A társadalmi hálózatok és a környezet hatással vannak a gyermekkori elhízásra

A kutatók megtudják, hogy a gyermekkori elhízás csökkentésére irányuló hatékony stratégiáknak túl kell lépniük az iskolák erős táplálkozási politikáján és a tévés vagy a képernyőn töltött idő csökkentésén.

Valójában egy új tanulmány azt javasolja, hogy ösztönözzék a gyermekek több társadalmi interakcióját, és a barátságok számának bővítése önmagában korlátozhatja a képernyőn töltött időt.

A houstoni Texasi Egyetem Egészségtudományi Központjának Michael & Susan Dell Egészséges Életközpont kutatói nyolc új cikket tettek közzé az International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity.

A „A gyermekkori elhízás tudománya: az egyén és a társadalom keretei” címet viselő kiadvány betekintést nyújt abba, hogy miként lehet megoldani a gyermek elhízási járványát és megszüntetni az okainak jelenlegi megértésében rejlő szakadékot.

"A gyermekkori elhízás-járvány megértésének folyamatos tudományos frissítése fontos és sürgős, mivel az elhízás gyakorisága mind a fejlett, mind a fejlődő országokban az elmúlt 30–40 évben gyorsan növekszik, annak ellenére, hogy számtalan kezdeményezés született a gyermekkori elhízás kezelésére" - mondta. Cheryl Perry, Ph.D., a Texasi Egyetem Egészségügyi Közegészségügyi Iskolájának regionális dékánja, Austin Regionális Egyetem.

A kutatók megjegyezték, hogy a hat és 19 év közötti gyermekek körülbelül 32 százaléka túlsúlyos vagy elhízott az Egyesült Államokban, és ezek az arányok egyes államokban még magasabbak.

Például a tévézést általában a gyermekek elhízásának egyik okaként tekintik. A Texasi Egyetem Egészségügyi Kutatói szerint azonban a túlsúlyos vagy elhízott gyermekek több időt tölthetnek a televízió előtt a társadalmi tényezők és a barátsági dinamika miatt, amelyek miatt kevesebb időt töltenek a barátokkal.

A cikk szerzői megvizsgálták a jövedelemdinamika panelvizsgálatának Gyermekfejlődés-kiegészítésének adatait, amelyek 2990 öt és 18 év közötti diák egészségi állapotáról, fejlődéséről és időfelhasználásáról tartalmaztak információkat. A tanulmány eredményei szerint minél több időt töltöttek a gyerekek barátaival, annál inkább fizikai tevékenységet folytattak, ami viszont csökkentette az elhízás arányát.

"A gyermekek elhízásának csökkentésére irányuló erőfeszítések hasznosak lehetnek a társak és a barátság dinamikájára vonatkozó alapos odafigyeléssel, nem pedig egyszerűen a televíziózással töltött időre való összpontosítással" - mondta Elizabeth A. Vandewater, Ph.D., az Egészségfejlesztési Tanszék vezető szerzője és docense, és Viselkedéstudományok a Közegészségügyi Iskolában.

Egy másik meglepő megállapítás az, hogy egyes iskolai táplálkozási politikák kontraproduktívak lehetnek. Ebben az esetben, bár az Egyesült Államok számos állama megtiltotta a szóda értékesítését a középiskolákban, egyes iskolák úgy döntöttek, hogy az üdítőt más cukorral édesített italokkal helyettesítik az automatákban.

A különszám ebben a cikkében Daniel Taber, Ph.D. és társszerzők azt vizsgálták, hogy ezek a politikák, amelyek szabályozzák a szódavizek középiskolai értékesítését, hogyan befolyásolják az alternatív cukros italok fogyasztását, például tea, kávé, energia és sportitalok .

A kutatók az Országos Ifjúsági Fizikai Aktivitás és Táplálkozás Tanulmányból vették fel adataikat, amelyet 2010-ben végeztek 10 887 résztvevővel. Az automatákban és az üdítőital-értékesítésben egyaránt szabályozott iskolákban és államokban felfedezték, hogy az alternatív cukros italok fogyasztása nem nőtt.Az alternatív cukros italok fogyasztása azonban nőtt, amikor az államok és az iskolák nem szabályozták mind a szóda értékesítését, sem az automaták elérhetőségét.

"A szóda betiltása, de a sportitalok és kávéitalok automatákban való engedélyezése csak a cukros italok fogyasztását állítja át a szódáról az alternatívákra" - mondta Taber, a Népegészségügyi Iskola Egészségfejlesztési és Magatartástudományi Tanszékének adjunktusa.

A kutatások azt is kimutatták, hogy az elhízásnak közvetlen következményei vannak az iskolai teljesítményre nézve.

A nyomozók felfedezték, hogy az elhízott gyermekeknél nagyobb az iskolai hiányzás, az iskolai problémák és az alacsonyabb iskolai aktivitás, mint a nem túlsúlyos gyermekeknél. A kutatók úgy vélik, hogy ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy a gyermekek elhízása közvetlen rosszabb oktatási eredményekkel jár.

Egy másik tanulmány megerősítette a társadalmi környezet káros hatásait, mivel a kutatók felfedezték, hogy az iskolai szegénységi ráta kihat a hallgatók összes elhízási esélyére. A nyomozók megállapították, hogy a gazdaságilag hátrányos helyzetű iskolák diákjai 1,7-2,4-szer nagyobb eséllyel elhízottak, függetlenül az egyes családok jövedelmétől.

Míg a külső környezet hozzájárulhat az elhízáshoz, a kutatók felfedezték, hogy az otthoni étkezési környezet valóban leküzdheti a gyermekek elhízásának bizonyos kockázati tényezőit.

Ebben a tanulmányban az otthoni étkezési környezet, beleértve az étkezési struktúrát és az egészséges vagy egészségtelen ételek rendelkezésre állását, képes volt figyelembe venni a gyermekek étrend-minőségének társadalmi-gazdasági és környezeti tényezők közötti különbségeit. Az egészséges ételek elérhetőbbé tétele, a televízió kikapcsolása étkezés közben és az egészségtelen ételek korlátozása jobb étrendhez és a gyermekek elhízásának alacsonyabb arányához vezethet e veszélyeztetett populációk körében.

Az elhízás kutatásának egyik népszerű témája az élelmiszer-sivatagok témája, ahol a nyomozók fókuszcsoportok használatát kérik a környék vagy a közösség igényeinek azonosításához. A kutatók felfedezték a legfontosabb akadályokat, amelyek befolyásolják az egészséges ételek vásárlási szokásait, az élelmiszerek ára, a hozzáférés hiánya és a rendelkezésre álló egészséges ételek rossz minősége.

A nyomozók megállapították, hogy egy szükségletfelmérés elvégzése egy olyan területen, ahol az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés nem megfelelő, lehetővé teszi a közösség számára, hogy potenciális megoldásokat kínáljon, és irányt mutasson a jövőbeni tervezéshez. A megoldások magukban foglalhatják az új szupermarketek elhelyezését ezekben a közösségekben, valamint a mezőgazdasági termelők piacainak és közösségi kertjeinek fejlesztését.

A különkiadás utolsó cikke felszólít az ön által bejelentett magasságok és súlyok közötti eltérések kijavítására a különböző demográfiai területeken. Ebben az esetben a kutatók az iskolai testmozgás és táplálkozás (SPAN) tanulmányi adatainak felhasználásával megvizsgálták a texasi 24 221 nyolcadik és 11. osztályos diák önmaga által bejelentett és tényleges magassága és súlya közötti különbségeket.

A nyomozók felfedezték, hogy a tizenéves fiúk általában túlbecsülik a magasságukat, a tizenéves lányok pedig alábecsülik a súlyukat, amikor felmérik őket. A cikkben szereplő elemzések és korrekciós egyenletek a gyermek elhízás kutatói számára eszközöket biztosítanak az ön által bejelentett adatok megbízhatóságának javításához.

Forrás: Texasi Egyetem Közegészségügyi Egészségügyi Iskolája