Május elején az egészséges táplálkozás a középkorban az illő agyat jelenti

Egy fiatal tanulmány szerint fiatal felnőttkorban a szív egészséges étrendjének fogyasztása - amely gyümölcs- és zöldségfélékben gazdag, diófélékben, halakban és alkoholban mérsékelten fogyasztott, alacsony hús- és zsírtartalmú tejtermékeket tartalmaz - jobb tanulmányokhoz kapcsolódik a kognitív teljesítményhez a középkorban - derül ki egy új tanulmányból. .

"Megállapításaink azt mutatják, hogy a helyes táplálkozási gyakorlatok fenntartása felnőttkorban hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez a középkorban" - mondta Claire T. McEvoy, Ph.D., az észak-írországi Queen's University Belfast.

A vizsgálatba 2621 ember vett részt, akik átlagosan 25 évesek voltak a vizsgálat kezdetén, majd 30 évig követték őket. A vizsgálat elején, majd hét és 20 évvel később ismét étrendjükről kérdezték őket.

A kutatók szerint kétszer tesztelték a kognitív funkciót, körülbelül 50 és 55 éves korukban.

Az étrendi szokásokat értékelték, hogy megnézzék, mennyire szorosan betartották három szív-egészséges étrendet: a mediterrán étrendet, a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítéseit (DASH) és az étrend minőségi mutatóját a CARDIA a priori étrend minőségi pontszámának nevezett tanulmány részeként. , vagy APDQS.

A mediterrán étrend hangsúlyozza a teljes kiőrlésű gabonákat, gyümölcsöket, zöldségeket, egészséges telítetlen zsírokat, diót, hüvelyeseket és halakat, valamint korlátozza a vörös húst, a baromfit és a teljes zsírtartalmú tejterméket.

A DASH diéta hangsúlyozza a gabonákat, zöldségeket, gyümölcsöket, az alacsony zsírtartalmú tejterméket, a hüvelyeseket és a dióféléket, és korlátozza a húst, a halat, a baromfit, az összes zsírt, a telített zsírokat, az édességeket és a nátriumot.

Az APDQS diéta hangsúlyozza a gyümölcsöket, zöldségeket, hüvelyeseket, az alacsony zsírtartalmú tejterméket, a halakat és a mérsékelt alkoholt, és korlátozza a sült ételeket, a sós ételeket, az édességeket, a magas zsírtartalmú tejtermékeket és a cukorral édesített üdítőket.

Minden diéta esetében a vizsgálat résztvevőit három csoportba osztották - alacsony, közepes vagy magas betartási pontszám - annak alapján, hogy milyen szorosan követték az étrendet - magyarázták a kutatók.

A kutatók azt találták, hogy a mediterrán étrendet és az APDQS-diétát követõ emberek középkori életkorukban kevésbé csökkentek kognitív funkcióikban, 50 és 55 év között.

A tanulmány megállapításai szerint a mediterrán étrendet magasan betartó emberek 46 százalékkal kisebb eséllyel rendelkeztek gyenge gondolkodási képességekkel, mint azok, akik alacsonyan tartották az étrendet. A magas csoport 868 emberének 9 százaléka gyenge gondolkodási képességgel rendelkezik, szemben az alacsony csoport 798 emberének 29 százalékával - fedezték fel a kutatók.

Az APDQS diétát magasan betartó emberek 52% -kal kisebb eséllyel rendelkeznek rossz gondolkodási képességekkel, mint azok, akik alacsonyan tartják az étrendet. A tanulmány szerint a magas csoportba tartozó 938 ember 6 százalékának gyenge gondolkodási képessége volt, szemben az alacsony csoport 805 emberének 32 százalékával.

Az eredményeket olyan egyéb tényezőkhöz igazították, amelyek befolyásolhatják a kognitív funkciókat, mint például az iskolai végzettség, a dohányzás, a cukorbetegség és a fizikai aktivitás.

McEvoy megjegyezte, hogy nagy különbségek vannak a gyümölcs- és zöldségfogyasztásban az étrend alacsony és magas csoportjai között.

A mediterrán étrend esetében az alacsony csoportnak átlagosan napi 2,3 adag gyümölcs és 2,8 zöldség volt, szemben a magas csoport 4,2 adag gyümölcsével és 4,4 zöldségével. Az APDQS diéta esetében az alacsony csoport 2,7 adag gyümölcsöt és 4,3 zöldséget evett, míg a magas csoport 3,7 és 4,4 volt a tanulmány eredményei szerint.

McEvoy hozzátette, a tanulmány nem mutatja, hogy a szív egészséges étrend jobb gondolkodási képességeket eredményezne. Csak a kettő közötti összefüggést mutatja.

Ezt az összefüggést nem tapasztalták a DASH étrenddel - jegyezte meg a kutató.

"Az egyik lehetőség az, hogy a DASH a mérsékelt alkoholfogyasztást nem tekinti az étrendi minta részének, míg a másik két diéta igen" - mondta McEvoy. "Lehetséges, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás az egészséges étrend részeként fontos lehet az agy egészsége szempontjából a középkorban, de további kutatásokra van szükség ezen megállapítások megerősítéséhez."

"Bár még nem ismerjük az agy egészségének ideális étrendi mintáját, a szív egészséges étrendre való áttérés viszonylag egyszerű és hatékony módja lehet annak, hogy az életkor előrehaladtával csökkentsük a gondolkodás és memória problémáinak kialakulásának kockázatát" - folytatta.

A tanulmányt 2009 - ben tették közzé Ideggyógyászat, az American Academy of Neurology orvosi folyóirata.

Forrás: American Academy of Neurology