. Kétévente ugyanazokat a gyermekeket vizsgálják meg, és ebben a konkrét tanulmányban a kutatók a gyermekek négy, hat és nyolc éves korának adataival foglalkoztak.
Egy másik kritikus kérdés, amelyet a kutatók szeretnének megválaszolni: Mi jön előbb, az étvágy vagy a túlsúly?
Vajon a gyermek étkezési szokásai magyarázzák-e a BMI különbségeit, vagy éppen ellenkezőleg, hogy a gyermekek BMI magyarázza étkezési szokásaikat? Vagy más módon: - az étel iránti lelkesedés magyarázza a magasabb BMI-t, vagy az, hogy a magas BMI-vel rendelkező gyerekeknek több energiára van szükségük, és így lelkesebben fogyasztják az ételt?
A kutatók azt találták, hogy ez mindkét irányba megy.
„Eredményeink azt mutatják, hogy relatív értelemben azoknak a gyermekeknek a BMI-je, akiket különösen az étel vált ki, másokkal összehasonlítva jobban nő. De az ellenkező hatást is tapasztaltuk: a magas BMI oda vezet, hogy a gyermekeket az idő múlásával (körülbelül hat-nyolc évesen) még inkább kiváltja az étel. Ahogy öregszenek, még kevésbé képesek abbahagyni az evést, amikor jóllaknak ”- mondja Steinsbekk.
Miért van ez, a tudósok egyelőre nem tudnak válaszolni. További vizsgálatokra van szükség.
Steinsbekk rámutat, hogy sok elhízott gyermek nehezen tudja megtudni, mikor vannak jóllakva, ezért szüleik segítségére van szükségük az ételbevitel szabályozásában (például egy vacsora alkalmával).
Másrészt tudjuk, hogy a normális étkezési magatartás kialakulásának elősegítése érdekében fontos, hogy a gyerekek eldöntsék, mennyit akarnak enni. Ha a gyerekeket arra kényszerítik, hogy mindent megegyenek a tányérjukon, akkor hagyatkozhatnak saját testük jelzéseire, és addig esznek, amíg a szülők nem lesznek boldogok.
Forrás: Norvég Tudományegyetem Pszichológiai Tanszék
