Új tanulmány megállapítja, hogy az alváshiány növeli a zsír bevitelét

Ez egy figyelmeztetés, amelyet évek óta hallunk: Ha nem alszunk eleget, akkor hízáshoz vezethet. Most egy új tanulmány megállapította, hogy nem csak több ételt fogyasztunk egy éjszakai teljes alváshiány után, hanem több zsírt és kevesebb szénhidrátot is fogyasztunk.

Az új tanulmány a Pennsylvaniai Egyetem Orvostudományi Karának kutatóitól azt mutatja meg, hogy az agy azon régiója, amelyet úgy hívnak, mint a szembetűnő hálózat, arra késztet minket, hogy több zsírt fogyasszunk.

A legtöbb kutatás ezen a területen az anyagcsere-hormonok változására összpontosított, amelyek súlygyarapodáshoz vezetnek, míg a kutatók szerint csak kevesen kezdték el vizsgálni, hogy az agyi aktivitás változásai hogyan játszhatnak szerepet.

"Szerettük volna kideríteni, hogy a regionális agyműködés változásai befolyásolták-e az alváshiányt követő étkezési magatartásunkat" - mondja a tanulmány vezető szerzője, Ph.D. Hengyi Rao, a neurológiai és pszichiátriai kognitív neuroképzés kutatási adjunktusa.

"Ez a munka kihat a mintegy 15 millió amerikaira, akik az esti, az éjszakai, a váltó műszakban vagy más munkáltató által rendszertelen menetrend szerint dolgoznak."

A vizsgálat 34 alváshiányos alanyot és 12 kontrollalanyot szétválasztott egy alvás laboratóriumban öt napig és négy éjszakán át éjjel-nappal történő monitorozás céljából. Az összes vizsgált személy egy éjszaka rendszeres alvást kapott, majd randomizálták őket a teljes alváshiányra vagy a hátralévő három éjszaka kontrolljára - magyarázták a kutatók.

A táplálékfelvétellel összefüggő agyi kapcsolódási változások vizsgálatához kiindulási funkcionális MRI-t (fMRI) végeztek minden alanyon az alvás első éjszakáját követő reggelen. Az alváshiányos alanyokat ezután az életkor, a testtömeg-index (BMI), az etnikai hovatartozás vagy a nem szerinti kontrollal összehasonlították.

A második éjszakán az alváshiányos alanyokat ébren tartották, míg a kontrollalanyok nyolc órán át aludtak. A funkcionális MRI vizsgálat mindkét csoportban a második, a harmadik és a negyedik napon folytatódott minden nap ugyanabban az időben. A kutatók szerint minden alany hozzáférhetett különféle élelmiszerekhez, amelyeket igény szerint fogyaszthatott.

A kutatók megállapították, hogy az alváshiányos alanyok közel 1000 kalóriát fogyasztottak az éjszakai ébrenlét során. Ennek ellenére az alváshiányt követő napon hasonló mennyiségű kalóriát fogyasztottak, mint a kiindulási alvást követő napon.

A két nap makrotápanyag-bevitelének összehasonlításakor azonban a kutatók azt találták, hogy az alanyok a teljes alváshiányt követő nap folyamán a zsírból származó kalóriák és a szénhidrátokból kevesebbet fogyasztottak.

A kutatók azt is megállapították, hogy az alváshiányos alanyok fokozott kapcsolódást mutattak az „ásványi hálózaton” belül, amelyről azt gondolják, hogy szerepet játszik az ingerekre adott kontextusfüggő viselkedési válaszok meghatározásában. Ez egyike azon számos kulcsfontosságú agyi hálózatnak, amelyek az agy működésének különböző aspektusait hajtják végre.

A kutatók szerint a megnövekedett csatlakozás pozitív összefüggésben van a zsírból elfogyasztott kalóriák százalékával, és negatívan korrelál az alváshiány utáni szénhidrátok százalékával - jelentették a kutatók.

A szembetűnő hálózat az agy eleje felé helyezkedik el, és három szakaszból áll, a hátsó elülső cinguláris kéregből, a bilaterális putamenből és a bilaterális elülső szigetelésből. Ezekben a struktúrákban végzett tevékenység mind az érzelmekhez, mind a testi érzésekhez kapcsolódik, például a szívveréshez, a gyomor felforgatásához, a fájdalomhoz, a szomjúsághoz, a zavarhoz és a mentális kihívások megkísérléséhez - magyarázták a kutatók.

Az alváshiány után bekövetkező kalóriabevitel és -tartalom változása összefüggésbe hozhatja az alváshiányos személyek ételeinek, és különösen a zsíros ételeknek a „szalonképességét” - feltételezik a kutatók.

"Úgy gondoljuk, hogy ez az első tanulmány, amely összefüggést vizsgál az agyi hálózatok összekapcsolhatósága és a makrotápanyagok tényleges bevitele között a kiindulási alvás és a teljes alváshiány után" - mondta Rao.

A legtöbb más tanulmány az ön által bejelentett étvágy utáni éhség szintjén vagy a különböző típusú ételek képeire adott agyi válaszokon nyugszik.

"Bár ez a tanulmány az akut teljes alváshiány hatásait vizsgálta, hasonló változások történhetnek a krónikus részleges alváskorlátozásra adott válaszként, amely annyira elterjedt a mai társadalomban" - vonta le a következtetést.

A tanulmányt 2009 - ben tették közzé Tudományos jelentések.

Forrás: Pennsylvaniai Egyetem Orvostudományi Kar