Az elhízáshoz kapcsolódó munkahelyi stressz
Sajnos a kutatók azt is megállapították, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend kevéssé ellensúlyozta a krónikus munkahelyi stressz súlygyarapodásra gyakorolt hatását a többnyire mozgásszegény alkalmazottak körében.
Ehelyett a testmozgás jelentette a kulcsot a stressz kezelésében és az egészséges testsúly megtartásában.
A Rochesteri Egyetem Orvosi Központjának kutatói 2782 alkalmazottat vizsgáltak egy nagy gyártóüzemben New York belvárosában, de az eredmények szinte minden olyan munkahelyi helyzetben alkalmazhatók lennének, ahol az elbocsátások vagy a munkahelyi kontroll hiánya jelent komoly gondot.
A kutatást a A Journal of Occupational and Environmental Medicine .
Vezető szerző, Diana Fernandez, MD, MPH, Ph.D., az URMC Közösségi és Megelőző Orvostudományi Osztályának epidemiológusa elmondta, hogy tanulmánya sok között szerepel, amely a magas munkahelyi nyomást a szív- és érrendszeri betegségekkel, a metabolikus szindrómával, a depresszióval, a kimerültséggel, a szorongással és a szorongással társítja. súlygyarapodás.
Itt az ideje a vállalati politikák fejlesztésének, amelyek jobban védik a munkavállalók egészségét - mondta.
"A szegény gazdaságban a vállalatoknak gondoskodniuk kell azokról az emberekről, akik túlélik az elbocsátásokat, és végül stresszes munkahelyeken maradnak" - mondta Fernandez.
"Fontos, hogy a wellness programok megerősítésére összpontosítsunk a jó táplálkozás, a munkakörülmények kielégítésének módjai és a testmozgás több lehetőségének érdekében, amelyek büntetés nélkül beépülnek a szokásos munkanapba."
Újra és újra Fernandez csapata ugyanazt a történetet hallotta az állami munkásoktól: Miután stresszes találkozókon vagy számítógépüknél ülve töltötték a napot, alig várták, hogy hazamenjenek és "lecsúszhassanak" a tévé előtt.
Anekdotikus módon a kutatók azt is felfedezték, hogy amikor rózsaszín csúszások keringenek, a legmagasabb zsír- és kalóriatartalmú snackek tűnnek el leggyorsabban az automatákból.
Egyes munkavállalók azt állították, hogy nem szántak időt arra, hogy jól étkezzenek vagy mozogjanak az ebédnél, mert attól tartottak, hogy túl sokáig hagyják az íróasztalukat.
A felnőtt férfiak körülbelül 32 százaléka és a felnőtt nők 35 százaléka elhízott ebben az országban. A túlsúly és az elhízás prevalenciájának összevonásakor a felnőttek 68 százaléka illik ebbe a kategóriába (a férfiak körében 72, a nőknél 64 százalék) - derül ki a közelmúltbeli jelentésből. Az American Medical Association folyóirata.
A New York-i belvárosi munkahely a nemzeti statisztikákat tükrözi. A kutatók összegyűjtötték a kiindulási adatokat a közel 2800 alkalmazottól, testtömeg-indexet (BMI) használva a súlyállapot mérésére. A túlsúlyt / elhízást a BMI-ként 24,9-nél nagyobb, az egészségeseket és az alulsúlyokat pedig 24,9-nél alacsonyabbakként határozták meg.
Megállapították, hogy az alkalmazottak 72-75 százaléka túlsúlyos vagy elhízott. A vizsgálatban részt vevő önkéntesek többsége közepes végzettségű, fehér, házas, magas végzettségű (főiskolai végzettségű vagy annál magasabb), viszonylag jól fizetett (évente több mint 60 000 dollárt keresett), átlagosan csaknem 22 év volt a cégnél.
Egy másik fontos statisztika: Az alkalmazottak több mint 65 százaléka azt mondta, hogy napi két vagy több órányi televíziót néz.
Azok között, akik két-három órás nézésről számoltak be, 77 százalékuk nagyobb valószínűséggel volt túlsúlyos vagy elhízott, és azok, akik napi négy vagy több órányi tévét néztek, 150 százalékkal növelték az elhízás esélyét azokhoz az emberekhez képest, akik kevesebb, mint kettőt néztek órányi napi tévé.
"Nem vagyunk biztosak abban, hogy a tévék miért kapcsolódnak olyan szorosan a túlsúlyhoz a mi mintacsoportunkban" - mondta Fernandez.
„Más tanulmányok kimutatták, hogy a felnőttek általában zsírosabb ételeket fogyasztanak tévénézés közben. De ehhez további vizsgálatok szükségesek.
A tanulmány 2005-ig nyúlik vissza, az elhízás-járvány növekvő aggodalma közepette, amikor Fernandez 3 millió dolláros támogatást kapott a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézettől, az Országos Egészségügyi Intézet részlegétől, hogy megvizsgálja az emberek étrendjének befolyásolásának módjait. és a munkahelyi fizikai aktivitás.
A részvételt vállaló vállalat drasztikus átalakításokban és elbocsátásokban vett részt. Az interjúk során az alkalmazottak elismerték a kutatókkal, hogy „stresszesen esznek”, és kiégtek abból, hogy „öt ember munkáját végezték” - számoltak be kutatók.
A stresszes munkakörülmények köztudottan közvetlenül és közvetetten befolyásolják az egészségügyi magatartást. A stressz közvetlenül befolyásolhatja a neuroendokrin rendszert, például hasi zsírt eredményezhet, vagy a nemi hormonok csökkenését okozhatja, ami gyakran súlygyarapodáshoz vezet.
Közvetett stressz a túl sok zsíros vagy cukros étel fogyasztásához és az inaktivitáshoz kapcsolódik.
A kutatócsoport részletes munkakérdőív segítségével mérte meg a pszichoszociális munkakörülményeket. A beavatkozásokat megtervezték, és az intervenciós munkaterületeken dolgozó alkalmazottak átfogó, kétéves táplálkozási és testmozgási programban vettek részt.
Ez magában foglalta a gyalogos útvonalakat a munkahelyen, az adagok ellenőrzését az ételekben és a stressz csökkentő műhelyeket. A kontrollcsoportokat és a táplálkozási és testmozgási programban részt vevő csoportokat összehasonlító adatokat még elemzik - mondta Fernandez.
Az alapadatok elemzése közben azonban a kutatók felfedezték, hogy a legtöbb munkahelyi igénybevételt igénylő körülmények között dolgozó alkalmazottaknak csak egy BMI-egységük nagyobb a súlyuk, mint a passzívabb területeken dolgozó embereknél.
A kutatók nem találták, hogy a krónikus stresszorok (általános elégedetlenség a munkahelyen) és az akut stresszorok (elbocsátási túlélőként vagy teljes műveletek leállításakor) együtt nagyobb hatással lennének a testsúlyra, mint függetlenül vizsgálva.
Az étrendet kizárólag a napi gyümölcs- és zöldségadagok száma alapján értékelték, és valószínűleg nem volt hatással a súlyállapotra, mert az étrend ilyen módon történő értékelése nem biztos, hogy jó mércét jelentene a minőségben vagy a mennyiségben - mondta Fernandez. Az étrend minőségének megítélésére jobb módszer lehet az egész étrend értékelése.
Összefoglalva, a tanulmány azt sugallja, hogy a munkahelyi wellness programoknak nemcsak ötleteket kell felajánlaniuk arról, hogyan lehet egészséges, hanem meg kell vizsgálni a szervezeti struktúrát, és módot kell kínálniuk arra, hogy minimalizálják a stresszes környezetet mindenki számára.
Forrás: Rochesteri Egyetem
