A családi étkezések lelki és fizikai előnyöket nyújthatnak

Új kutatások azt mutatják, hogy a gyakoribb családi étkezések jobb étkezési és családi működési eredményekkel jártak. Az új eredmények megerősítik a családi étkezések szószólóinak számtalan előnyét az elmúlt néhány évben.

"Ez a tanulmány átfogó megközelítést alkalmazott a családi étkezéseknek való kitettség és a gyermekek étrendi és családi működési eredményei közötti kapcsolat irányának és nagyságának feltárására" - mondta a vezető tanulmány szerzője, Shannon M. Robson, Ph.D., MPH, RD. egyetemi adjunktus a Delaware-i Egyetem viselkedés-egészségügyi és táplálkozási tanszékén. Robison emellett az Energiamérleg és Táplálkozási Laboratórium vezető kutatója.

A kutatók szisztematikus áttekintést és metaanalízist hajtottak végre (amennyiben statisztikailag megfelelő volt) az összes releváns tanulmányról, amelyet 2018 decemberét megelőzően publikáltak egy angol nyelvű, szakértők által áttekintett folyóiratban. A tanulmány megjelenik Journal of Nutrition Education and Behavior (JNEB).

A nyomozók úgy vélik, hogy két figyelemre méltó megállapítás van ennek a tanulmánynak:

1. A családi étkezések javítják a gyümölcs- és zöldségfogyasztást. A tanulmányok túlnyomórészt pozitív összefüggést mutattak a családi étkezések gyakorisága és a gyümölcs- és zöldségfogyasztás között külön vizsgálva, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás kombinálásakor.
2. A családi étkezések javítják a család működését - a szisztematikus áttekintésben és metaanalízisben szereplő szinte minden tanulmány pozitív kapcsolatot mutatott ki a családi étkezések gyakorisága és a család működésének mértékei között. A család működését a családi kapcsolat, a kommunikáció, az expresszivitás és a problémamegoldás határozza meg.

"Több ezer olyan egyedi tanulmány foglalkozik, amelyek megvizsgálják a családi étkezések táplálkozásra és családi viselkedésre gyakorolt ​​hatását, de ez az új metaanalízis a családi étkezések gyakorisága és a család működési eredményei közötti kapcsolatot vizsgálja" - mondta David Fikes, az FMI Alapítvány ügyvezető igazgatója .

Az 1996-ban alapított FMI Alapítvány az élelmiszer-kiskereskedelmi rendszer folyamatos minőségének és hatékonyságának biztosítására törekszik, és karitatív, oktatási és tudományos célokra működik.

"Különösen helyénvaló megerősíteni, hogy a családi étkezések értékes hozzájárulást jelentenek a jobb táplálkozáshoz és a család működéséhez" - magyarázza Fikes. "Ez a meggyőző bizonyíték arra ösztönöz minket, hogy kiterjesszük az Országos Családi Étkezési Hónap erőfeszítéseinket egy éves családi étkezési mozgalomra."

Az elmúlt öt évben az FMI Alapítvány vezette a Nemzeti Ételek Hónapját ™, amelyet minden szeptemberben megtartottak. A kampány arra buzdította az amerikaiakat, hogy törekedjenek arra, hogy hetente csak egy családi étkezésre számítsanak otthon, és több mint 600 partnert - élelmiszer-kiskereskedőket, beszállítókat, munkatársakat, médiát és hírességeket - ösztönöztek a kampány támogatására.

Országosan egy Harris Poll országos nyomonkövetési tanulmány kimutatta, hogy a kampányt látó amerikaiak 36 százaléka több ételt főz otthon és gyakrabban eszik együtt családként.

"Az elmúlt öt évben tapasztalt pozitív viselkedésváltozásoknál is lenyűgözőbb" - mondta Fikes -, hogy az amerikaiak 89 százaléka fontosnak tartja, hogy a családok minden héten minél több családi ételt fogyasszanak, és 84 százalékuk hajlandó hogy ezt egész évben vállalja.Ez a fajta érdeklődés és elkötelezettség arra ösztönzött minket, hogy kiterjesszük az Országos Családi Étkezések Hónapját a folyamatban lévő Családi Étkezések Mozgalomra. ”

Az FMI Alapítvány arra ösztönzi az amerikaiakat, hogy csatlakozzanak a Családi étkezések mozgalomhoz azzal, hogy ígéretet tesznek arra, hogy hetente még egy családi reggelit, ebédet vagy vacsorát megosztanak otthon, az élelmiszerbolt termékeinek felhasználásával.

Forrás: The Ginger Network / EurekAlert

Fénykép: