A diéta lassíthatja vagy gyorsíthatja az agy öregedését

Új kutatások szerint a táplálkozási szokások csökkenthetik vagy növelhetik az agy gyulladását, amely állapot befolyásolja az agy öregedését.

A Columbia Egyetem Orvosi Központjának (CUMC) kutatói úgy vélik, hogy a mediterrán típusú étrend és hasonló táplálkozási szokások agy egészséges hatásai olyan tápanyagok lehetnek, amelyek csökkentik az agy gyulladását és lassítják az agy öregedését.

A londoni Alzheimer's Association Nemzetközi Konferencián bemutatott eredmények megmagyarázhatják, hogy az ilyen típusú étrendet fogyasztó idősebb emberek miért alacsonyabb kockázattal járnak az Alzheimer-kórban.

„Számos tanulmány kimutatta, hogy a halakat, baromfit, olívaolajat, gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és mérsékelt mennyiségű alkoholt hangsúlyozó étrendi szokások szigorúbb betartása - szemben a vörös hússal, a magas zsírtartalmú tejtermékekkel és a telített zsírokkal - védőhatás az Alzheimer-kór ellen ”- mondta Yian Gu neuropszichológus és epidemiológus, Ph.D.

A legutóbbi tanulmányban Gu és munkatársai a CUMC-nél azt találták, hogy a gyulladásos biomarkerek megnövekedett szintje több agyi atrófiával jár.

"Szerettük volna megismerni ezeknek a hatásoknak a mögöttes mechanizmusát, ezért megvizsgáltuk annak lehetőségét, hogy ezekben az étrendi mintákban található tápanyagok megakadályozhatják az káros gyulladásokat az agyban, amelyek viszont megvédhetnek az agy öregedésétől" - mondta.

A jelenlegi tanulmányban Gu és munkatársai összefüggést vizsgáltak a különféle tápanyagok gyakori fogyasztása és két kulcsfontosságú gyulladásos marker (C-reaktív fehérje és interleukin-6), az idegsejtekben gazdag szürkeállomány térfogata és a kognitív teljesítmény között 330 idős felnőttnél. nem volt demenciája.

Felfedezték, hogy az idősebb felnőtteknél, akik több omega-3 zsírsavat, kalciumot, folátot és B1, B2, B5, B6, D és E vitamint fogyasztottak, alacsonyabb volt a gyulladásos markerek szintje, több a szürkeállomány és jobb a vizuális térismeret, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztott ezekből a tápanyagokból.

A tanulmány azt is sugallta, hogy nagyobb, jobban megőrzött agyszürke anyag lehet az egyik oka annak, hogy azoknak, akik többet fogyasztanak ezekből a tápanyagokból, jobb a megismerés.

"Ez a tanulmány azt sugallja, hogy bizonyos tápanyagok hozzájárulhatnak egyes élelmiszerek korábban megfigyelt egészségügyi előnyeihez, és a gyulladáscsökkentő lehet az egyik mechanizmus" - mondta Gu.

"Reméljük, hogy ezeket az eredményeket nagyobb tanulmányokban és szélesebb körű gyulladásos markerekkel is megerősíthetjük."

Forrás: Columbia Egyetem Orvosi Központ