Tippek és trükkök az ételek tudatos élvezéséhez

Manapság annyi hangsúlyt fektetnek az ételekre. Mit kellene, vagy nem szabad enni? Hogyan lehet elkerülni a súlygyarapodást vagy a súlyos orvosi problémák, például a szívbetegségek és a cukorbetegség kialakulását? Kiemelje a magas fehérje- vagy rosttartalmú ételeket? Mennyi cukrot, zsírt és szénhidrátot fogyaszthat biztonságosan?

Az emésztési problémák, beleértve a puffadást és az irritábilis bél szindrómát (IBS), egyre nagyobb gondot jelentenek.

Észrevetted már, hogy csak ettél valamit, és alig emlékszel, milyen volt az íze? Olyan, mint ha autopilotton eszik? Elfoglalt és stresszes modern életmódunk köze lehet ehhez. Az elménk annyira elfoglalt a következő lépésünk megtervezésével, hogy nem hagyunk időt arra, hogy megízleljük az elfogyasztott ételeket, vagy hagyjunk időt az emésztésre.

10 percbe telik, mire az agyad észleli a test jeleit, amelyek szerint teljesnek érzed magad. A gyors étkezés azt jelentheti, hogy könnyen túl sok ételt fogyaszthat, mielőtt a teste azt mondja, hogy hagyja abba, és kényelmetlenül teli érzést okoz.

Úgy gondolom, hogy az ételeink fogyasztása ugyanolyan fontos, mint az elfogyasztott ételek, és itt játszik szerepet a figyelmes étkezés.

A tudatos táplálkozás a fogyás, a stressz csökkentésének és a tápanyagok felszívódásának növelésének hatékony eszköze. A legjobb az egészben, hogy ez nem kerül semmibe, és a mindennapi élet kis megszakítását igényli.

A tudatos étkezés segít abban, hogy evés közben nagyobb örömet érezzen. Ha észreveszi és élvezi az étkezés közben a kellemes ízeket és érzéseket, akkor elégedettebbnek érzi magát, ezért kevésbé valószínű, hogy többet szeretne enni.

Tehát hogyan eszik figyelmesen?

1. Tegyen félre további öt-tíz ninut étkezést és emésztést
2. Minimalizálja az idegen zavaró tényezőket (kapcsolja ki vagy kapcsolja ki a rádiót, a tévét vagy a telefont)
3. Ha barátok vagy családtagok megkérdezik, hogy mit csinálsz, akkor udvariasan mondd: "Csak észreveszem / élvezem az ételeimet!" Ezután csatlakozzon a vacsora beszélgetéshez.
4. Számolja meg, hányszor rágja meg az egyes falatokat (törekedjen harmincra).
5. Élvezze az érzéseket, ízeket, hangokat, illatokat és látnivalókat egyenként, mintha borkóstolót végezne.
6. Rendben van, ha elvonja a figyelmét és eltávolodik. Ez teljesen normális. Ha ez megtörténik, akkor nem bukott meg. Amikor rájössz, hogy ez megtörtént, egyszerűen nyugtázza és térjen vissza észrevételeihez.
7. Az étkezés után ülj nyugodtan öt percig étkezés nélkül. Egy-két percenként figyeljen a gyomor érzéseire és a teltségérzetre. Csak nézze meg, mit vesz észre.
8. Ha nincs ideje a menetrendjében, hogy minden étkezésnél figyelmesen étkezzen, az rendben van. Talán kezdje napi egy étkezéssel vagy heti egy étkezéssel, és vegye észre, milyen érzés. Ha tetszik, akkor talán csináld még egy kicsit, apránként.

A körülöttünk lévő világban elég a végzet, a komorság és a negativitás. Az evés egyike azoknak az egyszerű örömöknek, amelyekről megfeledkeztünk. A figyelmes táplálkozás egy módja annak, hogy kapcsolatba lépjünk az ételek élvezetével, és számos előnnyel jár egészségünk és jólétünk szempontjából. Ahogy a buddhisták mondják: "nem az, amit eszel, hanem az, hogy hogyan eszel." Akkor miért nem próbálja ki?

Mint gyakran a testsúly kezelésére vonatkozó tanácsokkal, a megoldás megtalálása is egyszerű - a mindennapi életben gyakorolni sokkal nehezebb lehet! A súlykezeléssel és az étellel való egészséges kapcsolatokkal kapcsolatos pszichológiai kérdések összetettek lehetnek. A pszichológia segíthet ezeknek a kérdéseknek a feltárásában, és tervet nyújthat a hosszú távú, értelmes változásokra.