Tanulmány a több cukorfogyasztást köti a gyengébb megismeréshez a gyerekekben

Egy új tanulmány szerint több gyümölcs és kevesebb cukor fogyasztása - és a diétás szóda kerülése terhesség alatt - jótékony hatással lehet a gyermek kognitív működésére.

Megjelent a American Journal of Preventive Medicine, a tanulmány megállapította, hogy gyengébb gyermekkori megismerés fordult elő, különösen az emlékezetben és a tanulásban, amikor a terhes nők vagy gyermekeik nagyobb mennyiségű cukrot fogyasztottak.

A tanulmány megállapításai szerint a cukorral édesített változatok diétás szódának a terhesség alatt történő helyettesítése szintén negatív hatásokat mutatott.

A kutatók szerint azonban a gyermekek gyümölcsfogyasztásának jótékony hatása volt, és magasabb kognitív pontszámokkal társult.

A tanulmányhoz a kutatók étrend-értékelési adatokat gyűjtöttek 1999 és 2002 között több mint 1000 terhes nőről, akik részt vettek a Viva projektben. Gyermekeik étrendjét kora gyermekkorban értékelték.

a kutatók szerint a gyermek megismerését kora és közepén, körülbelül 3 és 7 éves korban értékelték.

A tanulmány legfontosabb megállapításai a következők:

• az anyai cukorfogyasztás, különösen a cukorral édesített italokból (SSB-k), a gyengébb gyermekkori megismeréshez kapcsolódott, ideértve az új problémák megoldására irányuló nem verbális képességeket és a gyengébb verbális memóriát;
• az anyai SSB-fogyasztás gyengébb globális intelligenciával társult, mind a verbális tudással, mind a nem verbális készségekkel együtt;
• az anyai étrend szódafogyasztása gyengébb finommotoros, vizuális térbeli és vizuális motoros képességekkel járt korai gyermekkorban és gyengébb verbális képességekkel gyermekkor közepén;
• A gyermekkori SSB-fogyasztás gyengébb verbális intelligenciával társult gyermekkor közepén;
• a fruktóz és a gyümölcs korai gyermekkori fogyasztása több területen magasabb kognitív pontszámokkal és nagyobb fogékony szókincssel járt;
• a gyümölcs a korai gyermekkorban nagyobb vizuális motoros képességekkel és a gyermekkor közepi verbális intelligenciával társult;
• A gyümölcslébevitel nem társult a megismerés javulásával, ami arra utalhat, hogy az előnyök a gyümölcs egyéb aspektusaiból származnak, például a fitokemikáliákból, és nem maga a fruktóz.

"Ez a tanulmány bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az új Táplálkozási tények címke bevezetésével nem kell további késedelmet okozni" - mondta Juliana F.W. Cohen, a Merrimack Főiskola Egészségtudományi Karának és a Harvard T.H. Táplálkozási Tanszékének vezető nyomozója. Chan Közegészségügyi Iskola. „Az új címke tájékoztatást nyújt a hozzáadott cukrokról, így a terhes nők és a szülők megalapozott döntéseket hozhatnak a hozzáadott cukrokkal kapcsolatban, és könnyebben korlátozhatják a bevitelüket.

„Ez a tanulmány további támogatást nyújt a szövetségi táplálkozási programok erősségének megőrzéséhez, például a speciális kiegészítő táplálkozási program nőknek, csecsemőknek és gyermekeknek (WIC) és az Országos iskolai ebédprogram, mert a gyümölcsben magasabb és alacsonyabb cukortartalmú étrendek népszerűsítése. a gyermekkori megismerés javulásához köthető - folytatta a nő.

Forrás: Elsevier