Fogyókúrák és fogyókúra: Itt az ideje, hogy befejezzük a vitát?

Az egészség és annak optimalizálásának keresése az USA egyik legfontosabb iparágává vált. Az USA Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) szerint a lakosság közel 70 százaléka túlsúlyosnak vagy elhízottnak számít, nem csoda, hogy a diéta és a testmozgás forró vitatémák.

De egyes kutatók úgy vélik, hogy elveszítjük az erdőt a fák számára, ha folyamatosan vizsgáljuk, hogy melyik a legjobb, táplálkozás szempontjából legmegfelelőbb étrend.

A kutatók azt javasolják, hogy hiányoljuk a lényeget - az új vagy más étrend végtelen folytatása a legtöbb ember számára nem hasznos (vagy egészséges!).

"Mivel az elhízás járványa fennáll, eljött az ideje, hogy véget vessen az" ideális "étrendnek a fogyás és a betegségek megelőzése érdekében" - mondja Sherry L. Pagoto, Ph.D., a Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Karából, Worcester, és Bradley M. Appelhans, Ph.D., a chicagói Rush University Medical Center-tőlAz American Medical Association (JAMA) folyóirata.

Pagoto és Appelhans azt javasolja, hogy tévedjünk el a részletekben. A lehető legjobb étrend megértésére tett kísérleteink során elvesztettük a megfelelő testsúly-szabályozás irányelveit.

"A tudományos közösségben folytatott étrendi vita, és a médiában az optimális makrotápanyag-központú fogyókúrás étrendről csak kevés fény derül az elhízás kezelésére, és megtévesztheti a nyilvánosságot a megfelelő testsúly-szabályozással kapcsolatban" - teszi hozzá Pagoto és Appelhans.

És minden bizonnyal a tudományos közösség és a média számos étrendet vizsgált és számolt be róluk, például alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vagy mediterrán étrendről, megkísérelve meghatározni, hogy melyik a legjobb választás a fogyáshoz.

Bár még soha nem volt olyan fontos a kérdés, hogyan kell enni az egészséges testsúly megőrzése érdekében, Pagoto és Appelhans szerint ezek a diéták teljesítménye kicsi és következetlen.

Sőt, a megfelelő étrend megtalálásának intenzív összpontosítása megakadályozhat minket abban, hogy odafigyeljünk arra, ami valóban fontos a fogyás terén: valójában ragaszkodunk bármelyik diétához, amelyet választottunk.

"Mivel a viselkedés betartása sokkal fontosabb, mint az étrend összetétele, a legjobb megközelítés az, ha azt tanácsoljuk a betegeknek, hogy válasszanak olyan étrendi tervet, amelyet hosszú távon a legkönnyebben betartanak" - mondja Pagoto és Appelhans.

Az irodalom és a média kerekeket forgat, összehasonlítva az egyik étrendet a másikéval, és mi pörögünk velük együtt. Ez részben azért lehet, mert a megfelelő étrend kiválasztása egy kicsit olyan érzés, mintha egy varázslatos tablettát találna, amely megoldja a súlyproblémákat. Azt gondolhatjuk, ha csak megtalálom a megfelelő étrendet, amely optimális az egészségre és a fogyásra, akkor már nem leszek túlsúlyosak.

Bár fontos megértenünk, hogy az ételbevitel hogyan befolyásolja a testsúlyt, erre összpontosítva más tényezőket is elfojtottunk a fogyás szempontjából: a rendszeres testmozgás és a hosszú távú viselkedésmódosítás az új étkezési módszerek betartása érdekében.

"Noha a kifejezetten a betartás javítására összpontosító kutatások folynak, az elvégzett vizsgálatok száma kicsi a fej-fej makrotáp-fókuszú étrend-összehasonlító vizsgálatokhoz képest" - mondta Pagoto és Appelhans.

Állításuk szerint "az elhízás kezelésének előmozdításához meg kell hangsúlyozni azokat a biológiai, viselkedési és környezeti tényezőket, amelyek befolyásolják az életmódváltáshoz való ragaszkodást, és megtérítési stratégiákat kell kidolgozniuk az életmódbeli beavatkozások támogatása érdekében."

Referencia:

Pagato SL, Appelhans BM. "Felhívás a diétával kapcsolatos viták befejezésére." JAMA 2013; 310: 687-688.