Az élelmiszer-korlátozások magányhoz vezethetnek

A feltörekvő kutatások szerint az allergia, az egészségügyi problémák vagy a vallási vagy kulturális normák miatti korlátozott étrend magányérzethez vezethet.

A Cornell Egyetem kutatói hét vizsgálatot és ellenőrzött kísérletet végeztek, és felfedezték az élelmiszer-korlátozások előre jelzik a magányt mind a gyermekek, mind a felnőttek körében.

"Annak ellenére, hogy fizikailag jelen van másokkal, az étkezési korlátozás miatt az emberek kimaradnak, mert nem képesek részt venni az étkezés kötődésében" - mondta Kaitlin Woolley, Ph.D., a Graduate School marketing professzora. A kutatás vezetője és vezető szerzője.

A kutatás az első bizonyítékot is felajánlotta, mondta Woolley, hogy az élelmiszer-korlátozás megléte növelheti a magányt. Például egy kísérlet során korlátozás nélküli egyének hozzárendelése az élelmiszer-korlátozás megtapasztalásához fokozta a jelentett magányérzetet. Ez arra utal, hogy az ilyen érzéseket nem a táplálékkal kapcsolatos kérdések vezérlik, vagy csak a válogatós étkezőkre korlátozódnak - mondta Woolley.

"Felszámolhatjuk ezt, és megmutathatjuk, hogy ha valakit korlátozásra vagy nem rendeltek, az kihatással lehet a csoportos étkezésbe való befogadás érzésére" - mondta.

További bizonyíték a páska zsidó ünnep megfigyelőinek felméréséből származott. Amikor az ünnep alkalmával emlékeztették a kovászos ételeket, amelyeket másokkal nem élvezhettek, a résztvevők magánya megnőtt. Mégis, a saját hasonlóan korlátozott csoportjukon belül erősebb köteléket éreztek.

Az étkezésekhez való kötődés eredendően társadalmi tapasztalat - jegyezte meg Woolley. Korábbi kutatásaiban azt tapasztalta, hogy az idegenek több kapcsolatot és bizalmat éreznek egymás iránt, amikor ugyanazt az ételt osztják meg, és ugyanazon tányérról való étkezés fokozta az idegenek közötti együttműködést.

De amikor korlátozzák az étkezés megosztását, az emberek „étkezési gondokkal” küzdenek - mondta Woolley. Félnek azon, mit ehetnek, és mások hogyan ítélhetik meg őket, mert nem illenek be.

A nyomozók felfedezték, hogy ezek az aggodalmak a magányos vagy alacsony jövedelmű felnőttek által jelentett magányhoz hasonló mértékű magányt teremthetnek, és erősebbek, mint azok az iskolások, akik nem beszéltek angolul.

A korlátozás nélküli egyénekhez képest a korlátozással a magány 19 százalékkal nőtt. Az emberek magányosabbnak érezték magukat, függetlenül attól, hogy milyen szigorúak voltak a korlátozásuk, vagy hogy korlátozásukat elrendelték-e vagy önkéntesen.

A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy az élelmiszer-korlátozások és a magány egyre növekszik, és „összefüggő járványokkal járhatnak”, ami további kutatásokat indokol.

Eddig Woolley elmondta, hogy az élelmiszerek korlátozásának hatásait érintő kutatások elsődlegesen a gyermekek voltak. Az általa elemzett, országosan reprezentatív felmérés a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központból nem követte a kérdést a felnőttek körében.

De egyre inkább elmondta, hogy az élelmiszer-korlátozás felnőttkorban érvényesül, vagy a felnőttek korlátozott étrendet választanak, például gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán egészségügyi vagy etikai okokból. A kutatásban résztvevők legfeljebb 30 százaléka foglalkozik korlátozásokkal - mondta Woolley.

"Ez egy olyan probléma, amelyről azt hiszem, hogy az emberek nincsenek teljesen tisztában" - mondta. "Ez pedig kihat arra, hogy az emberek képesek-e másokkal kapcsolatba lépni az étkezéssel."

Forrás: Cornell Egyetem