A nehéz idők magas kalóriákhoz vezethetnek

A rossz gazdasági hírek miatt az egyén magasabb kalóriatartalmú ételeket élvezhet, ez a viselkedés segíthet megmagyarázni hazánk elhízási járványát.

Egy új tanulmányban a kutatók azt tapasztalták, hogy amikor nehéz idők tapasztalhatók, az emberek inkább magasabb kalóriatartalmú ételeket keresnek, amelyek hosszabb ideig elégedettek maradnak velük.

A nyomozók megállapították, hogy amikor az egyéneket tudat alatt alapozzák meg ilyen üzenetek, akkor elindul egy „élj a mai napig” impulzus.

Ennek következtében az emberek közel 40 százalékkal több ételt fogyasztanak, mint a semleges szavakkal alapozott kontrollcsoporthoz képest.

„Ennek a tanulmánynak az eredményei egy olyan időszakban érkeznek, amikor hazánk lassan felépül a negatív elnöki kampányhirdetések támadásától, amelyek olyan témákkal vannak krétázva, mint a gyenge gazdaság, a fegyveres erőszak, a háború, a mély politikai megosztottság, csak néhány problémás terület megnevezése, ”- mondja Ph.D. Juliano Laran, a Miami Egyetem marketing adjunktusa.

"Most, hogy tudjuk, hogy ez a fajta üzenetküldés miatt az emberek több kalóriát keresnek a túlélési ösztönből, bölcs dolog lenne azoknak, akik egy egészségesebb új évet szeretnének elindítani, egy ideig híreket hangolni."

A kutatók azt is felfedezték, hogy amikor ugyanannak a csoportnak „nehéz idők” üzeneteit közölték, az alacsony kalóriatartalmú ételt közölték velük a mintavételtől, nagyjából 25 százalékkal kevesebbet fogyasztottak az ételből.

A nyomozók szerint ez azért van így, mert ha az emberek észreveszik, hogy az élelmiszerforrások szűkösek, akkor magasabb értéket tulajdonítanak a több kalóriát tartalmazó ételeknek. A kutatók számos tanulmányt végeztek a magas kalóriatartalmú, alacsony kalóriatartalmú tételek fogyasztásának hatásának meghatározására.

Az egyik tanulmányban a kutatók meghívták a vizsgálati alanyokat, hogy csatlakozzanak egy újfajta M&M ízléstesztjéhez. A résztvevők fele kapott egy tálat az új cukorkából, és elmondták nekik, hogy a titkos összetevő egy új, magas kalóriatartalmú csokoládé.

A résztvevők másik fele is kapott egy tál M & Ms-t, de azt mondták nekik, hogy az új csokoládé alacsony kalóriatartalmú. Valamennyi résztvevőnek azt mondták, hogy megkóstolhatják a terméket, hogy kitöltsék az ízvizsgálati értékelési űrlapot.

A valóságban nem volt különbség az M & Ms-ban abban, hogy a két csoport megkóstolta. A kutatók valójában azt mérték, hogy mennyit fogyasztottak a résztvevők, miután semleges mondatokat vagy küzdelemmel és nehézségekkel kapcsolatos mondatokat tartalmazó plakátoknak tették ki őket.

Azok, akiket tudat alatt arra késztettek, hogy gondolkodjanak a küzdelemről és a nehézségekről, 70 százalékkal többet ettek a „magasabb kalóriatartalmú” édességből az „alacsonyabb kalóriatartalmú” opcióhoz képest, míg a semleges szavakkal alapozottak nem különböztek szignifikánsan az M & M mennyiségében. elfogyasztott.

"A vizsgálatokból egyértelműen kiderül, hogy nem az ízlés okozta a reakciókat, hanem a kalória utáni vágyakozás" - folytatta Laran.

„Ezeknek a megállapításoknak pozitív következményei lehetnek az egészségügyben élő egyénekre, a táplálkozással kapcsolatos kormányzati kampányokra és a wellnesset népszerűsítő vállalatokra. És mindenképpen óvakodjon a hozzáértő élelmiszer-marketingesektől, akik rossz híreket hordoznak.

A tanulmány a Pszichológiai tudomány.

Forrás: Pszichológiai Tudomány Egyesület