A helyes étrend befolyásolhatja a nők sejttöregedését

Új kutatások szerint a gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag, kevés hozzáadott cukrot, nátriumot és feldolgozott húst tartalmazó étrend elősegítheti a nők egészséges sejtes öregedését és megakadályozhatja a krónikus betegségeket.

A Michigani Egyetem közegészségügyi kutatói úgy vélik, hogy az eredmények azt mutatják, hogy az egyénnek általában az egészséges étrend fogyasztására kell törekednie, ahelyett, hogy konkrét étrendekre vagy termékekre összpontosítana.

A vezető szerző, Cindy Leung, Sc.D., M.P.H., táplálkozástudományi adjunktus, azt mondta, hogy az egyéneknek javítaniuk kell étrendjük általános minőségét, ahelyett, hogy egyedi ételeket vagy tápanyagokat céloznának meg.

"A legfontosabb elvitel az, hogy az egészséges étrend követése elősegítheti az egészséges sejtek fenntartását és bizonyos krónikus betegségek elkerülését" - mondta Leung.

A tanulmányban, amelyet a American Journal of Epidemiology, a kutatók a telomer hosszát használták a sejtek öregedésének mérésére.

A telomerek a kromoszómák végén elhelyezkedő DNS-fehérje szerkezetek, amelyek elősegítik a stabilitást és védik a DNS-t. Az életkor a legerősebb előrejelzője a telomer hosszának; a telomerek hossza rövidül minden sejtciklus alatt.

A legújabb tanulmányok azonban azt mutatták, hogy a telomerek rövidülhetnek viselkedési, környezeti és pszichológiai tényezők miatt is. A rövidebb telomerek a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések fokozott kockázatával járnak.

Leung és munkatársai megvizsgálták a csaknem 5000 egészséges felnőtt országos reprezentatív mintájának étrendjét, és azt, hogy mennyire értékeltek négy bizonyítékon alapuló étrend minőségi mutató alapján.

A nyomozók a mediterrán étrendet, a DASH diétát és az étrend minőségének két általánosan alkalmazott mérését alkalmazták, amelyeket az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola az étrend minőségének meghatározásához.

A nők esetében az egyes indexek magasabb pontszámai szignifikánsan összefüggtek a hosszabb telomerhosszal.

"Meglepődtünk, hogy a megállapítások konzisztensek voltak az alkalmazott étrend minőségi indexétől függetlenül" - mondta Leung.

„Mind a négy diéta hangsúlyozza a rengeteg gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona és növényi fehérje fogyasztását, valamint a cukor, nátrium, vörös és feldolgozott hús fogyasztásának korlátozását.

"Összességében a megállapítások azt sugallják, hogy ezen irányelvek követése hosszabb telomer hosszúsággal jár és csökkenti a súlyos krónikus betegségek kockázatát."

Társszerző, Elissa Epel, Ph.D., a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem pszichiátria professzora elmondta, hogy „az egészséges táplálkozás minden szokása az, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő étrend. A telomerek számára kedvező biokémiai környezetet hoznak létre. ”

A férfiaknál a megállapítások ugyanabban az irányban voltak, de statisztikailag nem szignifikánsak.

"A korábbi táplálkozási és telomer vizsgálatok során némi nemi különbséget tapasztaltunk" - mondta Leung.

„Vizsgálatunkban, valamint a korábbi tanulmányokban a férfiak általában alacsonyabb étrend-minőségi pontszámokkal bírtak, mint a nők. A férfiaknál magasabb volt a cukros italok és a feldolgozott húsok fogyasztása is, mindkettőt a korábbi vizsgálatok rövidebb telomerekkel társították.

- Lehetséges, hogy nem minden étel befolyásolja egyformán a telomer hosszát, és nagyobb mennyiségű védőélelmiszerre van szükséged mások káros hatásainak felszámolásához. Ennek további feltárásához azonban további kutatásokra van szükség. ”

Forrás: Michigani Egyetem / EurekAlert