A bérekhez kapcsolódó elhízás

Egy új tanulmány megállapította, hogy a minimálbéres munkavállalók nagyobb valószínűséggel elhíznak, mint azok, akik magasabb bért keresnek.

A kaliforniai egyetem Davis-tanulmánya az egyre növekvő bizonyítékokkal egészíti ki, hogy a szegénység az egészségtelen súly kockázati tényezője.

"Tanulmányunk egy feltételezett, de nehezen bizonyítható összefüggést tisztáz." - mondta Paul Leigh, a tanulmány vezető szerzője, az UC-Davis Egészségügyi Politikai és Kutatási Központ professzora.

"Az elhízás és a szegénységi szintű bérek közötti összefüggés nagyon erős volt."

A közegészségügyi tudósok számos lehetséges okot azonosítottak, amiért az alacsonyabb bérek támogathatják az elhízás tendenciáját. Az egyik az, hogy a szegényebb emberek általában kevésbé biztonságos környéken élnek, korlátozott hozzáféréssel rendelkeznek a parkokhoz és más alacsony költségű fizikai tevékenységekhez.

Az egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételek általában drágábbak és kevésbé állnak rendelkezésre a szegényebb közösségekben.

A kaliforniai elhízásmegelőzési terv például megjegyzi, hogy sok alacsony jövedelmű család kevesebb hozzáféréssel rendelkezik egészségesebb ételekhez, és gyakran nagyobb távolságokat kell megtenniük, mint mások, hogy alacsonyabb áron találjanak egészségesebb ételeket.

„Az eredmény arra enged következtetni, hogy a minimálbér emelése része lehet az elhízás járványának megoldásában. Ez eléggé növelheti a vásárlóerőt az egészségesebb életmódválasztáshoz való hozzáférés bővítéséhez ”- mondta Leigh.

Megjelent a Foglalkozási és Környezetgyógyászati ​​Közlöny, a megállapítás az instrumentális változók néven ismert statisztikai technika újszerű használatának eredménye, amelyet közgazdászok és más társadalomtudósok gyakran alkalmaznak ok-okozati összefüggések, nem pedig véletlenszerű összefüggések meghatározására például az oktatás és a keresetek között.

"Az instrumentális változók alkalmat adtak arra, hogy értékeljünk egy független tényezőt, amelyet biztosan nem az elhízás okoz - a minimálbéreket" - mondta Leigh, aki az egészségügy és a munkagazdaság szakértője.

„Az inflációhoz való igazodás után a minimálbérek az elmúlt három évtizedben stagnáltak vagy csökkentek, a legtöbb teljes munkaidőben foglalkoztatott munkavállalót a szegénységi küszöb közelébe helyezték. Ugyanebben a három évtizedben láttuk az elhízás elterjedtségét. "

Az instrumentális változókon keresztüli értékeléshez szükséges adatok összegyűjtése során a csapat a jövedelemdinamika panel-tanulmányával kezdte. Ez a hosszanti, reprezentatív minta az Egyesült Államokban a magasságról és a testsúlyról tartalmaz információkat, amelyeket a demográfiai adatok és a keresetek mellett a testtömeg-index (BMI) kiszámításához használtak.

A kutatók elkülönítették a 2003-ban, 2005-ben és 2007-ben összegyűjtött adatokat több mint 40 állam 6312 teljes munkaidős munkavállalójáról, akik 20-65 évesek voltak, és háztartásfőként azonosították magukat. Az állam által megállapított minimálbér-adatok ugyanarról a három évről az Egyesült Államok Munkaügyi Minisztériumától származnak.

Az eredmények azt mutatták, hogy a legalacsonyabb bért keresők súlya nagyobb valószínűséggel az elhízott tartományban van, vagy a BMI 30 vagy annál nagyobb. Az Egyesült Államok déli részén élők - ahol az állam minimálbér-szintje a legalacsonyabbak között van - nagyobb valószínűséggel voltak elhízottak, mint más régiókban élők.

Leigh megjegyezte, hogy a vizsgálat egyik korlátja a minta. A magukat háztartásfőnek valló személyek 85 százaléka férfi és 90 százaléka kaukázusi volt.

"A jövőbeni kutatásoknak foglalkozniuk kell a bérek és az elhízás összefüggéseivel azon minták között, amelyek több afro-amerikait, spanyolot, ázsiait és nőt tartalmaznak" - mondta Leigh.

„Az elhízás összetett probléma, amelynek valószínűleg több oka is van. Minél jobban tudjuk pontosan meghatározni ezeket az okokat egy adott populáció számára, annál nagyobb az esélye annak hatásának csökkentésére. "

Forrás: UC Davis