A főzés jelezhet evészavarokat

A szülőknek észre kell venniük, ha gyermekeik vihar sütésével visszatérnek az egyetemről és átveszik a konyhát. A túlzott főzés vagy az ételekkel való foglalkozás étkezési rendellenességet jelezhet, mint például az étvágytalanság.

"Sok evészavarral küzdő ember szeret főzni, és folyamatosan főz és süt a családja vagy a barátai számára" - mondta Theresa Fassihi, PhD, a houstoni The Menninger Clinic étkezési rendellenességek programjának pszichológusa. - Lehet, hogy egész nap sütnek, de maguk sem eshetnek meg egyetlen dolgot sem.

Hozzátette, hogy egyes étkezési rendellenességekkel rendelkező személyek örömet szerezhetnek attól, hogy mások étkeznek, és élvezhetik az irányítást, míg mások engednek a hizlaló ételeknek.

Míg a sütés az ünnepi élmény normális, élvezetes része, figyelmeztető zászló lehet, ha az étkezési rendellenességek egyéb jeleivel és tüneteivel párosul. Az étkezési rendellenességek közé tartozik az anorexia, a bulimia, a mértéktelen evés és a túlzott testedzés. Míg az étkezési rendellenességek nőknél gyakrabban fordulnak elő, a férfiaknál étkezési rendellenesség is kialakulhat. Közel 10 millió nő és 1 millió férfi küzd olyan étkezési rendellenességekkel, mint például az étvágytalanság vagy a bulimia az Országos Étkezési Rendellenességek Szövetsége szerint.

"A főiskola az élet egyik fő átmenete, és néhány fiatal felnőttnél ez idő alatt étkezési rendellenességek jelentkeznek" - mondta Dr. Fassihi. "Félhetnek attól, hogy megszerzik a hírhedt" Gólyát 15 "-et, befolyásolhatják őket szobatársaik vagy társaik, akik fogyókúráznak, vagy nyomást érezhetnek bizonyos súlyra a sportos versenyzés érdekében."

Az egyetemisták azt is elhihetik, hogy választanak mit esznek és mit nem, bizonyos értelemben irányítják őket új életük felett, és biztonságban érzik magukat - tette hozzá Dr. Fassihi.

A szülők észrevehetik a főiskolás korú gyermek étkezési szokásainak változását az ünnepi szezonban, mert sok diák nyár óta először tér haza több mint egy napra. Az étkezési rendellenességek egyéb jelei a következők:

• Súlycsökkenés vagy súlyváltozás - Figyeljen hirtelen fogyásra vagy gyarapodásra. Az étkezési rendellenességekkel küzdő személyek gyakran próbálják elrejteni súlycsökkenésüket zsákos ruhák viselésével. Anorexiásnak tekinthető egy személy, ha testtömeg-indexe (BMI) 17,4 vagy kevesebb.
• Válogatós étkezés - Vigyázzon, ha gyermeke korábban különféle ételeket fogyasztott, de most csak egyes ételeket fog fogyasztani, másokat nem, vagy nem hajlandó olyan ételeket fogyasztani, amelyek nem zsírmentesek.
• Hirtelen étrend / döntés vegetáriánusnak lenni - A diéták és a vegetáriánussá válás társadalmilag elfogadható módot kínál az evészavarral küzdő személy számára az étrend korlátozására és a kalória csökkentésére. Kérdezze meg gyermekét azokról az okokról, amelyek miatt diétázik vagy vegetáriánus lesz.
• Megszállottság a testmozgással kapcsolatban - „Vörös zászlót kell emelnie, ha gyermeke aggódik vagy megijed, ha át kell hagynia egy napos testedzést” - mondta Dr. Fassihi.
• Gyakori fürdő- vagy zuhanyzási utak - A bulimia fiatal felnőttek gyakran megpróbálják szabályozni az elfogyasztott kalóriák mennyiségét egy nagy étkezés utáni tisztítással. Gyakran járhatnak a fürdőszobába, hogy megtisztítsák és bekapcsolják a zuhanyt, hogy csillapítsák hányásukat.
• Nagy mennyiségű étel hiányzik - Azok a fiatal felnőttek, akik falnak, normálisan étkezhetnek mások jelenlétében. Egyedül maradva nagy mennyiségű ételt esznek egy ülésen - például egész zacskónyi süteményt, kád fagylaltot és zacskó chipset. A hiányzó étel lehet az egyetlen nyom.
• Változás a személyiségben - "Az étkezési rendellenességek teljesen megváltoztatják a személyiségét" - mondta Dr. Fassihi. "A normálisan távozó személy félénk és visszahúzódó, és elkerülheti a társasági eseményeket vagy a családdal vagy barátokkal való étkezést."

Ha étkezési rendellenességre gyanakszik, beszéljen gyermekével az aggodalmakról, és ösztönözze őt arra, hogy forduljon étkezési rendellenességhez szakorvoshoz, aki étkezési rendellenességet vizsgál. Ha gyermeke tagadja a problémát, hangsúlyozza az étkezési rendellenességek óriási egészségügyi kockázatát, beleértve a szívproblémákat, a maradandó csontvesztést és a halált.

"A korai beavatkozás az étkezési zavarokkal küzdő embereknek kínálja a legjobb prognózist" - mondta Dr. Fassihi. "Az étkezési rendellenességek miatt kezelt emberek többsége felépül."

Forrás: A Menninger Klinika

Ez a cikk frissült az eredeti verzióról, amelyet eredetileg itt, 2006. november 30-án tettek közzé.