Az autista gyerekek túl sok vagy túl kevés tápanyagot kaphatnak

Az autizmus spektrumzavarban (ASD) szenvedő gyermekek gyakran válogatósak, ami a szülőket attól tarthatja, hogy nem kapnak megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot. Ez néha arra készteti a szülőket, hogy szakmai felügyelet nélkül kipróbálják a táplálék-kiegészítőket és az étrendeket, például a glutén- és kazeinmentes (GFCF) diétákat.

De egy új tanulmány, amelyet a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata megállapította, hogy ez gyakran elégtelen tápanyagokat és túlzott tápanyagokat is eredményez.

Például a kutatók azt találták, hogy a kiegészítés ellenére az ASD-ben szenvedő gyermekeknél hiányzott a kalcium, míg néhányuk túlzott mennyiségben fogyasztott A-vitamint és más tápanyagokat.

"Sok család kipróbálja a GFCF étrendet az ASD tüneteinek javítása érdekében" - mondta Patricia A. Stewart, Ph.D., R.D., a New York-i Rochesteri Egyetem Orvosi Központjának gyermekgyógyászati ​​adjunktusa. „Míg az összes autizmus beszélő autizmuskezelő hálózat (AS ATN) résztvevőjének 19 százaléka beszámolt arról, hogy GFCF-étrendet folytat, az ebben a vizsgálatban részt vevő alcsoportba tartozó gyermekek 12 százaléka kapott GFCF-étrendet, és lényegesen nagyobb valószínűséggel használtak táplálkozási táplálékot. étrend-kiegészítők - 78 százalék és 53 százalék -, azonban az étrenden vagy a diétán kívüli gyermekek mikroelem-bevitele rendkívül hasonló volt. "

A kutatók 368, 2 és 11 év közötti gyermeket toboroztak öt AS ATN helyszínről az Cincinnati Gyermekkórházban, az Arkansasi Egyetemen, a Colorado Egyetemen, a Pittsburghi Egyetemen és a Rochesteri Egyetemen. Mindegyiknél diagnosztizálták az autista rendellenességet, az Asperger-rendellenességet vagy a terjedő fejlődési rendellenességet.

Háromnapos étkezési nyilvántartást készítettek a gyermekek gondozóik. Egy bejegyzett dietetikus táplálkozási szakorvos képezte a gondozókat, hogy rögzítsék az összes elfogyasztott étel, ital és étrend-kiegészítő mennyiségét, beleértve az ételkészítéshez használt márkaneveket és recepteket.

A táplálék-kiegészítők esetében a címkékről fényképeket készítettek az összetevők pontos rögzítésének biztosítása érdekében - jelentették a kutatók. A regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek ellenőrizték a nyilvántartást, és ha tisztázásra volt szükség, felhívták a szülőket.

Ezeket a részletes étkezési nyilvántartásokat megvizsgálva a kutatók megállapították, hogy a gyerekek hasonló mennyiségű mikrotápanyagot fogyasztanak, mint az ASD nélküli gyermekek. A D-, E-vitamin-, kalcium-, kálium- és kolinhiányuk is ugyanolyan volt, mint az általános populációban.

Bár az autista gyermekeknek gyakrabban adnak étrend-kiegészítőket - 56 százalék, szemben az általános népesség 31-37 százalékával -, még a kiegészítés után is, 40-55 százalékban hiányzott a kalcium, 30-40 százalékban pedig hiányzott a D-vitamin. tanulmány eredményei.

A GFCF-diétát folytató gyermekek több magnéziumot és E-vitamint fogyasztottak - számoltak be a kutatók, megjegyezve, hogy ennek oka lehet a szója és a dió alapú termékek helyettesítése.Az ezt a diétát folytató gyermekeket megfelelőbben egészítették ki D-vitaminnal. A kalciumpótlás ugyanolyan nem volt megfelelő az étrenden és kívül.

A különböző étkezési magatartások ellenére az autista gyermekek a szükséges mikroelemek nagy részét ételeikből kapták. Ennek oka lehet a modern táplálékellátás magas szintű dúsítása, ahol gyakran vitaminokat és ásványi anyagokat adnak hozzá - állították a kutatók.

Ez a dúsítás felelős lehet bizonyos tápanyagok túlzott fogyasztásáért az ASD-ben szenvedő gyermekeknél is - jegyezték meg a kutatók. A tanulmányban szereplő kiegészítők felhasználói közül sokan túllépték az A-vitamin, folsav és cink biztonságos bevitelének tűrhető felső határát a tanulmány eredményei szerint.

"A klinikai gyakorlatban minden beteget egyedileg kell felmérni a lehetséges táplálkozási hiányok vagy a felesleges mennyiség tekintetében" - mondta Stewart. „Kevés ASD-s gyermeknek van szüksége a legtöbb mikrotápanyagra, amelyet általában multivitaminként kapnak, ami gyakran túlzott bevitelhez vezet, ami veszélyeztetheti a gyermekeket a káros hatások szempontjából. Kiegészítők alkalmazása esetén fokozott figyelmet kell fordítani a D-vitamin és a kalcium bevitelének megfelelőségére. "

Forrás: Elsevier Health Sciences