Egérvizsgálat: A repceolaj a súlygyarapodáshoz kapcsolódik, az Alzheimer-kórban csökken a memória
A repceolaj fogyasztása a súlygyarapodáshoz, valamint az Alzheimer-kórt modellező egerek memóriájának és tanulási képességének csökkenéséhez kapcsolódik - derül ki a folyóiratban megjelent új tanulmányból Tudományos jelentések.
A repceolaj - a repce növényéből készült növényi olaj - az egyik legszélesebb körben fogyasztott növényi olaj a világon, és már régóta a telített zsírok egészséges alternatívájaként emlegetik. Meglepően keveset tudunk azonban az egészségre gyakorolt hatásáról. Ez a tanulmány elsőként azt sugallja, hogy a repceolaj sokkal károsabb, mint egészségesebb az agy számára.
"A repceolaj azért vonzó, mert olcsóbb, mint más növényi olajok, és egészségesnek hirdetik" - mondta Domenico Praticò, vezető kutató, a farmakológiai és mikrobiológiai tanszék professzora és a Lewis Katz iskola Alzheimer-központjának igazgatója. a Temple Egyetemen (LKSOM).
"Nagyon kevés tanulmány vizsgálta azonban ezt az állítást, különösen az agy szempontjából."
Megpróbálva megérteni, hogy a repceolaj hogyan befolyásolja az agy működését, Praticò és társszerzője, Elisabetta Lauretti, az LKSOM Pratico laboratóriumának végzős hallgatója a memóriazavarra, az amiloid plakkok és a neurofibrilláris gubancok kialakulására összpontosított egy Alzheimer-kór egérmodellben.
Az amiloid plakkok és a foszforilált tau, amelyek felelősek a tau neurofibrilláris gubancok kialakulásáért, hozzájárulnak az idegsejtek diszfunkciójához, degenerációjához és memóriavesztéséhez Alzheimer-kórban. Az egérmodellt úgy tervezték, hogy utánozza az emberek Alzheimer-kórját, a korai élet tünetmentes szakaszától az idősebb rágcsálók teljes betegségéig terjed.
Egy korábbi tanulmányban a kutatók ugyanazt az egérmodellt alkalmazták az olívaolaj vizsgálatára, amelynek eredményeit 2017-ben korábban közzétették. Ebben a tanulmányban azt találták, hogy az extra szűz olívaolajjal dúsított étrendet tápláló Alzheimer-egerekben csökkent az amiloid plakkok és foszforilált tau, és javult a memória.
Az új tanulmányhoz azt akarták meghatározni, hogy a repceolaj hasonlóan hasznos-e az agy számára.
Az egereket hat hónapos korukban két csoportra osztották, még mielőtt Alzheimer-kór jelei kialakultak volna bennük. Az egyik csoportot normál étrenddel etették, míg a másikat napi két evőkanál repceolaj egyenértékű étrenddel kiegészítve.
Az egereket 12 hónaposan értékeltük. Az egyik első megfigyelt különbség a testtömegben volt - a repceolajjal dúsított étrendben lévő egerek súlya lényegesen nagyobb volt, mint a szokásos étrendben.
A munkamemória, a rövid távú memória és a tanulási képesség mérésére tervezett labirintus tesztek még több különbséget tártak fel. A kutatók megállapították, hogy a repcefogyasztó egereknél a munkamemória csökkenése volt tapasztalható ebben a hat hónapos időszakban.
Az agyszövet vizsgálata a két egércsoportból azt mutatta, hogy a repcefogyasztó egereknél az amiloid béta 1-40 szintje jelentősen csökkent. Az amiloid béta 1-40 az amiloid béta fehérjék oldhatóbb formája. Általában úgy tekintik, hogy hasznos szerepet tölt be az agyban, és pufferként működik a károsabb oldhatatlan formában, a béta 1-42 amiloidban.
A redukált amiloid béta 1-40 eredményeként a repcefogyasztó egerek az amiloid plakkok fokozott képződését mutatták az agyban, az idegsejtek be voltak ázva az amiloid béta 1-42-ben. A károsodást az idegsejtek közötti érintkezés számának jelentős csökkenése kísérte, ami kiterjedt szinapszis károsodásra utal. A szinapszisok, azok a terek, ahol az idegsejtek érintkeznek egymással, létfontosságú szerepet játszanak a memória kialakításában és visszakeresésében.
Az eredmények arra utalnak, hogy a repceolaj hosszú távú fogyasztása nem kedvez az agy egészségének.
"Annak ellenére, hogy a repceolaj növényi olaj, óvatosnak kell lennünk, mielőtt azt mondanánk, hogy egészséges" - mondta Praticò. "A tanulmány bizonyítékai alapján a repceolajat nem szabad egyenértékűnek bizonyítani az egészségre bizonyítottan hasznos olajokkal."
Forrás: Temple University Health System
