Csak egy sörízzel szabadul fel a dopamin
A tanulmányhoz a kutatók 49 férfit teszteltek két pozitronemissziós tomográfia (PET) vizsgálatával - az egyikben sört kóstoltak, a másikat pedig a Gatorade-ot.
A nyomozók bizonyítékokat kerestek a dopamin, egy agyi neurotranszmitter, amely régóta alkohollal és más drogokkal társul, szintjének emelkedésére.
A résztvevők 15 perc alatt nagyon kis mennyiségben kapták meg az általuk preferált sört - körülbelül fél unciát. Ez lehetővé tette az alanyok számára, hogy ízelítőt kapjanak a sörből anélkül, hogy kimutatható véralkoholszintet vagy bódító hatást okoznának.
Miután a résztvevők megkóstolták a sört, a kutatók a dopaminszint változását értékelték egy olyan PET-beolvasó vegyülettel, amely az agy dopamin-receptorait célozza meg.
Az eredmények lényegesen több dopamin aktivitást tártak fel, miután a résztvevők sört kóstoltak a sportitalhoz képest. A hatás sokkal nagyobb volt azok körében, akiknek családi kórtörténetében alkoholizmus volt tapasztalható.
"Úgy gondoljuk, hogy ez az első kísérlet az embereken, amely megmutatta, hogy egy alkoholos ital íze önmagában, az alkohol mámorító hatása nélkül kiválthatja ezt a dopamin aktivitást az agy jutalmazási központjaiban" - mondta David A. Kareken, Ph.D. ., az IU Orvostudományi Kar neurológiai professzora és az Indiana Alkoholkutató Központ igazgatóhelyettese.
A dopamin egy neurotranszmitter, amelyről azt gondolják, hogy az agy jutalomközpontjainak fontos eleme. A drogok és az alkohol általában növelik az agy dopamin-transzmisszióját, de nem tudták, mennyire kevés szükséges a növekedés megkezdéséhez.
A közeli alkoholista rokonokkal rendelkező résztvevők által tapasztalt intenzívebb hatás arra utal, hogy a dopamin felszabadulása az ilyen alkohollal kapcsolatos jelzésekre válaszul az alkoholizmus örökletes kockázati tényezője lehet - mondta Dr. Kareken.
A kutatások több évtizede összekapcsolják a dopamint a kábítószer-használattal, bár a kutatóknak különböző hipotéziseik vannak a neurotranszmitter szerepéről. A kábítószer-használathoz szorosan kapcsolódó érzékszervi jelzések (az ízektől és illatoktól kezdve a bár látványáig) régóta ismertek arra, hogy felgyújtsák a vágyakat és a visszaesést az alkoholisták gyógyulása során. Sok idegtudós úgy véli, hogy a dopamin létfontosságú szerepet játszik ezekben a vágyakozásban.
A PET-vizsgálat eredményei mellett a résztvevők fokozott sörvágyról számoltak be, miután megkóstolták a sört. Nem tapasztaltak sóvárgást a sportital után - annak ellenére, hogy sokak szerint a Gatorade íze jobb volt.
A tanulmány eredményeit a folyóirat publikálja Neuropszichofarmakológia.
Forrás: Indiana University
