Több zöld tea, bogyós gyümölcs és alma felezheti az Alzheimer-kór kockázatát

Egy új tanulmány megállapítja, hogy 20 év alatt azok az idősebb felnőttek, akik kevesebb flavonoidban gazdag ételt fogyasztottak, mint például bogyókat, almát és teát, kétszer-négyszer nagyobb valószínűséggel fejlesztették ki az Alzheimer-kórt és a kapcsolódó demenciákat, mint azoknál az embereknél, akiknek a fogyasztása nagyobb volt.

A 2800 50 éves és idősebb ember epidemiológiai vizsgálatát a Tufts Egyetem Jean Mayer, az USDA humán táplálkozással foglalkozó öregedési kutatóközpontjának (USDA HNRCA) tudósai vezették. Megvizsgálták a flavonoidokat tartalmazó ételek fogyasztása és az Alzheimer-kór (AD), valamint az Alzheimer-kór és a kapcsolódó demenciák (ADRD) közötti hosszú távú kapcsolatot.

Míg számos tanulmány megvizsgálta a táplálkozás és a demenciák közötti összefüggéseket rövid ideig, ez a tanulmány több mint 20 évig vizsgálta az expozíciót. A kutatást a American Journal of Clinical Nutrition.

A flavonoidok a növényekben található természetes anyagok, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket, például a körtét, az almát, a bogyókat, a hagymát, valamint a növényi alapú italokat, például a teát és a bort. A flavonoidok különféle egészségügyi előnyökkel járnak, beleértve a csökkent gyulladást is. Az étcsokoládé a flavonoidok másik forrása.

A kutatócsoport megállapította, hogy három flavonoidtípus alacsony bevitele a demencia magasabb kockázatához kapcsolódik a legmagasabb bevitelhez képest. Kimondottan:

• a flavonolok (alma, körte és tea) alacsony bevitele az ADRD kialakulásának kétszeres kockázatával járt;
• az antocianinok (áfonya, eper és vörösbor) alacsony bevitele az ADRD kialakulásának négyszeres kockázatával járt;
• A flavonoid polimerek (alma, körte és tea) alacsony bevitele az ADRD kialakulásának kétszeres kockázatával járt.

Az eredmények hasonlóak voltak az Alzheimer-kórra is.

"Vizsgálatunk képet ad arról, hogy az étrend idővel hogyan kapcsolódhat az ember kognitív hanyatlásához, mivel a résztvevők demencia diagnosztizálása előtt sok éven át megvizsgálhattuk a flavonoid bevitelét" - mondta Dr. Paul Jacques vezető szerző táplálkozási epidemiológus az USDA HNRCA-nál.

"Mivel jelenleg nincsenek hatékony gyógyszerek az Alzheimer-kór kezelésére, fontos szempont a betegségek egészséges táplálkozással történő megelőzése."

A kutatók hatféle flavonoidot elemeztek, és összehasonlították a hosszú távú beviteli szinteket az élet későbbi szakaszában az AD és az ADRD diagnózisok számával. Megállapították, hogy három flavonoidtípus alacsony bevitele (15. percentilis vagy alacsonyabb) a demencia magasabb kockázatához kapcsolódik, összehasonlítva a legmagasabb bevitelével (több mint 60. percentilis). Példák a vizsgált szintekre:

• az alacsony bevitel (15. percentilis vagy alacsonyabb) megegyezett azzal, hogy havonta nem volt bogyó (antocianin), havonta nagyjából másfél alma (flavonolok) és tea (flavonoidpolimerek);
• a magas bevitel (60. percentilis vagy ennél nagyobb) nagyjából havi 7,5 csésze áfonyával vagy eperrel (antocianinokkal), havonta 8 almával és körtével (flavonolok) és havonta 19 csésze teával (flavonoid polimerek) volt.

"A tea, különösen a zöld tea és a bogyós gyümölcsök jó flavonoidforrások" - mondta az első szerző, Esra Shishtar. „Ha megnézzük a tanulmány eredményeit, azt látjuk, hogy azok az emberek, akiknek a legtöbb előnye származhat a több flavonoid fogyasztásából, a legalacsonyabb beviteli szintű emberek, és nem kell sok a szint javításához. A napi egy csésze tea vagy néhány bogyó hetente kétszer vagy háromszor megfelelő lenne ”- mondta.

Jacques azt is elmondta, hogy az étrendi változtatások viszonylag késői életkorban még mindig hatékonyak lehetnek. A vizsgálatban a résztvevők 50 körül voltak, amikor először elemezték az adatokat. "A demencia kockázata 70 éves kor felett valóban növekszik, és a hazavihető üzenet az, hogy amikor megközelíti az 50-et vagy éppen túl van, akkor el kell kezdenie gondolkodni az egészségesebb étrenden, ha még nem tette meg" - mondta.

A flavonoidok hosszú távú bevitelének mérésére a kutatócsoport étrendi kérdőíveket használt fel, amelyeket körülbelül négyévente töltöttek ki orvosi vizsgálatokon a Framingham Heart Study résztvevői, egy nagyrészt kaukázusi emberek csoportja, akiket több generáción át tanulmányoztak a szív rizikófaktoraira vonatkozóan. betegség.

Az étrendi információk pontosságának valószínűségének növelése érdekében a kutatók kizárták a kérdőíveket a demencia diagnózisát megelőző évekből, abból a feltételezésből kiindulva, hogy a kognitív állapot csökkenésével az étkezési magatartás megváltozhatott, és az étel kérdőívek valószínűleg pontatlanabbak voltak .

A nyomozók elismerik, hogy a tanulmánynak vannak bizonyos korlátai, többek között az élelmiszer-gyakorisági kérdőívekből önállóan közölt élelmiszeradatok felhasználása, amelyek visszahívási hibáknak vannak kitéve. A megállapítások általánosíthatók (vagy alkalmazhatóak) az európai származású középkorú vagy idősebb felnőttekre is.

Az olyan tényezők, mint az iskolai végzettség, a dohányzás állapota, a fizikai aktivitás, a testtömeg-index és a résztvevők étrendjének általános minősége befolyásolhatták az eredményeket, de a kutatók ezeket a tényezőket vették figyelembe a statisztikai elemzés során. Megfigyelési felépítése miatt a tanulmány nem tükrözi az okozati összefüggést a flavonoid bevitel, valamint az AD és az ADRD kialakulása között.

Forrás: Tufts UniversityTufts University