Otthoni környezet, önbecsülés befolyásolja az elhízást
A feltörekvő kutatások azt mutatják, hogy két látszólag nem összefüggő tényező, az önbecsülés és az, hogy az étel láthatóan elérhető legyen a házban, összefügg az elhízással.
Bár az Ohio Állami Egyetem tanulmányának az volt a célja, hogy annak megállapítására összpontosítson, hogy az otthoni környezet - építészeti jellemzők, valamint az élelmiszerek tárolása és rendelkezésre állása - összefügg-e az elhízással, a kutatók számos pszichológiai tényezőt is mértek.
A nyomozók megállapították, hogy az építészeti jellemzők nem kapcsolódtak az elhízás státuszához, de felfedezték, hogy számos étellel kapcsolatos megállapítás kapcsolódott az elhízás kialakulásához. A tanulmányban elhízott, elhízott emberek több ételt láttak az egész házban, és általában kevésbé egészséges ételeket, például édességeket fogyasztottak, mint a nem elhízott kutatások résztvevői.
A két csoport körülbelül ugyanannyi pénzt költött ételekre, és beszámolt arról, hogy hasonló mennyiségű teljes kalóriát fogyasztottak, de a nem elhízott résztvevők kevesebbet költöttek a gyorséttermekre, mint az elhízottak.
"Az élelmiszerek mennyisége az otthonokban hasonló volt, de az elhízott emberek otthonában az ételt a konyhán kívül több helyen osztották szét" - mondta Dr. Charles Emery, az Ohio állam pszichológia professzora és a tanulmány vezető szerzője.
„Ez arról szól, hogy a környezet úgy van elrendezve, hogy megnehezítheti az étkezés elkerülését. Ezt még nem volt egyértelműen dokumentálva. ”
Ezenkívül az elhízott résztvevők jelentősen alacsonyabb önértékelésről számoltak be testsúlyukkal kapcsolatban, mint a nem elhízottak. Az elhízott résztvevők a depresszió több tünetéről is beszámoltak.
"Az otthoni környezet és a pszichoszociális tényezők hatásait a korábbi vizsgálatok nem vizsgálták együtt" - mondta Emery. „A gyermekek és az étkezési rendellenességben szenvedők súlycsökkentő beavatkozásainak többsége az önértékelésre összpontosít, de a felnőttek fogyókúrás programjaiban ez nem szabványos.
"Az önbecsülés azért fontos, mert ha a felnőttek nem érzik jól magukat, akkor kevésbé ösztönözhetik a viselkedési változások megvalósítását az otthoni környezetben."
Bár a statisztikai elemzés olyan tényezőkre utalhat, amelyek előrejelzik az elhízást, a kutatók egyértelműen rámutatnak, hogy a prediktorokat nem szabad súlyproblémák okának tekinteni.
„Részletes képet festünk az otthoni környezetről, amelyet két különböző embercsoport alkotott. Azt, hogy ez a környezet hozzájárult-e az elhízáshoz, vagy az elhízás vezetett-e a környezethez, nem tudjuk. "
A tanulmány a International Journal of Obesity.
A tanulmányhoz Emery és munkatársai 100 résztvevőt vettek fel 20 és 78 év között. Ötvenen nem voltak elhízottak, és az 50 elhízott résztvevő átlagos testtömeg-indexe 36,80 (a 30 BMI az elhízást jelzi).
A kutatók kétórás otthoni látogatást tettek a résztvevőkkel, interjút készítettek velük az élelmiszer-fogyasztásról, értékelték az otthonok elrendezését és élelmiszer-tárolását, és a résztvevők önbevallásos pszichológiai kérdőíveket készítettek. Két hét múlva követték nyomon a résztvevők ételvásárlását és fizikai aktivitását.
Az építészeti értékelés olyan részleteket dokumentált, mint a ház kedvelt foltjai és az élelmiszertároló távolsága, valamint a lépcsők és ajtók, amelyek akadályozhatják az élelmiszerek hozzáférését.
Emery elmagyarázza, hogy több anyagcsere és genetikai tényező járul hozzá az elhízáshoz, az otthon pedig logikus szempont, amelyet figyelembe kell venni az egészség javítására irányuló erőfeszítések során.
"Úgy gondolom, hogy az otthoni környezet valóban fontos hely, ahol összpontosítani kell, mivel az emberek többsége itt tölti az idejének többségét" - mondta.
"A beavatkozásokhoz az otthonra kell gondolnunk, mint arra a helyre, ahol elkezdhetünk segíteni az embereknek az egészségesebb szokások és magatartás kialakításában."
Emery szerint az étel nem az egyetlen kérdés, amely befolyásolja a súlyt. De az étkezési szokások megváltoztatása sok más viselkedésbeli változástól eltér, mint például a dohányzásról való leszokás vagy az alkoholfogyasztás.
Emery rámutatott, hogy a tanulmányban az elhízott résztvevők nagyobb aggodalmakról számoltak be, mint a nem elhízottak, hogy elegendő ételhez jutnak-e, de nem pénzügyi okokból.
Az elhízott résztvevők arról is beszámoltak, hogy kevésbé tudták elkerülni az étkezést - függetlenül attól, hogy éhesek voltak-e vagy sem -, amikor szorongottak vagy olyan körülmények között, ahol az étkezés társadalmilag elfogadható.
„Ez tükrözheti az ételekkel való nagyobb elfoglaltságot, és ez szintén fontos. Ha az étel olyan dolog, amire sokat gondolsz, az potenciálisan stresszforrássá válik. És mégis nehéz gondolkodni rajta - mondta Emery.
"Nem hagyhatja abba az evést, de ideális esetben megváltoztathatja étkezési módját, és bizonyos mértékig megváltoztathatja az étkezéssel kapcsolatos gondolkodásmódját is."
Forrás: Ohio Állami Egyetem
