Tanulmány: A szerény halbevitel előnyei a terhesség alatt felülmúlják a kockázatokat
Azok a gyermekek, akiknek anyja a terhesség alatt hetente egy-három alkalommal evett halat, nagyobb valószínűséggel jobb anyagcsere-profillal rendelkezik - a higanynak való kitettség kockázata ellenére is -, mint azoké, akiknek az anyja ritkán fogyasztott halat (hetente kevesebb mint egy alkalommal). a Dél-Kaliforniai Egyetem (USC) új tanulmánya.
Régóta vitatott téma, hogy a terhes nőknek enniük-e a halakat, vagy sem. Míg a hal az omega-3 hosszú láncú, többszörösen telítetlen zsírsavak egyik fő forrása (létfontosságú a magzati fejlődés szempontjából), köztudott, hogy bizonyos típusú halak, köztük a kardhal, a cápa és a makréla, magas higanyszintet, erős toxint tartalmaznak amelyek tartós neurológiai károsodást okozhatnak.
A megállapítások, közzétéve: JAMA Network Open, azt mutatják, hogy azoknak a nőknek a gyermekei, akik hetente egy-háromszor fogyasztottak halat terhesség alatt, alacsonyabb metabolikus szindróma pontszámokkal rendelkeztek, mint azok a nők gyermekei, akik hetente kevesebbet ettek halat. De az előny csökkent, ha a nők hetente több mint háromszor ettek halat.
A metabolikus szindróma olyan állapotok csoportja, amelyek növelik a szívbetegségek, a stroke és a cukorbetegség kockázatát.
"A hal fontos tápanyagforrás, és fogyasztását nem szabad kerülni" - mondta Dr. Leda Chatzi, a megelőző orvoslás docense az USC Keck Orvostudományi Iskolájában és a tanulmány vezető kutatója.
"De a terhes nőknek heti egy-három adag halhoz kell ragaszkodniuk az ajánlás szerint, és nem szabad ennének többet, mert a halakat higany és más tartósan megmaradó szerves szennyezők szennyezhetik."
A tanulmányhoz a kutatók öt európai ország 805 anya-gyermek párját értékelték a HELIX tanulmány néven ismert együttműködési kutatási projektben, amely a nőket és gyermekeiket a terhességtől kezdve követi.
Terhességük alatt a nőket heti halfogyasztásukról kérdezték, és tesztelték a higany-expozíciót. Amikor a gyermekek 6 és 12 év közöttiek voltak, klinikai vizsgálatot végeztek különféle mérésekkel, beleértve a derék kerületét, a vérnyomást, a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterint, a triglicerid szintet és az inzulin szintet. Ezeket az intézkedéseket a metabolikus szindróma pontszámának kiszámításához kombináltuk.
Összességében azoknak a gyermekeknek, akiknek az anyukája terhesség alatt hetente egy-három alkalommal evett halat, alacsonyabb volt a metabolikus szindróma pontszáma, mint azoknál a gyermekeknél, akiknek az anyukája hetente kevesebbszer fogyasztott halat. De ha a terhes nők hetente több mint háromszor ettek halat, az előny csökkent.
"A hal lehet bizonyos kémiai szennyező anyagok expozíciójának általános útja, amelyek káros hatásokat fejthetnek ki" - mondta Nikos Stratakis, Ph.D., az USC posztdoktori tudósa, aki a tanulmány egyik szerzője volt.
"Lehetséges, hogy amikor a nők hetente háromszor többet esznek halat, az a szennyező anyagoknak való kitettség ellensúlyozhatja a halfogyasztás alacsonyabb beviteli szintnél tapasztalt jótékony hatásait."
A kutatók megállapították, hogy a nő vérében a magasabb higanykoncentráció összefügg a gyermekében a magasabb metabolikus szindróma pontszámmal.
A csapat azt is megvizsgálta, hogy az anya által fogyasztott halfogyasztás hogyan befolyásolta gyermekében a citokinek és az adipokinek szintjét. Ezek a biomarkerek a gyulladáshoz kapcsolódnak, amely hozzájárul a metabolikus szindrómához. Az alacsony halbevitelhez képest a terhesség alatti mérsékelt és magas halfogyasztás a gyulladásos citokinek és az adipokinek csökkent szintjével járt együtt a gyermekeknél.
Ez az első emberi tanulmány, amely azt mutatja, hogy ezeknek a gyulladásos biomarkereknek a csökkenése lehet a mögöttes mechanizmus, amely megmagyarázza, hogy az anyai halfogyasztás miért kapcsolódik a gyermekek anyagcseréjének javulásához.
Ezután a csapat azt tervezi, hogy megvizsgálja a különféle, különböző tápanyag- és higanyszintű halak fogyasztásának hatásait, és 14-15 éves korig nyomon követi ezeket a gyermekeket.
Forrás: US Keck School of Medicine
