Brain Health Food Guide idősebb felnőtteknek

Kanadai tudósok kidolgoztak egy étkezési útmutatót, amely segít az 50 év feletti felnőtteknek megőrizni gondolkodási és memóriakészségüket az életkoruk során.

"A tudományos szakirodalomban egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az egészséges táplálkozás a kognitív funkció megtartásával jár, de sok a téves információ is" - mondja Dr. Carol Greenwood, a Brain Health Food Guide.

Greenwood a Baycrest Rotman Kutatóintézetének (RRI) vezető tudósa és a Torontói Egyetem táplálkozástudományi tanszékének professzora.

Nincs sok bizonyíték az egyes élelmiszerekről, inkább az élelmiszerek osztályairól - mondja Dr. Greenwood, aki szintén társszerző. Mindfull, az első tudományos alapú szakácskönyv az agy számára.

Az idősebb felnőtteket bogyók vagy keresztesvirágú zöldségek, például karfiol, káposzta és kelbimbó fogyasztására ösztönzik, nem pedig egy meghatározott típusú bogyót vagy zöldséget.

A könnyen olvasható ételismertető, amelyet Dr. Matthew Parrott, az RRI volt posztdoktori munkatársa írt együtt, a kanadai öregedési neurodegenerációval foglalkozó konzorciummal (CCNA) dolgozó táplálkozási szakemberekkel együttműködve, a jelenlegi tanácsok alapján nyújtja a legjobb tanácsokat. bizonyíték.

A kutatások azt találták, hogy a Brain Health Food Guide által felvázolt étrendhez hasonlóan az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata 36 százalékkal, az enyhe kognitív károsodás (valószínűleg Alzheimer-kórsá alakulhat ki) 27 százalékkal csökken.

Néhány tipp a Brain Health Food Guide tartalmazza:

• Összpontosítson az egészséges táplálkozás általános mintázatára, ne pedig az agy egészségének egyetlen speciális „szuperételére”;
• Egyél halat, babot és diót hetente többször;
• Tartsa be az étrendbe az olívaolajból, a dióból és a halból származó egészséges zsírokat;
• Adjon babot vagy hüvelyeseket levesekhez, pörköltekhez és sült ételekhez;
• Ölelje át az egyensúlyt, a mértékletességet és a változatosságot.

"A Brain Health Food Guide összekapcsolja a mindennapi étrend-tanácsokkal a legjobb rendelkezésre álló kutatási eredményeket az agy egészségének elősegítéséről az idősebb felnőttek számára ”- mondja Dr. Susan Vandermorris, klinikai neuropszichológus, a Baycrest Memória és Öregedési Programjának vezetője.

"Ez az útmutató tökéletesen megfelel azoknak az ügyfeleinknek, akik egészséges táplálkozás révén proaktív módon kívánják kezelni agyuk egészségét."

Forrás: Baycrest Health Sciences