A gomba csökkentheti a kognitív hanyatlás kockázatát idősebb felnőtteknél
Azok az idősebb felnőttek, akik hetente több mint két adag gombát fogyasztanak, 50 százalékkal csökkenthetik az enyhe kognitív károsodás (MCI) kockázatát - derül ki egy új, 6 éves tanulmányból, amelyet a Yong Loo Lin Orvostudományi Kar kutatói végeztek a Nemzeti Egyetemen. Szingapúr (NUS).
„Ez az összefüggés meglepő és biztató. Úgy tűnik, hogy egy általánosan elérhető egyetlen összetevő drámai hatást gyakorolhat a kognitív hanyatlásra ”- mondta Lei Feng egyetemi adjunktus, aki a NUS pszichológiai orvoslás tanszékéből származik, és e munka vezető szerzője.
A tanulmányban hatféle gombát használtak, amelyeket Szingapúrban gyakran fogyasztanak: arany-, laskagomba-, shiitake- és fehérgombás gombákat, valamint szárított és konzerv gombákat. A kutatók azonban valószínűnek tartják, hogy más gombáknak is jótékony hatása lenne.
Adagként egy csésze főtt gomba háromnegyedét határoztuk meg, amelynek átlagos tömege körülbelül 150 gramm volt. Két adag kb. Fél tányérnak felel meg. Míg az adagméretek iránymutatásként szolgálnak, a tanulmány megállapította, hogy akár heti egy kis adag gomba is segíthet csökkenteni az MCI esélyeit.
Az MCI a normális öregedésben megfigyelhető tipikus kognitív hanyatlás és a demencia súlyosabb csökkenése közé esik. Az MCI-vel rendelkező idősebb felnőtteknél gyakran előfordul valamilyen memóriavesztés vagy felejtés, és más kognitív funkciók, például a nyelv, a figyelem és a térbeli képességek csökkenését is megmutathatják.
Ezek a változások finomak lehetnek, mivel nem tükrözik azokat a fogyatékossággal élő kognitív hiányokat, amelyek hatással lehetnek a mindennapi élet tevékenységeire, amelyek jellemzőek az Alzheimer-kórra és a demencia egyéb formáira.
A 2011 és 2017 között végzett kutatás több mint 600, Szingapúrban élő, 60 év feletti kínai időskorú adatait gyűjtötte össze. Az eredményeket online közzéteszik a Journal of Alzheimer's Disease.
„Az MCI-ben szenvedők továbbra is képesek elvégezni a szokásos napi tevékenységeiket. Tehát azt kellett meghatároznunk ebben a tanulmányban, hogy ezeknek az időseknek rosszabb a teljesítménye a standard neuropszichológus teszteken, mint más azonos korú és végzettségű embereknél. ”- mondta Feng.
Mint ilyen, a kutatók kiterjedt interjúkat készítettek, amelyek figyelembe vették a demográfiai információkat, a kórtörténetet, a pszichológiai tényezőket és az étkezési szokásokat. A nővér megmérte a vérnyomást, a súlyt, a magasságot, a fogást és a járási sebességet. A résztvevők a kogníció, a depresszió és a szorongás egyszerű szűrővizsgálatát is elvégezték.
Végül két órás standard neuropszichológiai értékelést végeztek, egy demencia besorolással együtt. E vizsgálatok általános eredményeit alaposan megvitatták a pszichiáterekkel, hogy diagnosztikai konszenzusra jussanak.
A kutatók úgy vélik, hogy az MCI gombaevőkben való csökkent előfordulásának oka egy adott vegyületre vezethető vissza, amely szinte minden fajtában megtalálható. "Nagyon érdekel minket az ergothioneine (ET) nevű vegyület" - mondta Dr. Irwin Cheah, az NUS Biokémiai Tanszékének tudományos főmunkatársa.
„Az ET egy egyedülálló antioxidáns és gyulladáscsökkentő, amelyet az emberek nem képesek önmagukban szintetizálni. De étrendi forrásokból nyerhető, az egyik legfontosabb a gomba. ”
A csapat korábbi tanulmánya az idős szingapúri lakosokról feltárta, hogy az MCI-ben szenvedő betegeknél az ET plazmaszintje szignifikánsan alacsonyabb volt, mint az életkornak megfelelő egészséges egyéneké. Az eredmények arra a meggyőződésre vezettek, hogy az ET hiányossága a neurodegeneráció kockázati tényezője lehet, és a gombák fogyasztásával történő ET bevitel növelése elősegítheti a kognitív egészséget.
A következő lépés egy randomizált, kontrollált vizsgálat lefolytatása az ET tiszta vegyületével és más növényi alapú összetevőkkel, például a tealevelekből származó L-theaninnal és katechinekkel, hogy meghatározzuk az ilyen fitotápanyagok potenciálját a kognitív hanyatlás késleltetésében.
Forrás: Szingapúri Nemzeti Egyetem
