A hosszú láncú zsírsavak hiánya két év alatt kognitív hanyatláshoz vezethet
Ez növeli a bizonyítékok számát, miszerint a nagyon hosszú láncú omega-3 zsírsavak hasznosak a kognitív egészség fenntartásában, és hogy sok amerikai nem fogyasztja el a szükséges mennyiségű tápanyagot.
Számos tanulmány bizonyította a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) fogyasztásának fontosságát az optimális agyi egészség szempontjából.
Annak kiderítésére, hogy az alfa-linolénsav (ALA), az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexánsav (DHA) alacsonyabb étrendi bevitele kockázati tényező volt-e a kognitív hanyatlás szempontjából, Tammy Scott, Ph.D., a Jean Mayer USDA Human A Tufts Egyetem Táplálkozási Kutatóközpontja az öregedésről (USDA HNRCA) tanulmányt végzett a bostoni Puerto Ricói Egészségügyi Tanulmány kohorsz felhasználásával.
"A résztvevőket intenzív kognitív tesztek sorozatán vetették át, például memóriateszteket, szavak listáját használva, figyelmi tesztet a számok előre és hátra történő ismétléséhez, valamint a szervezés és tervezés tesztjét összetett figurák másolásával" - mondta Scott.
A 895 résztvevő kitöltötte a kérdőívet a PUFA-k bevitelének meghatározása érdekében. Az eredményeket úgy határoztuk meg, hogy összehasonlítottuk a kiindulási tesztszámokat egy kétéves követéssel.
Az eredmények azt mutatták, hogy a résztvevők összes omega-3 PUFA-bevitele alacsony volt. A 2010. évi amerikai táplálkozási irányelvek szerint ajánlott, hogy az egyének heti nyolc vagy több uncia tenger gyümölcseit vegyék be (a kisgyermekek számára kevesebbet), hogy biztosítsák a nagyon hosszú láncú omega-3 zsírsavak (EPA és DHA) elegendő bevitelét. ). Ez körülbelül 1750 mg EPA és DHA lenne hetente, vagy átlagosan napi 250 mg lenne.
A kutatók megállapították, hogy a tanulmányukban résztvevők mindössze 27 százaléka teljesítette vagy meghaladta ezt az ajánlást. Az EPA és a DHA fő forrása a résztvevők étrendjében úgy tűnt, hogy tonhalkonzervekből származik.
"Bár több kutatásra van szükség annak megállapításához, hogy a zsíros halak, például a lazac, a tonhal és a pisztráng bevitele segíthet-e megelőzni a kognitív hanyatlást, előzetes adataink alátámasztják a korábbi kutatásokat, amelyek szerint az ilyen típusú halak bevitele egészségügyi előnyökkel jár" - mondta Scott, aki nemrég bemutatta az eredményeket a Kísérleti Biológia 2014 találkozó során.
Forrás: American Society for Experimental Biology Federation
