A magas finomított szénhidráttartalmú étrend kiválthatja az álmatlanságot az idősebb nőknél
Egy új tanulmány megállapítja, hogy a posztmenopauzás nőknél, akik magas finomított szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, különösen hozzáadott cukrokkal, nagyobb az álmatlanság kockázata. Ezzel szemben a vizsgálatban részt vevő nőknél, akik több zöldséget, rostot és teljes gyümölcsöt (nem gyümölcslevet) ettek, ritkábban alakult ki álmatlanság.
"Az álmatlanságot gyakran kognitív viselkedésterápiával vagy gyógyszerekkel kezelik, de ezek drágák lehetnek, vagy mellékhatásokat hordozhatnak" - mondta a tanulmány vezető szerzője, James Gangwisch, Ph.D., a Columbia Egyetem Vagelos Orvosok és Sebészek Főiskolájának adjunktusa.
"Az álmatlansághoz vezető egyéb tényezők azonosításával egyszerű és olcsó, kevesebb potenciális mellékhatással járó beavatkozásokat találhatunk."
A megállapításokat online publikáljuk Az American Journal of Clinical Nutrition.
Korábbi tanulmányok a finomított szénhidrátok és az álmatlanság kapcsolatát vizsgálták, de az eredmények vegyesek. És mivel a tanulmányok nem követték a résztvevőket az idő múlásával, nem világos, hogy egy olyan étrend, amely sok finomított szénhidrátot tartalmaz, váltotta-e ki az álmatlanságot, vagy az álmatlanság miatt az egyének több édességet fogyasztottak-e.
A jelenlegi tanulmányban a kutatók a Nők Egészségügyi Kezdeményezésének több mint 50 000 résztvevőjének elemzését elemezték, akik elkészítették az étkezési naplókat. Megvizsgálták, hogy a magasabb étkezési glikémiás indexű nőknél nagyobb valószínűséggel alakul-e ki álmatlanság.
Megállapították, hogy a különböző típusú és mennyiségű szénhidrát különböző mértékben növelheti a vércukorszintet. Különösen a magasan finomított szénhidrátok - például hozzáadott cukrok, fehér kenyér, fehér rizs és szóda - glikémiás indexe magasabb, és gyorsabban növelik a vércukorszintet.
"Ha a vércukorszint gyorsan megemelkedik, a test reagál az inzulin felszabadításával, és az ebből eredő vércukorcsökkenés olyan hormonok felszabadulásához vezethet, mint az adrenalin és a kortizol, ami zavarhatja az alvást" - mondja Gangwisch.
A kutatók feltételezték, hogy a finomított szénhidrátok fogyasztása után a vércukorszint gyors emelkedése és csökkenése álmatlanságot okozhat.
Felfedezték, hogy minél magasabb az étrendi glikémiás index, annál nagyobb az álmatlanság kialakulásának kockázata. Másrészt azoknál a nőknél, akik több zöldséget és teljes gyümölcsöt (nem gyümölcslevet) fogyasztottak, ritkábban alakult ki álmatlanság.
"Az egész gyümölcs cukrot tartalmaz, de a bennük lévő rostok lassítják a felszívódás sebességét, hogy megakadályozzák a vércukorszint emelkedését" - mondta Gangwisch. "Ez arra utal, hogy a nők álmatlanságát kiváltó étrendi tettes az erősen feldolgozott ételek voltak, amelyek nagyobb mennyiségű finomított cukrot tartalmaznak, amelyek természetesen nem találhatók meg az ételekben."
Mivel a legtöbb ember - nemcsak az idősebb nők, mint a tanulmányban részt vevők - a finomított szénhidrátok elfogyasztása után a vércukorszint gyors emelkedését tapasztalja, a szerzők azt gyanítják, hogy a megállapítások egy szélesebb populációban is igazak lehetnek.
"Eredményeink alapján randomizált klinikai vizsgálatokra lenne szükségünk annak megállapításához, hogy a teljes ételek és az összetett szénhidrátok fogyasztásának növelésére összpontosító étrendi beavatkozás alkalmazható-e az álmatlanság megelőzésére és kezelésére" - mondta Gangwisch.
Forrás: Columbia University Irving Medical Center
