Diéta lassú kognitív hanyatlás

Bár az öregedési folyamat gyakran magában foglalja a csökkent intellektuális képességeket, a feltörekvő kutatások szerint egy meghatározott ételcsoport fogyasztása lelassíthatja a kognitív hanyatlást.

A Rush Egyetem Orvosi Központjának kutatói szerint a mediterrán és a DASH étrend egyes részeit ötvöző táplálékterv késleltetheti a kognitív hanyatlást még az idősödő felnőttek körében is, akiket nem fenyeget az Alzheimer-kór kialakulásának veszélye.

Ez a megállapítás kiegészíti a kutatócsoport korábbi tanulmányát, amely megállapította, hogy az étrend csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát.

A friss tanulmány azt mutatja, hogy az étrendet szigorúbban követő idősebb felnőttek kognitív módon 7,5 évvel fiatalabbnak bizonyultak, mint azok, akik a legkevésbé követték az étrendet. A tanulmány eredményei online jelentek meg Alzheimer & Dementia: Az Alzheimer-kór Szövetségének folyóirata.

Az Országos Öregedési Intézet által finanszírozott tanulmány 4,7 év alatt értékelte a kognitív változásokat 960 idősebb felnőtt körében, akik mentesek voltak a demenciától a beiratkozáskor.

A tanulmány résztvevői részt vettek a Rush Memory and Aging Project-ben, amely több mint 40 nyugdíjas közösség és magas rangú állami lakóegység lakóinak vizsgálatát végezte el Chicagóban. A vizsgálat során a résztvevők átlagos életkora 81,4 év volt.

A vizsgálat során a résztvevők öt, standardizált tesztet kaptak a kognitív képességekről öt területen: epizodikus memória, munkamemória, szemantikus memória, vizuális térbeli képesség és észlelési sebesség. A vizsgálati csoport éves élelmiszer-gyakorisági kérdőíveket is kitöltött, lehetővé téve a kutatók számára, hogy összehasonlítsák a résztvevők által az MIND diéta betartását a kognitív képességeikben a tesztekkel mért változásokkal.

Martha Clare Morris, Sc.D., táplálkozási epidemiológus és munkatársai kidolgozták az étrendet, amelynek teljes neve a Mediterrán-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay. Ahogy a neve is sugallja, a MIND diéta a mediterrán és a DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) étrend hibridje.

Mindkét étrendről kiderült, hogy csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, például a magas vérnyomás, a szívroham és a stroke kockázatát.

„Az öregedéssel mindenki hanyatlást tapasztal; és az Alzheimer-kór ma a hatodik halálozási ok az Egyesült Államokban, amely a demencia esetek 60-80 százalékát teszi ki. Ezért a kognitív hanyatlás megelőzése, a demencia meghatározó jellemzője ma már minden eddiginél fontosabb ”- mondja Morris.

"A demencia kialakulásának mindössze öt évvel történő késleltetése közel felére csökkentheti a költségeket és a prevalenciát."

A MIND étrendnek 15 étrendi összetevője van, köztük 10 „agyi egészséges ételcsoport” és öt egészségtelen csoport: vörös hús, vaj és bot margarin, sajt, sütemények és édességek, valamint sült vagy gyorsételek.

A MIND étrend betartásához és annak előnyeinek kihasználásához az embernek legalább három adag teljes kiőrlésű gabonát, egy zöld leveles zöldséget és egy másik zöldséget kell ennie minden nap. Ezenkívül arra kérjük a résztvevőket, hogy igyanak egy pohár bort, a legtöbb nap harapja meg a dióféléket, minden második nap babozzanak, legalább hetente kétszer egyenek baromfit és bogyókat, és legalább hetente egyszer halásszanak.

Ezenkívül a tanulmány megállapította, hogy a kognitív hanyatlás pusztító hatásainak elkerülése érdekében valódi hatást kell gyakorolnia a kijelölt egészségtelen ételek, különösen a vaj (kevesebb, mint 1 evőkanál naponta), édességek és sütemények, teljes zsír bevitelére. sajt, és sült vagy gyorsétel (kevesebb, mint heti egy adag a három közül bármelyik számára).

A bogyók az egyedüli gyümölcsök, amelyek kifejezetten szerepelnek a MIND étrendben. "Az áfonya az agy védelme szempontjából az egyik leghatékonyabb étel" - mondja Morris, és az eper is jól teljesített az élelmiszerek kognitív funkcióra gyakorolt ​​hatásának korábbi tanulmányaiban.

"A MIND diéta módosítja a mediterrán és a DASH étrendet, hogy kiemelje azokat az ételeket és tápanyagokat, amelyek a tudományos irodalomban megmutatták, hogy összefüggenek a demencia megelőzésével." Morris elmagyarázza.

"Még mindig nagyon sok tanulmányt kell elvégeznünk ezen a területen, és remélem, hogy további módosításokat fogunk végrehajtani, ahogyan az étrend és az agy fejlődik."

Forrás: Rush University Medical Center / EurekAlert