Több kávé segíthet tovább élni

Egy új európai tanulmány szerint a magasabb kávéfogyasztás alacsonyabb halálozási kockázattal jár, ami azt sugallja, hogy a kávé egészséges emberek étrendjének része lehet.

A nyomozók közel 20 000 résztvevő megfigyelésének eredményeit mutatták be az Európai Kardiológiai Társaság éves konferenciáján.

"A kávé az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon" - mondta Dr. Adela Navarro, a kardiológus a spanyol pamplonai Hospital de Navarra kórházban.

"Korábbi tanulmányok azt sugallták, hogy a kávéivás fordított összefüggésbe hozható a minden okból fakadó halálozással, de ezt egy mediterrán országban nem vizsgálták."

A tanulmány célja a kávéfogyasztás és a halálozási kockázat közötti összefüggés vizsgálata volt egy középkorú mediterrán kohorszban. A tanulmány a Seguimiento Universidad de Navarra (SUN) projekt keretében készült, amely egy hosszú távú prospektív kohorszvizsgálat több mint 22 500 spanyol egyetemi végzettséggel, 1999-ben kezdődött.

A kutatók a SUN projekt 19 896 résztvevőjének adatait elemezték, akiknek átlagos beiratkozási kora 37,7 éves volt. A tanulmányba való belépés után a résztvevők kitöltöttek egy korábban validált félkvantitatív étkezési gyakorisági kérdőívet, hogy információkat gyűjtsenek a kávéfogyasztásról, az életmódról és a szociodemográfiai jellemzőkről, az antropometriai mérésekről és a korábbi egészségi állapotokról.

A betegeket átlagosan tíz évig követték nyomon. A halálozásra vonatkozó információkat a vizsgálat résztvevőitől és családtagjaiktól, a postai hatóságoktól és az Országos Halálindextől szerezték be. Ezután statisztikai modelleket használtak a kávéfogyasztás halálozásra gyakorolt ​​hatásának becslésére.

A tízéves időszak alatt 337 résztvevő halt meg. A kutatók megállapították, hogy azoknak a résztvevőknek, akik naponta legalább négy csésze kávét fogyasztottak, 64 százalékkal kisebb volt a minden okból fakadó halálozás kockázata, mint azoknál, akik soha vagy szinte soha nem fogyasztottak kávét. Ezenkívül 22 százalékkal alacsonyabb volt a minden ok okozta halálozás kockázata napi két további csésze kávé után.

A kutatók megvizsgálták, hogy a nem, az életkor vagy a mediterrán étrend betartása befolyásolta-e az alapvonali kávéfogyasztás és a halálozás összefüggését. A legalább 45 éveseknél napi két további csésze kávé elfogyasztása 30% -kal alacsonyabb halálozási kockázattal járt a követés során. Az egyesület nem volt jelentős a fiatalabb résztvevők körében.

Mondta Navarro: „A SUN projektben fordított összefüggést találtunk a kávéfogyasztás és a minden okból fakadó halálozás kockázata között, különösen a 45 éves és annál idősebb emberek esetében. Ennek oka lehet az idősebb résztvevők közötti erősebb védő asszociáció. ”

Végezetül: "Megállapításaink arra utalnak, hogy minden nap négy csésze kávé elfogyasztása az egészséges emberek egészséges étrendjének része lehet."

Forrás: Európai Kardiológiai Társaság