Az egészséges táplálék csökkenti a depressziót a HIV-ben, a cukorbetegségben

Új kutatások szerint a HIV-pozitív, valamint a II-es típusú cukorbetegségben szenvedők kevésbé voltak depressziósak, és nagyobb valószínűséggel ragaszkodtak gyógyszeres kezelésükhöz, amikor hat hónapig egészséges ételeket és harapnivalókat kaptak.

A tanulmányt a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem (UCSF) és a Project Open Hand kutatói közösen végezték. A Project Open Hand egy San Francisco Bay Area nonprofit ügynökség, amely tápláló ételeket kínál alacsony jövedelmű embereknek és idős embereknek, valamint más betegségben szenvedőknek, például II-es típusú cukorbetegségnek.

A tanulmány célja annak értékelése volt, hogy az emberek orvosilag megfelelő, átfogó táplálkozáshoz való hozzájárulása javítja-e egészségüket.

Az ilyen élelmiszersegély, mint a gyógyszerek betartásának és egészségének javítását szolgáló megközelítés, bebizonyosodott, hogy hatékony az alacsony forrásigényű országokban, de a fejlett világban nem vizsgálták jól.

A kutatás a Journal of Urban Health.

Noha a vizsgálat túl kicsi volt (n = 52 résztvevő), annak meggyőző meggyőződéséhez, hogy a cukorbetegek számára tápláló táplálékkal történő ellátás jobb-e a vércukorszintjük hosszú távú ellenőrzését, vagy csökkent-e kórházi ellátást vagy sürgősségi osztály látogatásokat, számos pozitív eredményt fedeztek fel.

A kutatók felfedezték a cukorbetegek számának növekedését, akik elérték az optimális vércukorszint-szabályozást, valamint csökkent a kórházi ápolás vagy a sürgősségi osztály látogatása. A változások azonban nem érték el a statisztikai szignifikanciát.
A cukorbeteg résztvevők kevesebb cukrot és fogyást is fogyasztottak.

"Jelentős javulásokat tapasztaltunk az élelmezésbiztonságban, és mindhárom olyan mechanizmus kapcsán, amelyeken keresztül az élelmiszer-bizonytalanságot feltételeztük, befolyásolhatják a HIV és a cukorbetegség egészségét - táplálkozási, mentális egészségét és viselkedési szokásait" - mondta Kartika Palar, az orvostudományi docens Az UCSF és a tanulmány társszerzője.

"Például drámai javulást láthattunk a depresszióban, a cukorbetegség szorongásában, a cukorbetegség önkezelésében, az élelmiszer és az egészségügy közötti kereskedelemben, valamint a HIV-gyógyszerek betartásában."

A kutatók hat hónapig követték a résztvevőket, és megállapították, hogy kevesebb zsírt fogyasztanak, miközben növelik a gyümölcs- és zöldségfogyasztásukat. Összességében a vizsgálatban részt vevőknek kevesebb volt a depresszió tünete, és ritkábban fogyasztottak alkoholt.

A HIV-fertőzötteknél az antiretrovirális terápia betartása 47-ről 70 százalékra nőtt.

Az ételek és harapnivalók, amelyeket a résztvevők hetente kétszer vettek fel, a mediterrán étrenden alapultak, és friss gyümölcsöket és zöldségeket, sovány fehérjéket, egészséges zsírokat, például olívaolajat és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaztak.

Az American Diabetes Association és az American Heart Association jelenlegi ajánlásai alapján alacsony volt a finomított cukrok és telített zsírok mennyisége is.

Az ételek és harapnivalók teljesítették a napi kalóriaigényt. A napi étkezés tervezéséhez felhasznált átlagos energiaigény 1800-2000 kcal volt a HIV-fertőzötteknél és 1800 kcal a II-es típusú cukorbetegeknél.

Ez a küszöb azért alakult ki, hogy figyelembe vegye a különböző méretű és anyagcsere-igényű egyének változatos energiaigényét.

"Ez a tanulmány kiemeli azt a létfontosságú szerepet, amelyet a közösségi alapú ételtámogató szervezetek játszhatnak az krónikusan beteg népesség egészségének és jólétének támogatásában, akik küzdenek az alapvető szükségletek kielégítéséért" - mondta Sheri Weiser, MD, az UCSF orvostudományi docense és vezető szerző a tanulmány.

Az egészséges ételek biztosítása költségmegtakarítási intézkedés is lehet.

Az egyes résztvevők táplálásának költsége napi 6,58 dollár volt, vagyis 1 184 dollár a hat hónapos beavatkozáshoz, ami kevesebb, mint a kaliforniai kórházban fekvő bentlakásos napra vetített 2774 dollár költség fele.

Mégis, mondta Weiser: „a biztonsági háló programokat ki kell egészíteni az élelmiszer-bizonytalanság mozgatórugóinak kezelésére irányuló erőfeszítésekkel, például a gazdasági egyenlőtlenséggel és a magas lakhatási költségekkel”.

A vizsgálatban részt vevők mintegy kétharmada férfi volt, és alig több mint 70 százaléka 50 és 64 év közötti. Körülbelül 80 százaléka nem fehér volt, és csak körülbelül 17 százaléka volt alkalmazott.

A legtöbben szövetségi rokkantsági kifizetéseket kaptak - SSI és / vagy SSDI -, és körülbelül 20 százalékuk élelmiszer-bélyeget kapott. A HIV-vel élő résztvevőkhöz képest a II-es típusú cukorbetegek nagyobb eséllyel voltak idősebbek, nők, afro-amerikai, foglalkoztatottak és élelmiszer-bélyegeket kaptak.

A csapat azt tervezi, hogy folytat egy újabb féléves tanulmányt 200 HIV-pozitív kliensről San Francisco és Alameda megyében.

"Küldetésünk középpontjában az olyan betegek etetése áll, akik túl betegek ahhoz, hogy magukról gondoskodjanak" - mondta Mark Ryle, a Project Open Hand vezérigazgatója.

Forrás: Kaliforniai Egyetem, San Francisco