Új tanulmány bemutatja, hogy a motiváció hogyan befolyásolja az étrendet

Egy új tanulmány azt sugallja, hogy a pozitív hozzáállású emberek nagyobb valószínűséggel étkeznek egészségesen.

Az angliai University of East Anglia (UEA) kutatóinak vezetésével a tanulmányban 1125 ember vett részt Tajvanon, ahol az étkezési szokások megváltoztak, ami az elhízás, a magas vérnyomás és a cukorbetegség növekedéséhez vezetett. A résztvevőket megkérdezték táplálkozási részvételükről és tudásukról, valamint étrendjük módosításáról.

A kutatók megvizsgálták a fogyasztók táplálkozásban való részvételének nevezett szabályozási fókusznak nevezett elmélet motivációs szerepét. Ez az elmélet azt az időt és erőfeszítést vizsgálja, amelyet az emberek fordítanak a táplálkozás megismerésére és a tápláló ételek keresésére.

A kutatók megvizsgálták a táplálkozási szerepvállalás hatását a fogyasztók táplálkozási és étrendi viselkedési ismereteire is.

A szabályozási fókusz azt sugallja, hogy alapvető motivációs különbségek vannak az emberek között, a kutatók szerint két szempont - a promóció és a megelőzés - vezérli a viselkedést.

A promóciós fókuszúak pozitív eredmények elérésével foglalkoznak, például egészséges magatartással, míg a prevenciós fókuszúak a negatív következmények megelőzésére törekszenek, például az egészségtelen magatartás elkerülésével - magyarázzák a kutatók.

A tanulmány megállapításai azt mutatják, hogy a promóciós fókusz a fogyasztók táplálkozásban való részvételéhez vezet, ami táplálkozási ismeretekhez és étrend-kiigazításhoz vezet például a média, az orvosok, a családtagok vagy a barátok tanácsai nyomán.

A kutatók azt találták, hogy a prevenciós fókusznak nincs hatása a táplálkozási szerepvállalásra.

A tanulmány azt is megállapította, hogy a promóciónak a táplálkozási részvételre gyakorolt ​​hatása nagyobb volt a magas jövedelmű fogyasztók körében.

Az eredmények azt is sugallják, hogy a promóciós fókusz hatása erősebb volt a férfiaknál, mint a nőknél, de a kutatók szerint erre számítani kell, mert korábbi kutatások kimutatták, hogy a nők magasabb szintű táplálkozási szerepvállalással rendelkeznek, függetlenül attól, hogy a promóciós fókuszban vannak-e.

Az eredmények betekintést nyújtanak a táplálkozással kapcsolatos fogyasztói attitűdökbe és magatartásba, ami az elhízás és az olyan állapotok, mint a cukorbetegség növekvő aránya miatt fontos - mondta Kishore Pillai, Ph.D. vezető szerző, az UEA kiskereskedelmi és marketing professzora az Norwich Business School-ban .

"A promócióra koncentráló fogyasztók magasabb törekvési szintje a táplálkozással való nagyobb mértékű részvételhez vezet jólétük javítása érdekében" - mondta Pillai. „Míg a promócióra és a prevencióra koncentráló egyének motivációja a jó egészség megőrzése, az előbbiek nagyobb valószínűséggel alkalmaznak olyan megközelítési stratégiákat, mint például a táplálkozási részvétel.

"Az étkezési magatartással és táplálkozással kapcsolatos fogyasztói döntések olyan következményekhez vezethetnek, mint a betegség és az elhízás, amelyek közvetlen közegészségügyi következményekkel járnak" - mondta Pillai. "Az elhízás megelőzhető, és a fogyasztók táplálkozásban való fokozottabb részvétele segíthet ennek elérésében."

Pillai szerint a fogyasztók valószínűleg mindennapi életük során számos forrásból kapnak tanácsokat a táplálkozással kapcsolatban.

„Az állami ügynökségek megfelelő kommunikáció révén ösztönözhetik a promóciós fókuszt és a táplálkozásban való részvételt. De amint a tanulmány eredményei rámutatnak, ennek a beavatkozásnak a hatékonysága a magas és az alacsony jövedelmű csoportok között változik, és valószínűleg változni fog a férfiak és a nők között. "

"Tekintettel az elhízás és az egészségtelen étkezési szokásokhoz közvetlenül kapcsolódó betegségek problémájára, a táplálkozási szerepvállalásnak a táplálkozási magatartásra gyakorolt, ebben a tanulmányban kifejtett közvetlen hatása aláhúzza a táplálkozási szerepvállalás népegészségpolitikai szempontból történő előmozdítására irányuló erőfeszítésekbe történő befektetés fontosságát" - tette hozzá Pillai.

A tanulmány a folyóiratban jelent meg Étvágy.

Forrás: Kelet-Angliai Egyetem