A teljes munkaidőben dolgozó anyukák hozzájárulhatnak a gyerekek súlygyarapodásához
Egy új cikkben a Cornell-i közgazdász összehasonlítja a főzésre, az élelmiszerbolt-vásárlásra és a gyerekekkel való játékra fordított időt az otthon maradók anyukái és a teljes munkaidőben dolgozó anyák körében.
A kutatók azt találták, hogy a dolgozó anyák nagyjából napi 3-1 / 2 órával kevesebbet töltöttek ezeken és a gyermekeik étrendjével és testmozgásával kapcsolatos egyéb feladatokon.
A nyomozók megállapították, hogy az apák nem sokat segítenek, mivel az alkalmazott apák naponta mindössze 13 percet töltöttek az élelmiszerboltok vásárlásában / főzésben / játékban a gyermek tevékenységeivel. Még a nem dolgozó apák is csak 41 percet töltenek naponta ezekhez az alapvető tevékenységekhez.
A tanulmány a decemberi számában kerül kinyomtatásra Közgazdaságtan és humánbiológia és közzéteszik az interneten.
Az eredmények hasonlóak voltak a társadalmi-gazdasági spektrumban, az anyák iskolai végzettségével, családi jövedelmével, fajával és etnikai hovatartozásával mérve.
A kutatók felfedezték, hogy a dolgozó anyák az elkészített ételek megvásárlásával pótolhatják az időhiányt. Ez magában foglalja az éttermekből történő kivételt vagy az előre csomagolt, fogyasztásra kész ételeket az élelmiszerboltokból - olyan ételválaszték, amely általában kevésbé tápláló, mint az otthon készített étel.
"Pontatlan a nők növekvő gyermekkori elhízási arányának rögzítése, tekintettel arra, hogy a férjek ilyen keveset vesznek fel a lazaságból" - figyelmeztetett a vezető szerző, John Cawley, Ph.D.
A kutatók rámutatnak, hogy a tanulmány nem bizonyítja, hogy az anyák önmagukban töltenék az időt.
"Például a munkát választó anyák lehetnek azok, akik kevésbé szeretnek főzni, és akik kevesebbet főznének, akár dolgoznak, akár nem" - mondta Cawley.
Hozzátette, hogy a dolgozó anyák további előnyöket nyújtanak a gyermekek számára, például több pénzt biztosítanak a családi szükségletek kielégítésére.
"Fontos megjegyezni, hogy lépéseket tehetünk a gyermekkori táplálkozás és fizikai aktivitás fokozása érdekében anélkül, hogy támogatnánk a nők kilépését a munkaerőből" - mondta Cawley.
Például a szerzők szerint a szülőknek jobban kell képezniük az éttermi és az előre csomagolt ételek tápanyagtartalmát.
"A megalapozottabb döntések meghozatala érdekében a fogyasztóknak táplálkozási és kalória-információkkal kell rendelkezniük, ahol élelmiszerüket vásárolják" - mondta Cawley, aki szerint a szövetségi egészségügyi reformszabályok hamarosan országszerte megkövetelik a lánc- és gyorséttermektől a kalóriatartalom feltöltését. az általuk eladott ételek.
Cawley megjegyezte, hogy az iskolák nagyobb terhet rónak az egészséges életmód támogatására.
"Megállapításaink hangsúlyozzák annak fontosságát, hogy az iskolák kiváló minőségű ételeket és testnevelési órákat kínáljanak" - mondta. "Általában az Orvostudományi Intézet és a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok átfogó változtatásokat sürgetnek az iskolai környezetben az egészséges táplálkozás és az aktív életmód elősegítése érdekében."
Forrás: Cornell Egyetem
.jpg)
